Donner de la betterave aux bébés - Une option de régime sain

Content:

Dans cet article

• Est-ce que la betterave est sans danger pour les bébés?
• Valeur nutritionnelle de la betterave
• Quand donner la betterave à un bébé?
• Avantages étonnants pour la santé de la betterave pour les bébés
• Précautions à prendre tout en nourrissant des betteraves avec des betteraves
• Comment faire cuire les betteraves pour un bébé?
• Recettes de betterave maison simples pour les bébés

Une fois que votre bébé a atteint l'âge de 6 mois, il est recommandé de commencer lentement à l'initier à un régime alimentaire solide pour l'aider à faire le plein de nutriments. Cela peut compléter l'allaitement maternel ou le lait maternisé pour donner à votre bébé une alimentation saine et globale. Avec ses nombreux avantages nutritionnels, la betterave est un excellent choix pour les premières expériences de nourriture solide de votre bébé. Cependant, consultez le médecin de votre bébé avant de lui donner de nouveaux aliments pour lui confirmer si cela est approprié.

Est-ce que la betterave est sans danger pour les bébés?

Comme la plupart des légumes, la betterave est sans danger pour les bébés et peut être introduite progressivement à votre petite après avoir commencé à manger des aliments solides. Rempli de nutriments, il est connu pour faciliter le développement des nourrissons et peut également être facile pour leur palette. Commencez avec de petites quantités et donnez les betteraves sous une forme facilement assimilable par votre bébé.

Valeur nutritionnelle de la betterave

La betterave est une bonne source de plusieurs nutriments. Un tableau complet des valeurs nutritionnelles des betteraves est présenté ci-dessous.

Valeur nutritionnelle par 100 grammes87, 58 g1, 61 g9, 56 g6, 76 g43 kcal0, 80 mg0, 17 g2, 8 g40 mg78 mg16 mg23 mg0, 35 mg0, 031 mg0, 334 mg109 µg4, 9 mg0, 0099 mg0, 2 µg0, 04 g

Nutriments

Eau

Protéine

Glucides

Les sucres

Énergie

Le fer

Lipides totaux

Fibre

Phosphoreux

Sodium

Calcium

Magnésium

Zinc

Thiamine

Niacine

Folate

Vitamine C

Vitamine A

Vitamine K

Vitamine E

Quand donner la betterave à un bébé?

Vous ne savez pas quand les bébés peuvent manger de la betterave? La plupart des pédiatres suggèrent que les betteraves soient introduites chez les bébés après 8 à 10 mois. Vous pouvez discuter avec le médecin de votre bébé avant d'ajouter des betteraves à l'alimentation de votre tout-petit. Limitez la quantité de betterave rouge à 1 ou 2 cuillerées à thé, car ce sont des nitrates riches qui peuvent être difficiles à digérer pour votre bébé. Vous pouvez faire cuire ou cuire à la vapeur les betteraves pour réduire la quantité de nitrates.

Avantages étonnants pour la santé de la betterave pour les bébés

La betterave est une bonne source de nutrition et de minéraux, grâce à laquelle elle offre de nombreux avantages pour la santé des bébés.

1. Riche en diverses vitamines et minéraux

Les betteraves regorgent de vitamines et de minéraux, notamment de vitamines A, B, C, K et E, de potassium, de magnésium, de calcium, de fer, etc. Ils sont connus pour prévenir et réduire le risque de plusieurs maladies chez les enfants, notamment la diarrhée, cécité nocturne, béribéri, stomatite angulaire, rachitisme, glossite, ostéomalacie, etc.

2. réduit le risque d'anémie

Riches en fer, les betteraves réduiront le risque d'anémie pour votre bébé. Le fer favorise la production de globules rouges, fournit de l'oxygène à différentes parties du corps et contribue également au développement du cerveau de votre bébé. Il favorise également l'activité cérébrale.

3. favorise la digestion

Les betteraves sont riches en fibres et peuvent apaiser le système digestif, favoriser la digestion et prévenir la constipation chez les bébés.

4. renforce l'immunité

Ils sont également connus pour renforcer le système immunitaire de votre bébé en raison des antioxydants qu'ils contiennent.

5. nettoie le corps

Associé au jus de concombre et de carotte, le jus de betterave est réputé pour nettoyer le corps, en particulier la vésicule biliaire et les reins.

Précautions à prendre tout en nourrissant des betteraves avec des betteraves

Introduisez lentement les betteraves dans votre bébé et ne lui donnez pas plus d'une ou deux cuillerées à thé avant son premier anniversaire. Après cela, vous pouvez augmenter la quantité un peu, mais gardez-le sous quelques cuillères à café. Donnez à votre bébé d'autres aliments qu'il trouvera agréables, comme des carottes, des pommes de terre. Votre bébé peut ne pas aimer la saveur de terre des betteraves et prendre un peu de temps pour s'y habituer.

En outre, n'introduisez qu'un seul légume ou fruit à la fois. Attendez quatre jours pour voir si votre bébé réagit négativement aux betteraves. Si vous remarquez une réaction allergique, consultez immédiatement un médecin.

Comment faire cuire les betteraves pour un bébé?

Lorsque vous faites cuire des betteraves pour votre bébé, le meilleur moyen de le faire est de le cuire à la vapeur ou de le faire bouillir. Cela facilite la fabrication de purées à partir de betteraves que votre bébé peut facilement digérer. La cuisson à la vapeur rend également le bêta-carotène de la vitamine A biodisponible, ce qui signifie que le corps de votre bébé peut facilement l'utiliser une fois qu'il est consommé.

Procurez-vous des betteraves fraîches de taille moyenne (car elles sont plus tendres) et rincez-les soigneusement. Coupez les légumes des betteraves et épluchez-les. Vous devez toujours éplucher les betteraves car la peau est plus difficile à digérer, même pour les adultes. Pour les faire cuire, vous devez:

• Faire bouillir de l'eau dans la casserole.
• Trancher les betteraves et les ajouter à l'eau.
• Faites-les cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égouttez les betteraves et rincez-les à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
• Réduisez-les en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Recettes de betterave maison simples pour les bébés

Voici quelques recettes simples à la betterave qui peuvent rehausser le goût des légumes pour votre bébé.

1. pommes de terre violettes

Cette recette est simple et amusante pour vous et pour votre bébé.

De quoi as-tu besoin:

• 2 betteraves moyennes
• 1 carotte
• 2 pommes de terre
• Eau

Comment faire:

• Lavez tous les légumes, pelez-les et coupez-les en tranches.
• Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez-y les tranches.
• Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égoutter l'eau et les réduire en purée dans un mélangeur.
• Vous pouvez ajouter du sel à votre goût.

2. Soupe à la betterave

Vous pouvez également préparer une délicieuse soupe à la betterave pour votre bébé première expérience betterave.

De quoi as-tu besoin:

• 3 betteraves
• 1 pomme de terre
• 1 petit oignon
• Bouillon de légumes, 2 tasses
• Yaourt, ¼ tasse

Comment faire:

• Peler et couper en dés les betteraves et les pommes de terre et hacher l'oignon
• Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients sauf le yaourt. Ajoutez de l'eau à cela et faites-le bouillir
• Une fois que les légumes sont cuits, égouttez-les et mettez-les en purée.
• Ajoutez le yaourt frais à cette purée

3. Purée de betterave

La purée de betterave pour bébé est le moyen le plus simple de présenter des betteraves à votre petit.

De quoi as-tu besoin:

• 2 betteraves cuites
• ½ petit oignon (ou carottes)
• Une pincée de noix de muscade moulue
• 2 cuillère à soupe de compote de pommes, fait maison

Comment faire:

• Hacher les oignons.
• Dans une casserole, ajouter un peu d'huile et faire revenir les oignons hachés.
• Purée les betteraves, les oignons, la noix de muscade, avec la compote de pommes dans le mélangeur

4. Bouillie de betterave pomme

Cette bouillie de pomme de betterave délicieux pour bébé peut faire pour un plat délicieux.

De quoi as-tu besoin:

• 1 betterave
• 1 pomme
• Gingembre
• ¼ tasse d'avoine
• ½ tasse de lait

Comment faire:

• Pelez et râpez les betteraves, les pommes et le gingembre.
• Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole et faites les cuire pendant cinq minutes.
• Remuez le mélange jusqu'à ce que les légumes soient cuits et ramollis.
• Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus de lait dans la bouillie pour obtenir une texture plus lisse.

5. Purée de betterave

Le moyen le plus simple de donner à votre bébé des betteraves est de l'écraser.

De quoi as-tu besoin:

• 2 betteraves
• 1 pomme
• 1 pomme de terre

Comment faire:

• Pelez et hachez tous les ingrédients.
• Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez ajouter les pommes à la fin.
• Une fois tendres, écrasez-les et faites-en une purée.

Une fois que votre bébé est prêt à faire la transition vers des aliments solides, présentez-lui de nouveaux aliments, tels que les betteraves, progressivement et après avoir consulté votre médecin. Introduisez un seul légume à la fois et donnez au corps de votre bébé l'occasion de s'y habituer. Si votre bébé présente une réaction indésirable à un aliment, il est important que vous consultiez immédiatement un médecin.