Manger de l'ail pendant la grossesse - Avantages, risques et recettes

Content:

Dans cet article

• Est-ce que manger de l'ail est sans danger pendant la grossesse?
• Combien d'ail pouvez-vous manger pendant la grossesse?
• Avantages de manger de l'ail pendant la grossesse
• Effets secondaires de l'ail
• Recettes d'ail saines pour les femmes enceintes
• FAQ

Une future mère se méfie des effets de presque tout chez son bébé en développement. Bien que de nombreux aliments puissent être bénéfiques avant la grossesse, une fois que vous êtes enceinte, ses effets peuvent être légèrement ou totalement différents.

L'ail est connu pour avoir de nombreux avantages médicinaux et est une partie intégrante du régime alimentaire de nombreuses personnes. Cependant, si vous n'êtes pas sûr des effets que cela pourrait avoir sur vous ou votre bébé pendant votre grossesse, il est préférable que vous consultiez un médecin pour discuter des avantages et des inconvénients de l'ajout d'ail à votre régime alimentaire pour femmes enceintes.

Est-ce que manger de l'ail est sans danger pendant la grossesse?

Oui. L'ail est non seulement sans danger pour les femmes enceintes, mais il contient également une liste d'avantages pendant la grossesse qu'il convient de mentionner. Cependant, il faut veiller à consommer l’ail avec modération au cours du premier trimestre afin de prévenir tout effet négatif sur le fœtus.

Il est également important de faire preuve de prudence avant de manger de l'ail aux deuxième et troisième trimestres, car un excès d'ail pourrait abaisser votre tension artérielle et fluidifier votre sang. Par conséquent, il est conseillé de consulter un médecin concernant la quantité d’ail qui vous convient.

Combien d'ail pouvez-vous manger pendant la grossesse?

Les femmes enceintes peuvent consommer environ deux à quatre gousses d'ail frais chaque jour. Cela se traduit par une quantité brute de 600 à 1200 mg d'extrait d'ail. Vous pouvez également utiliser environ 0, 03 à 0, 12 ml d'huile essentielle d'ail. En plus de cela, vous pouvez également discuter avec votre médecin de la faisabilité de prendre des suppléments d'ail pendant la grossesse. Une dose de 400 mg de comprimés d'ail, disponibles sous forme lyophilisée, peut être prise trois fois par jour pendant la grossesse.

Avantages de manger de l'ail pendant la grossesse

L'ail est considéré comme un complément sain à votre alimentation pour de nombreuses raisons, et cela est vrai même lorsque vous êtes enceinte. Voici certains des avantages de manger de l'ail pendant la grossesse.

1. Cela réduit vos risques de pré-éclampsie

La pré-éclampsie, également appelée hypertension artérielle pendant la grossesse, est à l’origine de nombreux problèmes, tant pour la mère que pour le bébé. Bien que la mère puisse souffrir d'une insuffisance rénale ou hépatique, de problèmes de coagulation du sang ou même d'un œdème pulmonaire, une modification du flux sanguin dans le placenta peut également entraîner des bébés prématurés ou de petite taille.

L'ail est connu pour réduire le risque d'hypertension artérielle et pour maintenir le niveau de protéines dans l'urine.

2. Augmente le poids du bébé

Chez les bébés présentant un risque d'accouchement prématuré ou susceptibles de naître avec un poids insuffisant, on dit que l'ail augmente le poids total. En effet, selon une étude réalisée en ajoutant de l'extrait d'ail aux cellules du placenta, il réduit les risques de complications lors de la naissance et peut également stimuler les cellules du placenta. Il a également été identifié que les activités enzymatiques qui n’étaient pas jusqu’à la marque habituelle chez les femmes ayant une grossesse anormale étaient visiblement améliorées avec l’ajout d’ail au régime.

3. Réduit le cholestérol et diminue le risque de problèmes cardiaques

L'ail est bien connu en tant que remède pour le coeur. Cela est vrai même pendant la grossesse, car la teneur en allicine de l’ail permet d’équilibrer votre taux de cholestérol. Cela peut également fluidifier votre sang, prévenant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral ou d'attaque.

4. Aide à prévenir le cancer

Certaines études ont indiqué que l'ail peut prévenir l'apparition d'un cancer, en particulier d'un cancer du côlon. Selon une étude, si vous consommez de l'ail, des oignons et de la ciboulette, le risque de cancer de l'estomac et de cancer de l'œsophage est considérablement réduit.

5. Vous protège contre les infections, le rhume et la grippe

L'ail a la capacité de renforcer votre immunité en éliminant les bactéries nocives de votre corps. Cela signifie que vous pouvez combattre les infections, la grippe ou le rhume et maintenir votre bébé en bonne santé et à l’abri de telles infections.

6. Un remède contre les infections à levures

L'ail contient de l'allicine qui est riche en propriétés antifongiques, ce qui en fait un remède idéal pour traiter les infections à levures dans le vagin, comme le syndrome d'hypersensibilité aux levures et la candidose chronique.

7. Aide à soulager les infections buccales et cutanées

La propriété antimicrobienne de l'ail en fait une option efficace pour remédier aux infections de la peau ou même aux infections de la bouche. L'application topique d'ail dans de tels cas est connue pour offrir un soulagement.

8. Prévenir la perte de cheveux

L'ail est riche en allicine, un composé à base de soufre. Le soufre est connu pour prévenir la chute des cheveux et contribue également à favoriser la croissance de nouveaux cheveux.

9. Réduit la fatigue

La fatigue et la fatigue font régulièrement partie des grossesses. L'ail est également connu pour réduire les cas de fatigue chez les femmes enceintes et aide à réduire les vertiges et les vomissements pendant la grossesse.

Effets secondaires de l'ail

Malgré ses multiples avantages, l’ail, consommé en grande quantité, peut provoquer quelques effets secondaires chez la femme enceinte. Voici quelques-uns des effets secondaires de l'ail sur la grossesse.

• L'ail est un anticoagulant naturel. Si vous consommez des quantités excessives d'ail, cela peut entraîner des saignements incontrôlables pendant le travail ou dans l'éventualité d'une intervention chirurgicale ou d'une césarienne lors de l'accouchement.
• L'ail peut abaisser la tension artérielle. Bien qu'une tension artérielle plus basse soit bénéfique pour les femmes atteintes de prééclampsie, elle peut être nocive pour les autres. Pendant la grossesse, la pression artérielle diminue en raison de la dilatation des vaisseaux au cours des premières semaines. Cependant, lorsque la tension artérielle chute à un niveau dangereux, votre corps peut être électrocuté et vous faire perdre connaissance.
• L'ail peut réagir négativement avec certains médicaments anticoagulants tels que l'insuline, la cyclosporine, le Coumadin et le saquinavir.
• Il peut augmenter la libération d'insuline et réduire le taux de sucre dans le sang.
• Cela peut également réduire votre capacité à absorber l'iode et conduire à une hypothyroïdie.

Les femmes sont souvent aux prises avec la question de manger de l'ail qui cause des fausses couches. Bien que l'ail ait certaines propriétés susceptibles de provoquer des fausses couches, il ne l'est que lorsqu'il est consommé en grande quantité.

Recettes d'ail saines pour les femmes enceintes

L'ajout d'une quantité régulière d'ail dans votre alimentation pendant la grossesse peut être bénéfique pour vous et votre bébé. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un médecin avant de le faire. Si votre médecin approuve votre consommation d'ail, vous pouvez essayer certaines recettes incluant de l'ail pendant votre grossesse.

1. Recette de soupe de chou-fleur à l'ail

Parfait début de repas, cette soupe végétarienne se prépare en un tour de main.

De quoi as-tu besoin

• 2 à 3 gousses d'ail tranchées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Chou-fleur haché
• Bouillon de poulet avec faible teneur en sodium - 5 tasses
• Quelques feuilles de thym fraîchement hachées
• Poivre noir et sel casher

Comment préparer

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez-y l'ail. Remuez jusqu'à ce qu'il commence à donner son arôme distinct et jusqu'à ce qu'il soit de couleur brun doré. Gardez cela de côté.
2. Dans une casserole, ajouter le bouillon de poulet, le chou-fleur, le thym, le sel et le poivre noir. Laissez ce mélange mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur devienne tendre.
3. Transférer ce mélange dans un mélangeur et le mélanger dans une purée lisse.
4. Décorez-le avec de l'ail rôti et du thym et dégustez.

2. Recette de burritos au portobello et aux haricots noirs

Repas équilibré de champignons et de haricots noirs, ce délicieux petit-déjeuner est le début parfait pour une journée bien remplie.

De quoi as-tu besoin

• 1 cuillère à café d'ail émincé
• Tortillas à la farine, 4
• Huile d'olive
• Oignon coupé en dés, 1 tasse
• 2 champignons Portobello, coupés en dés
• 1 cuillère à soupe de pâte de riz brun miso
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
• Tabasco
• Haricots noirs en conserve, 1 tasse, rincés et égouttés
• Riz brun cuit, 1 tasse
• Blancs d'oeuf à partir de 4 oeufs
• ½ tasse de fromage Monterey Jack râpé
• ½ tasse de salsa

Comment préparer

1. Préchauffez le four à 175 degrés Celsius.
2. Envelopper les tortillas dans un papier d'aluminium et les chauffer pendant environ 15 à 20 minutes et les garder au chaud.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez-y l'oignon, l'ail et les champignons. Cuire ceci pendant environ huit à dix minutes. Continuez à remuer de temps en temps.
4. Fouetter le jus de citron, le Tabasco, la sauce hoisin, la pâte de miso et le sel dans un bol. Versez ce mélange sur les champignons.
5. Transférer les champignons dans un robot culinaire et les battre jusqu'à ce qu'ils soient hachés, puis les remettre dans la casserole.
6. Ajouter les blancs d'œufs, le riz brun et les haricots noirs dans la casserole et cuire à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits.
7. Placez les tortillas réchauffées sur une assiette et versez-y ce mélange cuit avec du fromage et de la salsa. Pliez le bas et les côtés et profitez de votre burrito.

3. Recette de pois mange-tout à l'ail

Un favori de tous les temps des enfants et des adultes, les pois mange-tout peuvent être pris comme accompagnement, ou tout simplement.

De quoi as-tu besoin

• 3 gousses d'ail émincées
• 2 tasses de pois mange-tout parés
• ½ cuillère à soupe d'huile de cuisson
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• Graines de sésame grillées
• Sel

Comment préparer

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez-y les pois mange-tout, le sel et l'huile de cuisson. Laissez cuire environ une minute et laissez de côté.
2. Dans une casserole, faites revenir l'ail émincé et ajoutez les pois mange-tout bouillis. Saupoudrez du sel et de l'huile de sésame et faites-les sauter.
3. Transférer les pois sautés dans une assiette et garnir de graines de sésame.

4. Recette de poulet au miel et à l'ail

Les douceurs du miel se mêlent à la salinité distincte de la sauce de soja et sont parfumées d'un soupçon généreux de gingembre et d'ail dans cette préparation satisfaisante de poulet.

De quoi as-tu besoin

• ¼ tasse d'ail, émincé
• 1 tasse de sauce soja
• 1 tasse de miel
• ¼ tasse de gingembre émincé
• Cuisses de poulet

Comment préparer

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. Mélanger le miel, l'ail, le gingembre et la sauce soja jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
3. Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et laissez-le mariner pendant une heure ou plus.
4. Placez-le au four pendant 20 minutes et retournez-le quand il est cuit à mi-cuisson.
5. Vous pouvez le servir avec du riz ou des légumes.

5. Casserole de pain aux poireaux avec recette d'ail rôti

Repas rapide et satisfaisant, cette casserole peut aussi être préparée par un enfant!

De quoi as-tu besoin

• Une tête d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• L'eau (2 tasses et 2 cuillères à soupe)
• 8 tranches de pain sans croûte
• 4 tasses de poireau coupées en deux et émincées. (Utilisez uniquement les parties blanche et vert clair du poireau)
• ½ cuillère à café de sel
• Fromage râpé, une tasse
• 1 cuillère à soupe de thym fraîchement haché
• ¼ de cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu
• Eau

Comment préparer

1. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
2. Prenez un plat allant au four et ajoutez-y ½ cuillère à café d'huile et ¼ de pouce d'eau. Rôtir la tête d'ail pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Épluchez-le une fois refroidi et coupez les gousses en fines tranches.
3. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Placez le pain dans un récipient résistant à la chaleur et versez cette eau bouillie dessus de manière à ce que le pain soit complètement immergé. Faites-le tremper pendant environ 3 à 5 minutes, puis placez-le dans une passoire et passez-le dans l'eau. Vous devriez avoir du pain humide sans gouttes d'eau à la fin.
4. Casser ce pain humide en plus petit morceau et le garder de côté dans un bol.
5. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen et y mettre les poireaux. Ajoutez deux cuillères à soupe d'eau et ¼ de cuillère à thé de sel à cela. Faites cuire cela partiellement et placez un couvercle sur la casserole. Vous aurez besoin de remuer les poireaux de temps en temps. Laissez cuire pendant cinq à sept minutes jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Assurez-vous que la couleur verte n'est pas perdue.
6. Déplacer les poireaux dans le bol avec du pain. Ajoutez à cela les tranches d'ail, 1 et ½ cuillère à soupe d'huile, le fromage, le thym, le sel et le poivre noir et mélangez. Transférer ce mélange dans un plat allant au four et l'étaler uniformément.
7. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

FAQ

Que faire si je mange trop d'ail pendant la grossesse?

L'ail et la grossesse ne peuvent se compléter que lorsque l'ail est consommé avec modération. Manger trop d'ail pendant la grossesse peut causer une irritation du tube digestif et des maux d'estomac. Un excès d'ail peut même entraîner des problèmes plus graves, tels qu'une baisse de la pression artérielle, un éclaircissement du sang, etc. Il est également conseillé de s'en tenir à 2 à 3 gousses d'ail chaque jour afin d'éviter toute complication. Si vous remarquez des signes de complications, il est préférable de contacter immédiatement votre médecin.

Et si je mange de l'ail cru sur un estomac vide?

Manger de l'ail cru sur un estomac vide ne pose aucun problème. En fait, il est connu pour aider à réduire la pression artérielle et à réduire le risque d'attraper un rhume ou des infections.

Les pilules d'ail sont-elles sans danger pendant la grossesse?

Des suppléments d'ail pendant la grossesse sont prescrits aux femmes atteintes de conditions telles que la prééclampsie et l'hypertension due à la grossesse. Cependant, il est toujours recommandé de consulter votre médecin avant de prendre des pilules, car un excès d'ail peut être nocif pour vous et le bébé.

L'ail est un remède séculaire pour de nombreux problèmes de santé. Il s'avère être bénéfique même pendant la grossesse, cependant, seulement lorsque consommé dans une limite. Il est conseillé de discuter avec votre médecin des avantages et des effets secondaires de la consommation d’ail pendant la grossesse avant de l’intégrer à votre alimentation.