Ragi pour les bébés - Bienfaits et recettes pour la santé

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce que le ragi?
• Bienfaits du ragi pour la santé des nourrissons
• Recettes Ragi Pour Votre Bébé
• Précautions à prendre

Un régime alimentaire sain est la clé de la croissance et du développement sains d'un bébé. Il n'est jamais trop tôt pour commencer à manger sainement et, en engageant votre bébé dans cette voie, vous posez les bases d'un mode de vie sain. L'une des céréales les plus saines que vous voudriez intégrer à l'alimentation de votre enfant est le ragi, connu sous le nom de superaliment pour ses nombreux avantages.

Qu'est-ce que le ragi?

Le ragi, également appelé mil et Nachni, contient des protéines, du fer et du calcium en grande quantité. L'Inde est l'un des principaux producteurs de ragi au monde. Ce grain entier est considéré comme un produit végétarien et contient des acides aminés importants tels que la phénylalanine, la méthionine, l'isoleucine et la leucine. Le ragi peut être cultivé même en période de sécheresse.

Bienfaits du ragi pour la santé des nourrissons

Une question qui vient souvent à l’esprit des parents est la suivante: si le ragi est-il bon pour les bébés? La réponse à cette question est, oui. Ragi regorge d'éléments nutritifs essentiels et constitue un complément sain au régime alimentaire des bébés dès l'âge de six mois. En fait, vous avez peut-être même entendu des gens dire que du ragi pouvait être administré aux bébés juste après 3 mois de leur naissance. Il est également largement admis que vous pouvez donner du ragi pour prendre du poids chez les bébés. Voici certains des avantages que votre enfant peut tirer de cette super céréale:

• Riche source de calcium:
  La teneur en calcium du ragi est extrêmement élevée et est donc bénéfique pour le développement des os de votre enfant. Il aide à réduire le risque de fractures osseuses et à éliminer le besoin de suppléments de calcium. En dehors de cela, le ragi améliore également la production de sang dans le corps humain.
• La fibre fait que les bébés se sentent rassasiés :
  La quantité de fibres alimentaires contenues dans le ragi favorise la digestion et aide votre enfant à rester rassasié plus longtemps. Les acides aminés présents dans le ragi suppriment l'excès de graisse autour du foie et réduisent le taux de cholestérol dans le corps de l'enfant, permettant ainsi d'éviter l'obésité.

• Beaucoup de fer naturel :
  Le fer naturel présent en abondance dans le ragi peut aider à prévenir l'anémie chez les enfants. Le ragi germé contient une bonne quantité de vitamine C qui aide à une meilleure absorption du fer. Ragi, pour son contenu nutritionnel élevé, prévient la malnutrition chez les bébés.

• Un relaxant naturel:
  La présence d'une quantité importante d'antioxydants dans le ragi aide à détendre le corps et à prévenir des problèmes tels que l'insomnie, l'anxiété et les maux de tête chez les enfants.

• Réduit le risque de diabète:
  La présence de fibres et de polyphénol en quantités substantielles aide à réduire le risque de diabète. Les repas comprenant du ragi ont une faible réponse glycémique.

• Améliore la peau et les cheveux :
  La présence de l'acide aminé méthionine contribue à la santé de la peau et des cheveux de votre enfant.

Recettes Ragi Pour Votre Bébé

Rien ne vaut la fabrication d'aliments nutritifs pour votre petit. Nettoyez toujours le ragi en le lavant bien avec de l'eau.

1. Recette de bouillie de ragi maison:

Voici une recette de bouillie de ragi pour bébé ainsi que la méthode de fabrication du malt ragi.

Ingrédients:

1 tasse d'eau
1 cuillère à café de ghee
½ tasse de lait
2 c. À thé de poudre de ragi
Une pincée de jaggery râpé

Préparation de la bouillie en poudre:

1. Égouttez les grains de ragi et séchez-les au soleil en les étalant sur un chiffon propre.
2. Une fois que le ragi est complètement sec, faites-le griller à feu moyen jusqu'à ce qu'il dégage un arôme.
3. Placez le ragi rôti sur une assiette et laissez-le refroidir.
4. Réduisez le ragi refroidi en une poudre fine.
5. Rangez la poudre dans un récipient hermétique
6. Utilisez selon vos besoins.

Comment le faire:

1. Placez une casserole sur la flamme et faites chauffer le ghee dedans.
2. Ajoutez ensuite deux cuillerées à thé de poudre de ragi et faites-les sauter légèrement.
3. Mélanger dans une tasse d'eau et une demi-tasse de lait.
4. Continuez à remuer jusqu'à ce que la farine se mélange bien au lait et assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
5. Saupoudrer le jiggery râpé et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.
6. Eteignez le chauffage lorsque la consistance désirée est obtenue.

2. Recette de malt ragi:

Trempez le ragi dans l'eau pendant quelques heures. Puis broyer le ragi trempé en ajoutant un peu d'eau au besoin pour extraire le jus. Ce jus peut ensuite être mélangé avec du lait et cuit avec un peu de jagré ou de sucre ajouté pour plus de goût. Ajustez la consistance en ajoutant plus de lait.

Précautions à prendre

Comme pour tout ce qui concerne votre enfant, l’hygiène et la propreté revêtent une importance primordiale lorsque vous lui donnez et lui donnez à manger de la bouillie de ragi faite maison. Assurez-vous que tous les ustensiles utilisés pour l'alimentation sont bien stérilisés avant de commencer à les nourrir. Assurez-vous également que vos mains sont frottées au savon avant de commencer.
Aucune autre céréale ne peut même se rapprocher des avantages pour la santé que le ragi offre à un enfant en pleine croissance. Plus tôt vous intégrez le ragi à l'alimentation quotidienne de votre enfant, plus tôt il profitera de ces avantages. La poudre de ragi, le ragi entier, le ragi germé et la farine de ragi ne sont que quelques-unes des options que vous pouvez choisir en fonction de la recette que vous souhaitez essayer.

Déni de responsabilité: Cette information est juste un guide et pas un substitut pour le conseil médical d'un professionnel qualifié.