Beignets De Riz

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Vous avez des restes de riz chez vous? Transformez-les en délicieux beignets avec cette recette facile à préparer. Ou préparez-les pour une réunion entre amis et vos amis parleront de ces friandises croustillantes longtemps après la fin de la fête. Ces beignets croustillants sont vraiment addictif

Si bien que vos enfants les finiraient avant que vous ne finissiez de les faire frire.

Temps de préparationTemps de cuisson

15 - 20 minutes

20 à 25 minutes (friture)

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de grains de riz
• ½ tasse de fromage cheddar, râpé
• 2 c. À table de beurre ramolli
• 3 oignons nouveaux hachés finement
• 2 oeufs
• 1 tasse de chapelure sèche
• huile de friture
• Sel au goût
• Poivre noir au goût

Méthode

Étape 1

Mélanger l'eau et le lait et porter à ébullition. Incorporer le riz et couvrir avec un couvercle.

Étape 2

Réduire la flamme à feu doux et laisser le riz cuire sans être dérangé jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre. Cela prendra environ 15 minutes. Eteignez le gaz et laissez-le reposer pendant 4 à 5 minutes.

Étape 3

Retirez le couvercle et remuez le riz à la fourchette ou à la cuillère. Ensuite, transférez-le dans un grand bol et ajoutez le fromage, le beurre, les oignons nouveaux, le sel et le poivre. Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Étape 4

Ensuite, incorporer les œufs et bien mélanger.

Étape 5

Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger la chapelure, un peu de sel et une pincée de poivre.

Étape 6

Travaillez par petites quantités - prenez une cuillerée à soupe du mélange de riz et déposez-le dans la chapelure. Rouler pour enrober et éliminer l'excès.

Étape 7

Chauffer l'huile dans un kadhai à fond épais à feu moyen-élevé. Après environ 2-3 minutes lorsque l'huile est relativement chaude, déposez les beignets et faites-les frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 8

Retirer et transférer sur du papier absorbant pour que l'huile d'escess se vide.

Étape 9

Servir chaud avec du ketchup à la tomate ou du chutney à la menthe

Information nutritionnelle

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g0 mg56 mg336 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

* Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion, à raison de 9 Kcal / gramme de gras.