Pyramide alimentaire pour enfants - Connaître les composantes clés
Dans cet article
- Qu'est-ce qu'une pyramide alimentaire?
- Pourquoi la pyramide alimentaire est-elle importante pour les enfants?
- Quelles sont les composantes clés de la pyramide alimentaire?
- Qu'est-ce que mon assiette et en quoi est-elle différente de la pyramide alimentaire?
«Normal, c'est ennuyeux» convient à la nourriture. Les enfants attendent de la variété et trouvent les aliments habituels ennuyeux. Au fur et à mesure que vos enfants grandissent, vous avez tendance à vous inquiéter de leurs habitudes alimentaires et finissez souvent par vous demander s'ils ont suffisamment à manger, s'ils sont nourris à temps, et s'ils sont nutritifs ou non. Explorons donc les aliments nutritifs pour les enfants.
Qu'est-ce qu'une pyramide alimentaire?
En règle générale, les enfants ont besoin d'aliments sains et équilibrés pour compléter leur corps en croissance. Les aliments équilibrés comprennent des quantités proportionnées d'aliments appartenant à certains groupes d'aliments spécifiques, mais de base, tels que les légumes, les céréales, etc. Une pyramide alimentaire est utilisée pour faciliter la compréhension des aliments équilibrés. C'est une illustration en forme de pyramide qui vous donne une vue imagée des différents aliments et de leurs proportions appropriées que les enfants doivent manger. En termes simples, il s'agit d'un tableau des aliments qui fournit des informations détaillées sur la quantité requise de lipides, de vitamines et de minéraux, de protéines et de glucides pour vos enfants.
La partie supérieure est effilée et indique les aliments qui doivent être consommés en petites quantités. La partie inférieure la plus large de la pyramide indique les aliments pouvant être consommés en grande quantité.
Une pyramide alimentaire typique (de haut en bas) comprend:
- Couche supérieure effilée - Aliments et boissons riches en matières grasses, en sucre et en sel
- Deuxième couche - Graisses et huiles
- Troisième couche - Viande, volaille, poisson, œufs, haricots et noix
- Quatrième couche - Lait, lait caillé et autres produits laitiers
- Cinquième couche - Légumes et fruits
- Sixième couche - céréales et pain
Pourquoi la pyramide alimentaire est-elle importante pour les enfants?
Les enfants en croissance ont besoin de glucides, de vitamines, de minéraux, de protéines, de fibres et de graisses. Cependant, la quantité de chacune de ces composantes importantes varie en fonction de l'âge et du sexe. Une pyramide alimentaire ou un tableau fournit des directives générales pour aider les parents à comprendre les besoins et les composantes d’un régime alimentaire complet et équilibré. En règle générale, une alimentation équilibrée, avec des nutriments adéquats, doit inclure au moins 3 à 5 groupes d'aliments dans chaque repas.
En cas de doute, reportez-vous à la pyramide alimentaire, qui sert de guide pour vous fournir des informations complètes sur les quantités optimales de composants alimentaires nécessaires à la croissance saine de votre enfant.
Quelles sont les composantes clés de la pyramide alimentaire?
Les cinq groupes d'aliments de base pour les enfants qui font partie de la pyramide alimentaire sont:
1. Céréales
Les enfants participent à de nombreuses activités physiques et ont donc besoin de glucides comme source d’énergie. Les céréales, notamment le pain et les rotis, sont une source de glucides.
Tranche d'âge | Recommandation quotidienne (en onces (oz))Sources de nourriture|
2 à 3 ans | 3-5 oz · Pain de grains entiers · Rôti · Patates · Produits alimentaires à base de blé entier comme les chapattis et les pâtes · Riz · Des céréales Avoine · Blé · Orge |
4 Ă 8 ans | 5-8 oz|
9 Ă 13 ans | Filles - 5-7 oz
2. LĂ©gumes
Les enfants ont besoin de minéraux et de vitamines. Les légumes sont une bonne source de ces nutriments. Les légumes à feuilles vertes sont riches en nutriments et il est recommandé d’inclure au moins 5 légumes verts et colorés dans les repas quotidiens des enfants.
Le tableau suivant fournit une liste des portions quotidiennes recommandées pour les enfants:
Tranche d'âge | Recommandation quotidienne (en tasses)Sources de nourriture|
2 à 3 ans | 1 tasse Les légumes incluent ceux crus ou cuits. Vous pouvez aussi leur donner des purées ou des smoothies. Certains des légumes comprennent: · Carottes · Brocoli · Racines de betterave · Épinard · Tomates · Feuillus verts tels que Palak |
4 Ă 8 ans | 1, 5 tasse|
9 Ă 13 ans | Filles - 2 tasses
3. fruits
Les fruits sont une bonne source de vitamines et de fibres. Les fruits entiers sont recommandés par rapport aux jus de fruits.
Tranche d'âge | Recommandation quotidienne (en tasses)Sources de nourriture|
2 à 3 ans | 1-1, 5 tasse Les fruits comprennent: · Pomme · Banane · Orange · La pêche et de nombreux autres fruits que votre enfant préfère · Fruits secs |
4 Ă 8 ans | 1-1, 5 tasses|
9 Ă 13 ans | 1, 5-2 tasses
4. Lait / produits laitiers
Le lait et les produits laitiers fournissent à votre enfant la quantité nécessaire de calcium, de vitamines et de protéines. Ces nutriments aident à la croissance osseuse et à la formation de dents solides.
Tranche d'âge | Recommandation quotidienne (en tasses)Sources de nourriture|
2 à 3 ans | 2 tasses · Lait · Yaourt / caillés · Paneer · Fromage · Babeurre |
4 Ă 8 ans | 2, 5 tasses|
9 Ă 13 ans | 3 tasses
5. Viande / Haricots / Poisson
La viande, les haricots et le poisson sont riches en protéines qui constituent une composante essentielle de la croissance de l'enfant. Ils aident à la construction et au remplacement des tissus dans le corps de l'enfant.
Tranche d'âge | Recommandation quotidienne (en onces (oz))Sources de nourriture|
2 à 3 ans | 2 oz · Moi à · Poisson · Haricots secs · Des œufs · Des noisettes · Beurre d'arachide · Des graines · Les graines de soja · Les légumineuses · Haricots noirs et grammes verts · Pois · Choux |
4 Ă 8 ans | 125 grammes|
9 Ă 13 ans | 5 oz
De plus, la pyramide alimentaire comprend également des graisses et des huiles. Les graisses et les huiles peuvent sembler insalubres. Cependant, toutes les graisses ne relèvent pas de la catégorie des malsains. Les graisses occupent une petite partie de la pyramide alimentaire. Les enfants ont besoin d'une quantité adéquate de graisses et d'huiles, car ils traversent encore une phase de développement et sont impliqués dans de nombreuses activités physiques qui nécessitent de l'énergie. Notre corps a besoin de graisses et d'huiles pour les raisons suivantes:
- Protéger des organes importants
- Pour contrôler la température corporelle
- Pour aider les cellules de la peau, jamais et le cerveau
L'huile de foie de morue, les olives, les haricots, les graines de tournesol et les arachides sont de bonnes sources de graisses saines. Ces sources fournissent des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés qui sont bénéfiques pour la santé de votre enfant.
L’eau est l’un des besoins les plus vitaux qui complètent un aliment sain et équilibré. Assurez-vous que vos enfants boivent beaucoup d'eau. Les fluides jouent un rôle important dans les repas de votre enfant. Alors, incluez des articles comme la pastèque, l'eau de coco, les oranges et le babeurre dans le repas de votre enfant.
Ce qui suit est la consommation d'eau recommandée pour les enfants:
- 5 Ă 8 ans - 5 verres (1 litre)
- 9 Ă 12 ans - 7 verres (1, 5 litres)
- 13 ans et plus - 8 Ă 10 verres (2 litres)
Qu'est-ce que mon assiette et en quoi est-elle différente de la pyramide alimentaire?
Avec l'importance croissante accordée à la santé, manger des aliments sains est devenu une priorité. Mélanger une quantité appropriée d'aliments variés peut vous aider à être en meilleure santé dans le présent et à l'avenir. Manger des aliments sains ne peut se limiter à quelques composants. Il est façonné par divers facteurs tels que vos préférences alimentaires, vos étapes de la vie, votre accès aux produits alimentaires, votre culture, vos choix personnels, vos décisions et traditions. Ainsi, un nouveau modèle appelé MyPlate a été créé. Il a été lancé par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), une agence responsable de la nutrition.
MyPlate est une illustration de plaque colorée qui rappelle aux gens de manger une gamme d'aliments sains et de s'assurer qu'ils mangent moins de certains aliments et plus d'aliments. La plaque est divisée en quatre parties et comprend une section séparée à côté de la plaque, indiquant un ordre latéral.
Voici les pièces de la plaque:
- Des légumes
- Fruits
- Céréales
- Protéines
- Et une commande parallèle de produits laitiers
Voyons les différences entre une pyramide alimentaire et MyPlate:
1. Indication correcte des groupes d'aliments
La représentation des produits alimentaires dans une structure pyramidale indique que certains produits sont très importants et d’autres moins. Par exemple, les céréales occupaient la plus grande partie, ce qui a conduit les gens à croire que les céréales sont très importantes alors que d’autres produits comme les fruits et les légumes sont moins importants. Cependant, dans MyPlate, la plaque est divisée comme suit:
- Fruits et légumes - la moitié de l'assiette
- Céréales et protéines - environ un quart de l'assiette
- Les portions divisées donnent une idée de la quantité de nutriments requise.
2. Illustration simple, facile et fiable
La pyramide alimentaire comporte diverses bandes indiquant les groupes d'aliments. Ce format n'est pas très facile à comprendre. Cependant, MyPlate suit un format simple, facile et compatible. Nous utilisons des assiettes pour manger notre nourriture. Ce format d'utilisation d'une assiette indiquant les quantités approximatives de groupes d'aliments est donc plus facile à comprendre. Chaque fois que vous mangez un repas, vous pouvez déterminer les quantités et fixer votre repas en conséquence.
3. L'absence de graisses et d'huiles
La pyramide alimentaire comprend des graisses et des huiles, qui sont également des composants importants de notre corps. Cependant, MyPlate n'inclut pas les graisses et les huiles. Il est automatiquement entendu que certains de nos produits alimentaires sont préparés à partir d’huiles et que certains produits alimentaires appartenant aux groupes d’aliments de base contiennent des matières grasses. Ainsi, les graisses et les huiles ne sont pas explicitement incluses dans la plaque.
4. L'absence de portions alimentaires
La pyramide alimentaire indique le nombre de portions de chaque catégorie d'aliments à inclure dans un repas. Cependant, MyPlate n'indique pas le nombre de portions. Il souligne simplement la quantité de chaque groupe alimentaire. Il indique comment équilibrer la nourriture que vous prenez.
Bien qu'il existe diverses directives pour vous aider à comprendre les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour avoir un repas équilibré, assurez-vous de bien manger, de boire beaucoup d'eau et d'éviter de trop manger.