Crumble aux prunes et poires

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Parfait plat de réconfort pour le froid glacial, ce crumble aux prunes et aux poires ne contient aucun sentiment de culpabilité, car il renferme un énorme coup de poing fruité. La polyvalence de cette recette vous permet d'avoir différentes combinaisons de fruits à chaque fois, en fonction de la disponibilité saisonnière des fruits. Utilisez des combinaisons telles que pomme et canneberge ou fraise et pêche, mais ne modifiez pas le reste des ingrédients. Servez-le tel quel ou avec de la crème fouettée ou de la crème glacée pour plus de piquant.

Temps de préparationTemps de cuisson25-30 minutes25-30 minutes (froid)

Sert

6 personnes

Ingrédients

Pour la garniture

• 200g de flocons d'avoine jumbo
• 2 c. À soupe de miel liquide
• pincée de sel
• 2 c. À thé d'huile de tournesol
• ½ cuillère à café de cannelle moulue

Pour le remplissage

• 500g de prunes mûres, coupées en deux et dénoyautées
• 500g de poires mûres, coupées en deux et dénoyautées
• 50g de sucre en poudre
• 1 orange moyenne, zeste et jus

Méthode

Étape 1

Gardez le four pour le préchauffage à 200C / 400F.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients nécessaires à la garniture et étendre uniformément sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.

Étape 3

Conservez-le pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et doré. Continuez à secouer et à remuer le mélange de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme. Retirer du four et laisser refroidir.

Étape 4

Pendant ce temps, combinez les ingrédients de la garniture dans une casserole à fond épais avec un couvercle. Cuire à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.

Étape 5

Réduire la flamme au minimum et laisser mijoter le contenu de la casserole pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les prunes et les poires soient ramollies, tout en conservant leur forme.

Étape 6

Verser le mélange de prunes et de poires dans des coupelles et déposer la garniture granola. Bien mélanger.

Étape 7

Garnir de glace à la vanille et servir.

Information nutritionnelle

281 K cal5, 4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg363 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium