Galettes De Pain De Pommes De Terre

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Des pommes de terre légèrement épicées fourrées dans une coquille de pain croustillant servie avec du chutney vert ou du ketchup! Cette collation fait partie de ces plats qui peuvent instantanément apporter un sourire sur le visage de votre enfant. C'est un délice frit qui peut facilement figurer dans la liste des plats spéciaux que vous aimeriez parfois traiter avec vos enfants.

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15-20 minutes	15-20 minutes

Ingrédients

• 2 pommes de terre moyennes, bouillies, pelées et en purée
• 3 c. À soupe de pois verts cuits
• 2 c. À thé de pâte de gingembre et chili
• 2 c. À soupe de feuilles de coriandre hachées
• 1 c. À thé de poudre de chili rouge
• 3 c. À soupe de raisins secs
• 3 c. À table de noix de cajou, hachées
• 1/2 c. À thé de poudre de mangue séchée
• 1/2 cuillère à café de garam masala
• 1 cuillère à soupe d'huile
• sel au goût
• 12 tranches de pain
• Huile pour friture

Méthode

Étape 1

Chauffer une poêle et ajouter de l'huile. Lorsque l'huile est chauffée, ajoutez la pâte de gingembre-chili, les noix de cajou, puis les pois, la pomme de terre et le reste des ingrédients. Mélangez bien pour que la garniture soit bien épicée.

Étape 2

Trempez une tranche de pain dans un peu d'eau et placez-la entre les paumes et pressez-la. Placez environ 1-2 cuillères à soupe de la farce au milieu et rapprochez les bords pour former la galette.

Étape 3

Répétez le processus avec le reste des tranches de pain.

Étape 4

Faire chauffer l'huile dans une poêle et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 5

Servez-les chauds avec du ketchup et du chutney vert. Prendre plaisir!

Information nutritionnelle

240 Kcal5, 5 g7, 6 g39, 2 g12 mg238 mg579 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

* Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion, à 9 kcal / gramme de gras.

Astuce -Vous pouvez varier le remplissage selon le goût de votre enfant. Utilisez du paneer ou des légumes mélangés au lieu des pommes de terre.