Hara Bhara Kebab

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Cette entrée typique tire son nom et la couleur verte des épinards qu'elle contient. Ces friandises se révèlent être un moyen facile d’alimenter votre alimentation avec des épinards - oui, même si vous évitez absolument les épinards sans prétention, sinon! Vous adorerez grignoter ces brochettes succulentes et nutritives. Elles constituent également un très bon choix de collations pour une famille ou une réunion entre amis.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
5 personnes	30-35 minutes	25-30 minutes

Ingrédients

• 2 c. À soupe de chana dal
• 1 pouce de gingembre
• 4 gousses d'ail moulues
• 3 Nos piments verts, hachés finement
• 1 tasse d'épinards, blanchis, égouttés et hachés
• 1/2 tasse de pois verts, bouillis
• 1/2 tasse de paneer, râpé
• 1/2 cuillère à café de chaat masala
• 1/4 cuillère à café de garam masala
• Sel au goût
• 3 c. À soupe de chapelure de blé entier
• 1 cuillère à café d'huile pour la cuisson

Méthode

Étape 1

Dans un autocuiseur, ajoutez le chana dal, le gingembre, l'ail et les piments verts. Ajoutez une tasse d'eau et faites cuire pendant 2 à 3 sifflets.

Étape 2

Egouttez l'eau et mélangez ce mélange de dal avec des épinards blanchis et des pois bouillis.

Étape 3

Pulse cela dans un grossier en utilisant un broyeur mélangeur.

Étape 4

Ajouter ensuite le paneer, le chaat masala, le sel et bien mélanger.

Étape 5

Divisez ce mélange en petites boules puis, en utilisant vos paumes, façonnez-les en brochettes plates.

Étape 6

Rouler les brochettes dans la chapelure et conserver sur une plaque chauffante antiadhésive avec un peu d'huile.

Étape 7

Laissez les brochettes devenir également dorées des deux côtés.

Étape 8

Retirer et servir chaud.

Information nutritionnelle

172 Kcal8, 2 g6, 7 g26, 4 g6 mg124 mg299 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium