Est-il sécuritaire de manger du bacon pendant la grossesse

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce que Bacon?
• Valeur nutritionnelle du bacon
• Avantages de manger du bacon pendant la grossesse
• Risques liés à la consommation de bacon pendant la grossesse
• Symptômes à surveiller si vous aviez du bacon cru
• Comment choisir le bon bacon?
• Comment conserver le bacon?
• Comment faire cuire le bacon correctement?
• Alternatives au bacon que vous pouvez essayer pendant la grossesse
• Recette De Bacon Délicieux

Pour les mères enceintes pour la première fois, cela peut être une période pleine de doutes. Vous avez des doutes sur tout ce que vous faites et sur les effets potentiels que cela peut avoir sur l'enfant. Cela est particulièrement vrai dans le cas du régime alimentaire de la mère, car il joue un rôle direct dans le développement de l'enfant pendant la grossesse.

Qu'est-ce que Bacon?

Bacon se réfère généralement à la viande transformée de porc, qui est disponible dans une grande variété sur le marché. La viande est transformée de manière intensive, mais la source elle-même peut être différente - du bacon à base de dinde étant également disponible, la caractéristique principale du bacon est donc sa transformation. La viande est soumise à un processus appelé cuisson, qui implique un traitement avec beaucoup de condiments. Le bacon est traité avec du sel, des épices, des nitrites et parfois même avec du sucre, ce qui lui donne son goût caractéristique. La viande reste longtemps intacte à cause de l'ajout de sel, tandis que son goût acidulé provient des épices ajoutées.

Valeur nutritionnelle du bacon

Quel que soit le goût du bacon, la vérité est que le bacon offre une valeur nutritionnelle très réduite à la personne qui le mange. La viande contient beaucoup de cholestérol et de matières grasses, ce qui est très mauvais pour le cœur et la santé en général. La teneur élevée en sodium n'est pas saine non plus. La seule chose positive à propos du bacon est la présence d'une grande quantité de protéines, qui joue un rôle important car essentiel pour l'homme. En fait, près de 4 grammes dans une portion de 13 grammes de bacon sont constitués de protéines.

Avantages de manger du bacon pendant la grossesse

Bien que consommer du bacon semble être une chose inquiétante pendant la grossesse, il a été constaté que le bacon présente certains avantages à offrir aux futures mères. La viande contient un minéral appelé choline, qui aide beaucoup au développement du cerveau de l'enfant. Les autres avantages concernent principalement le bacon, qui contribue à la croissance globale de l'enfant.

Risques liés à la consommation de bacon pendant la grossesse

Examinons deux des principaux risques associés à la consommation de bacon pendant la grossesse:

1. Il peut causer la listériose

La listériose est une bactérie commune présente dans le bacon cru. Il a été constaté que les femmes enceintes sont beaucoup plus susceptibles aux attaques de cette bactérie. La Listeria peut considérablement augmenter les risques de fausse couche chez les femmes enceintes. Par conséquent, il est impératif de bien cuire la viande avant de la consommer.

2. nitrate de sodium

Lorsque le bacon est salé, il consiste à ajouter un certain composé appelé nitrate de sodium, qui a été identifié comme une substance pouvant augmenter le risque de cancer. Bien que la recherche n’ait encore rien trouvé de concluant, il est préférable d’être en sécurité. Assurez-vous donc que vous n'obtenez que du bacon qui ne contient pas de nitrate.

Symptômes à surveiller si vous aviez du bacon cru

Bien que le bacon cru ne devrait jamais être consommé, notez au cas par cas les symptômes suivants que vous pourriez rencontrer et consultez immédiatement un médecin:

• Maux d'estomac
• Fatigue
• Inquiétude
• Vomissements et Nausées

Il faut noter que la plupart de ces symptômes sont complètement génériques. Ils affectent la plupart des femmes à différents moments de leur grossesse, de sorte que leur apparition pourrait ne pas être due à la consommation de bacon.

Comment choisir le bon bacon?

Vous pouvez choisir le bacon des porcs nourris au pâturage ou le bacon des agriculteurs qui préfèrent encore la méthode de transformation traditionnelle aux usines de fabrication en série. Le bacon sans nitrate est bon, car il peut être bénéfique à long terme pour votre enfant; Si vous ne trouvez pas du bacon qui répond à toutes ces conditions, vous pouvez le préparer chez vous.

Comment conserver le bacon?

La durée pendant laquelle le bacon reste intact dépend des conditions dans lesquelles il est conservé. Le bacon reste bon pendant environ une semaine si la température est de 4 degrés Celsius et peut durer même un mois si le bacon est stocké dans le congélateur à une température plus basse de -18 degrés Celsius.

Comment faire cuire le bacon correctement?

Lors de la cuisson du bacon, vous devez vous assurer que le bacon non cuit est tenu à l'écart des autres aliments. De plus, n'oubliez pas de vous laver les mains avant et après avoir touché le bacon. Le bacon doit être cuit pendant un certain temps à une température de 75 degrés Celsius pour pouvoir être consommé sans danger.

Alternatives au bacon que vous pouvez essayer pendant la grossesse

Voici quelques solutions de rechange au bacon que vous pouvez essayer pendant la grossesse:

• Le bacon à la dinde est une alternative, il contient moins de graisse.
• Le bacon à base de soja est beaucoup plus sain, car il contient beaucoup moins de graisses saturées.
• Le bacon aux champignons est une autre alternative saine au bacon de porc.

Recette De Bacon Délicieux

Voici une recette de bacon savoureuse que vous pouvez essayer lorsque l'envie de bacon vous frappe:

Pâtes aux épinards et au bacon

Il est facile à fabriquer et vous pouvez le monter rapidement aussi!

Ingrédients

• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Ail haché - 1 c. À thé
• Épinards hachés, congelés et décongelés - 3/4 tasse
• Bouillon de poulet ou de boeuf au sodium - 1 tasse réduite (le bouillon de légumes est très bien aussi)
• Spaghetti de blé entier - 250 grammes, cuit et égoutté
• Poivre moulu
• Fromage fumé râpé - 2/3 tasses
• Bacon à la dinde - 5 lanières

Préparation

• Chauffer l'huile dans une casserole et y faire sauter l'ail pendant quelques minutes. Ajouter les épinards au mélange et continuer à faire sauter pendant quelques minutes.
• Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il disparaisse complètement. Ensuite, ajoutez les nouilles au mélange.
• Cuire les nouilles pendant une minute ou plus et réduire le feu. Ajouter le poivre comme assaisonnement et saupoudrer le fromage et les miettes de bacon par-dessus le mélange.

Avoir du bacon pendant la grossesse n’est pas très nocif pour votre enfant si sa quantité est contrôlée. Si vous pensez avoir été infecté à la suite de la consommation de bacon cru, consultez votre médecin dès que possible.