Poires + Pruneaux + Clous de Girofle (Purée de Constipation Cure)

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode

Poires + Pruneaux + Clous de Girofle (Purée de Constipation Cure)

Temps de préparationTemps de cuisson10 minutes10 minutes

Sert

1 personnes

Ingrédients

• 2 poires, évidées et hachées
• 4 pruneaux séchés, dénoyautés
• 1 tasse d'eau chaude
• 1/8 c. À thé (cuillère à thé) de clou de girofle

Méthode

Étape 1

Remplissez une casserole de taille moyenne avec 2 pouces d'eau et amenez à ébullition à feu moyen.

Étape 2

Placez les poires dans un panier à vapeur ou un tamis en acier inoxydable au-dessus de l'eau bouillante et couvrez-les pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir légèrement.

Étape 3

Pendant ce temps, faites tremper les pruneaux dans de l'eau chaude dans un petit bol et laissez-les de côté pendant 10 minutes. Drainer.

Étape 4

Ajouter les poires, les pruneaux et les clous de girofle dans le mélangeur ou le robot culinaire et réduire en purée lisse, ajouter de l'eau du cuiseur vapeur (1/4 tasse à la fois), si nécessaire.