Sauté d'épinards aux crevettes

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Cette recette est tout à fait nutritionnelle. Le point bénéfique à noter à propos des crevettes est, ils sont faibles en graisses saturées. Dans ce plat, la qualité des épinards ajoute encore de la valeur. La combinaison forme une entrée irrésistible. Voici les étapes à suivre pour cuire ce curry aux épinards de crevette riche en protéines, en fer et en minéraux.

Temps de préparationTemps de cuisson

20 à 25 minutes

30 à 35 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1/2 Kg de crevettes, déveinées
• 1 petit bouquet d'épinards frais
• 1 gros oignon
• 4-5 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1/2 poudre de piment
• 1 c. À thé de poudre de curcuma
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1/2 c. À thé de sel
• Huile de cuisson au besoin

Méthode

Étape 1

Si vous utilisez des crevettes fraîches, nettoyez-les. Si vous préférez le type congelé, faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant 15 min.

Étape 2

Couper les oignons et l'ail en petits dés. Lavez, égouttez et coupez les feuilles d'épinards.

Étape 3

Faites chauffer 2 c. À soupe d'huile dans une casserole, ajoutez l'ail et faites frire jusqu'à ce qu'il devienne brun doré. Maintenant, ajoutez les oignons et les alevins jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Étape 4

Ajoutez toutes les épices, salez et faites frire pendant 1-2 minutes. Faites une pâte épaisse en y ajoutant un peu d’eau.

Étape 5

Ajouter les crevettes dans le masala ci-dessus et mélanger pour bien mélanger. Cuire à feu doux environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.

Étape 6

Maintenant, ajoutez les épinards et faites cuire quelques minutes à feu moyen afin que la sauce sèche.

Étape 7

Retirer de la flamme. Servir chaud avec du pain naan, du pain, du chapati, du roti ou du pain pita de blé entier. C'est aussi meilleur avec le riz.

Information nutritionnelle

654 K cal29, 2 g24, 5 g57, 0 g263 mg598 mg288 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium