Pâtes Masala

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le nom Masala Pasta donne une touche indienne très confortable à une recette italienne. Les enfants trouveront la forme différente et les aimeront sûrement. Ajoutez beaucoup de légumes frais et rendez-le plus appétissant, épanouissant et nutritif!

Temps de préparationTemps de cuisson10 minutes25 minutes

Sert

2 personnes

Ingrédients

• 1 tasse de pâtes Colavita Farfalle
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe) gros ail, haché finement
• 1 c. À thé (cuillère à café) de poudre de piment rouge
• 1/4 tasse de carottes, hachées
• 1/4 tasse de pois verts
• 1/4 tasse de poivron, haché
• 1/4 c. À thé de poudre de curcuma
• 1/2 c. À thé de poudre de garam masala
• 1/4 c. À thé de poudre de poivre noir
• Une pincée kasoori methi
• 1/2 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne
• 2 c. À thé de feuilles de coriandre hachées
• Sel au besoin

Tempérer

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Colavita
• 2 cuillères à café de jeera / cumin

Méthode

• 1 Faites bouillir une quantité suffisante d’eau dans un grand récipient. Après que l'eau bout, ajoutez les pâtes Colavita Farfalle.
• 2 Remuez de temps en temps pour éviter de coller. L'ajout d'une pincée de sel peut aider. Il ajoute de la saveur et empêche de coller.
• 3 Une fois cuit, égouttez les pâtes dans une passoire en métal.
• 4 Faites bouillir de l'eau et immergez la tomate pendant une minute ou faites bouillir une minute avec la tomate.
• 5 Sortez la tomate, passez-la à l'eau froide, retirez-la de la peau. Ceci s'appelle le blanchiment.
• 6 Moudre la tomate grossièrement.
• 7 Chauffer l'huile dans un kadhai et tempérer avec jeera. Ajouter l'ail et remuer pendant une demi-minute.
• 8 Faire frire l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent.
• 9 Ajoutez les légumes et la quantité de sel requise et faites-les frire à feu moyen pendant 2 minutes.
• 10 Ajouter la purée de tomates, le piment rouge, le garam masala, la poudre de curcuma, le kasoori methi et l'assaisonnement à l'italienne.
• 11 Faites frire jusqu'à ce que l'huile se sépare. Enfin, ajoutez du poivron haché et faites frire pendant une minute.
• 12 Ajoutez les pâtes cuites à ce mélange. Mélangez bien pendant une minute ou deux et ajoutez enfin la poudre de poivre noir et garnissez de feuilles de coriandre hachées.
• 13 Savourez votre délicieuse cuisine de pâtes Colavita Masala en famille ou entre amis.

Information nutritionnelle

Taille de portion 1 tasse cuite (2 oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 gdix%

Les calories

Calories provenant des lipides

Total Fat 15g

Glucides totaux

Fibre alimentaire

Les sucres

Protéine

Le fer

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.

Conseils:

• Si vous aimez les enfants, vous pouvez mélanger du beurre et de l'huile d'olive Colavita.
• Vous pouvez également utiliser des légumes de votre choix comme le brocoli, le maïs sucré, etc.