Manger du crabe pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

Est-il sécuritaire de manger du crabe pendant la grossesse?
Avantages pour la santé de manger du crabe pendant la grossesse
Apport recommandé de crabes pour les femmes enceintes?
Précautions à prendre avant de consommer des crabes pendant la grossesse
Avoir des pattes de crabe des neiges sans danger pendant la grossesse?
Recettes de crabe faciles à cuisiner qui sont bonnes pour la grossesse

Garder une alimentation équilibrée et assurer une nutrition de toutes sortes pour vous et votre bébé est essentiel pendant la grossesse. Mais avec les restrictions et les produits alimentaires que vous avez tendance à connaître, il y en a peut-être quelques-uns qui pourraient vous garder sur la barrière. Et si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous pourriez vous demander si manger de la chair de crabe pendant la grossesse est une possibilité ou non.

Est-il sécuritaire de manger du crabe pendant la grossesse?

L'une des principales raisons pour lesquelles il est conseillé d'éviter les fruits de mer pendant la grossesse tient uniquement aux conditions d'acquisition des fruits de mer. Il en résulte que de nombreux polluants et produits chimiques, y compris le mercure, y sont présents. Heureusement, en matière de contamination, les crabes ont tendance à tomber du côté sûr.

Tant que le crabe est bien cuit, consommé en quantité modérée et qu'il a été acheté dans un endroit propre, il est tout à fait possible de manger de la chair de crabe.

Avantages pour la santé de manger du crabe pendant la grossesse

Certains des avantages pour la santé que vous pouvez obtenir du crabe sont,

1. Fournir une excellente nutrition

La circonscription du crabe est riche en vitamines et en minéraux, notamment en protéines, acides gras, cuivre, zinc, calcium, manganèse, fer et bien d’autres. Celles-ci sont essentielles au maintien de votre santé et du bien-être de votre bébé tout au long de sa grossesse.

2. améliore la santé mentale

L’un des principaux composants du crabe est l’acide gras oméga-3. Cet élément joue un rôle vital dans le maintien d'une bonne santé mentale et dans la lutte contre les symptômes de la dépression. Si vous souffrez de signes similaires, ou si vous avez un état mental stressant ou tendu, intégrer la chair de crabe dans votre alimentation serait tout à fait bénéfique.

3. Une bonne source de calcium

La teneur en calcium dans la chair de crabe est présente en assez bonne quantité. Le calcium contribue non seulement au développement des os du bébé, mais également au renforcement de la structure osseuse de la mère lors de changements physiques. Quant au bébé, il va au-delà des os et contribue également au développement des nerfs et des oreilles. Pendant la lactation, le calcium aide à maintenir une qualité élevée de lait maternel pour le bébé.

4. présence de fer

L'approvisionnement en fer chez les femmes enceintes est extrêmement important pour être maintenu aux bons niveaux. Il aide à renforcer l'immunité de votre corps et à augmenter le taux d'hémoglobine. Ces deux effets contribuent à maintenir l'enfant en bonne santé et à améliorer l'accouchement. Le crabe est une excellente source de fer qui permet de réaliser tout ce qui précède.

5. Meilleur développement du bébé

Le développement du bébé pendant la grossesse est à son apogée, car de nombreux aspects du corps et du cerveau sont en train de croître simultanément. De telles situations nécessitent un besoin constant de protéines et de folate. Les deux sont présents en assez grande quantité dans les crabes, ce qui les rend tout à fait indispensables à la construction d’un bébé en bonne santé.

6. réduire les problèmes d'hypertension

Pendant la grossesse, le niveau de stress de votre corps augmente, ce qui augmente également la pression artérielle et entraîne des symptômes d'hypertension. Cela pourrait devenir problématique pour l'enfant. En mangeant de la chair de crabe, vous pouvez laisser le corps absorber le magnésium présent. Le magnésium parvient à contrôler l'hypertension de manière spectaculaire.

7. Le magnésium est la clé

Mettant en avant l'importance du magnésium, c'est l'un de ces éléments essentiels qui sont essentiels à la croissance d'un être humain. Malheureusement, c’est aussi l’un de ces éléments qui ne sont pas produits de manière inhérente dans le corps. Une source supplémentaire de magnésium est indispensable pour que tous les nerfs et les muscles du corps fonctionnent à leur capacité maximale.

8. Réduction des problèmes cardiaques

Les acides gras oméga-3 ne sont pas simplement responsables du développement du cerveau de l'enfant. Celles-ci sont également nécessaires à la naissance, car elles réduisent les taux de graisse contenues dans le sang, ce qui, si elles ne sont pas contrôlées, peut conduire à un désastre majeur. Les oméga-3 aident également à réduire les risques de subir un accident vasculaire cérébral.

9. présence de folate

Le folate est nécessaire pour le bébé, mais il est essentiel qu'il soit présent en quantité suffisante pour que le tube neural du bébé grandisse sans aucun défaut. Il contient également de la vitamine B9, qui peut être très utile tout au long de la grossesse. Bien que le folate soit présent dans divers fruits et légumes, le fait de prendre des suppléments de la même manière ne nuit pas.

10. plus d'anémie

La vitamine B12 est un constituant que l'on trouve facilement dans les crabes. Cette vitamine joue le rôle le plus important, qui est utile dans la production de globules rouges. Avec une stimulation de la croissance des globules rouges, l'anémie ne reste plus un problème.

Apport recommandé de crabes pour les femmes enceintes?

Bien que la quantité de mercure observée chez les crabes soit assez faible, cela ne signifie pas que la consommation fréquente de crabe pour le plus grand plaisir du cœur soit une possibilité. Les crabes royaux sont ceux qui ont la plus faible teneur en mercure, et ceux-ci peuvent être consommés deux fois par semaine au maximum, totalisant environ 170 grammes. Pour les autres variétés de crabes tels que les crabes des neiges et les crabes bleus, la quantité recommandée est encore plus basse car ils ont une teneur plus élevée en mercure. Il vaut mieux les éviter complètement.

Précautions à prendre avant de consommer des crabes pendant la grossesse

Voici certaines choses auxquelles vous devrez faire attention si vous voulez manger des crabes pendant la grossesse.

1. King Crabs Toujours

La quantité de mercure continue de varier selon les différentes variantes du crabe. Dans tous ceux-ci, il a été observé que les crabes royaux semblent avoir la plus faible quantité à ce jour. Cela les rend le plus sûr et l'un des choix les plus populaires à consommer pendant la grossesse. Le mercure est extrêmement nocif pour le fœtus dans la mesure où il affecte directement le développement du cerveau et du système nerveux dans son ensemble, ce qui entraîne de multiples malformations liées à la naissance et des problèmes de comportement.

2. Choisissez le bon crabe

Même avec les crabes royaux, la quantité de mercure qu'ils contiennent peut beaucoup dépendre du lieu où ils ont été capturés. Une masse d’eau peut être très polluée, ce qui donne à ces crabes une teneur en mercure plus élevée que d’autres. Les crabes capturés dans les plans d'eau locaux doivent être évités.

3. Pas de viande crue

Certains plats à base de crabe utilisent de la chair de crabe crue ou certains endroits peuvent choisir de se servir de crabes précuits. Celles-ci ne sont ni saines ni bénéfiques, car elles pourraient contenir un certain nombre de microbes ou de parasites qui s’installent dans la viande. À la consommation, cela pourrait provoquer une intoxication alimentaire et, en cas d'infection éventuelle, même nuire au développement du bébé.

4. La viande devrait être bien cuite

Comme dans le cas de la viande crue, tout type de viande qui n’a pas été cuite correctement de la manière appropriée présente le même risque. Le processus de cuisson est essentiel car toute la chaleur finit par tuer les microbes et les parasites, réduisant ainsi les risques d’infection.

5. Aucune viande congelée non plus

Les aliments congelés ne sont pas non plus un choix pour manger de la chair de crabe. Le processus de conservation et de congélation peut parfois amener les bactéries à rester dormantes dans la viande. Toutefois, certaines études ont montré que les crabes en conserve ou en crabes disponibles dans des sachets scellés semblent être sans danger.

6. Méthodes de préparation hygiénique

Aussi propre et sain que puisse être le crabe, les techniques de préparation et les ustensiles utilisés pour le cuire doivent également être propres. Tout ce qui est utilisé pour manipuler des crabes crus ne devrait pas être utilisé plus tard sans être lavé correctement. Toute chair de crabe qui reste devrait être congelée dans une boîte hermétique. Si le crabe a été laissé dehors pendant plus de quelques heures, jetez-le.

Avoir des pattes de crabe des neiges sans danger pendant la grossesse?

Si vous essayez de trouver un compromis, vous vous demandez peut-être s’il serait bon de manger des cuisses de crabe des neiges à la place. En fait, les pattes du crabe des neiges ne contiennent pas assez de graisse, mais ce qu'elles retiennent suffit à couvrir les besoins quotidiens du corps humain. Par contre, on sait que les jambes contiennent beaucoup de sodium. Ceci, si consommé au-delà des quantités normales, pourrait endommager le corps.

La meilleure façon de manger des cuisses de crabe des neiges est de les cuire à fond, soit en les cuisant à la vapeur, en les faisant bouillir, en les faisant frire et en utilisant un barbecue. Ne les consommez pas crus ou mi-cuits dans n'importe quelle condition. De même, la modération est importante sans se gaver voracement jusqu'à ce que votre ventre soit plein.

Recettes de crabe faciles à cuisiner qui sont bonnes pour la grossesse

Ces recettes de crabes simples peuvent rendre la cuisson des crabes un jeu d'enfant.

1. Gâteaux De Crabe

Consommer des gâteaux de crabe pendant la grossesse est un excellent moyen de savourer votre plat préféré.

Ce que vous aurez besoin

Chapelure séchée
Huile de canola
Chair de crabe égouttée et émiettée
Poudre d'oignon
Moutarde sèche
Assaisonnements différents
sauce Worcestershire
Jus de citron vert fraîchement pressé
Mayonnaise
Blancs d'oeufs
Sauce piment
Coriandre
Oignons verts tranchés finement
Poivron rouge épépiné et coupé en dés
Poivron vert épépiné et coupé en dés

Comment le faire?

Prenez une grande casserole et ajoutez-y de l'huile. Placez les gâteaux de crabe plats les uns après les autres, graduellement, pour qu'il y ait assez d'espace pour retourner chaque gâteau. Continuez à les cuire d'un côté jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu dorés. Retournez les gâteaux et faites cuire l'autre côté à la même ombre.
Suivez-le en y ajoutant de la chair de crabe et remuez-les. Prenez un peu de mélange dans vos mains et commencez à bien rouler en boules. Appuyez sur les boules pour les transformer en petits gâteaux.
Prenez un bol et ajoutez-y de la chapelure. Mélangez cela avec les poivrons verts et rouges, les oignons verts émincés et la coriandre. Faites-en un suivi avec les blancs d'œufs, une cuillerée de mayonnaise, du jus de citron vert frais, de la sauce et de la moutarde. Mélangez bien le tout.
Ajoutez un peu d'assaisonnement avec de la poudre de moutarde sèche et mélangez-le. Ajoutez également un peu de poudre d'oignon et mélangez-le de manière à ce qu'il soit entièrement recouvert.
Prenez une grande assiette et recouvrez-la de chapelure. Placez un gâteau au crabe dessus et roulez-le pour le recouvrir complètement de chapelure. Répétez pour tous les gâteaux.
Prenez une casserole, ajoutez-y de l'huile et faites frire les gâteaux. Cela leur donnera une sensation de croquant.
Sortez les gâteaux et placez-les sur du papier pour égoutter l'huile.
Ces délicieux gâteaux au crabe sont prêts à être dévorés.

2. Poitrine de poulet farcie de chair de crabe

Une façon délicieuse de rendre le goût du poulet encore meilleur qu'avant. Avec une farce au crabe, c'est ça!