Safran pendant la grossesse: Avantages, utilisations, effets secondaires, etc.

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce que le safran?
• Est-il sécuritaire d'avoir pendant la grossesse?
• Avantages du safran pour les femmes enceintes
• Quand consommer du safran pendant la grossesse
• Comment utiliser le safran pendant la grossesse?
• Effets secondaires du safran
• Autres choses à retenir

La grossesse a le potentiel de transformer votre bien-être physique et mental dans une grande mesure. Le safran est excellent pendant la grossesse car il favorise les émotions positives et possède certaines qualités médicinales qui aident à traiter les symptômes de la grossesse.

Le safran aide à faire face aux sentiments d'anxiété, de stress et de maux d'estomac et est souvent recommandé aux femmes enceintes pour ses nombreuses qualités. Le safran est considéré comme une plante médicinale en raison de son contenu nutritionnel élevé et de ses pouvoirs de guérison. Cependant, comme la plupart des choses, le safran peut également poser des problèmes s’il n’est pas consommé avec modération. Il est connu pour déclencher des contractions utérines pouvant entraîner une fausse couche. Lisez la suite pour découvrir les avantages, les utilisations et les effets secondaires du safran pendant la grossesse,

Qu'est-ce que le safran?

Le safran est le stigmate séché de la fleur de Crocus sativus . C'est une structure en forme de fil qui contient du pollen, située au centre de la fleur. La plante de safran porte quatre fleurs, à partir desquelles les styles et stigmates de couleur pourpre sont recueillis et séchés. Une seule fleur ne fournit que trois brins de safran, il faut donc environ 14 000 brins de safran pour produire une livre. La récolte de ces fils de safran nécessite beaucoup d'efforts et de travail, ce qui en fait l'une des épices les plus chères.

Elle est cultivée principalement dans les régions du Moyen-Orient et de la Méditerranée. En Inde, cette fleur est cultivée uniquement dans le Jammu-et-Cachemire. Différents noms font référence à cette épice exotique, basée sur les langues utilisées en Inde, telles que le safran, le kesar, le koung, le zaffran ou le kumkumapoovu.

Le safran est considéré comme «l'épice d'or» car il ajoute non seulement un arôme et une saveur uniques aux aliments, mais contribue également à des problèmes de santé tels que la digestion en formant un enrobage protecteur dans le tube digestif. La couleur jaune orangé conférée à l'aliment contenant du safran est due au pigment caroténoïde crocétine présent dans celui-ci.

Il est utilisé dans de nombreuses crèmes de traitement de beauté car il possède certaines propriétés médicinales et des effets apaisants sur la peau. Il aide la peau à retrouver son éclat et son éclat et à maintenir une texture uniforme. De plus, en raison de ses propriétés antioxydantes, il ralentit efficacement le processus de vieillissement. Un mythe communément admis est que la consommation de safran pendant la grossesse aide le bébé à avoir un teint plus juste.

Est-il sécuritaire d'avoir pendant la grossesse?

Oui, la consommation de safran pendant la grossesse est sans danger car elle possède de nombreuses propriétés médicinales. Il aide à soulager le stress, les courbatures et les douleurs, les sautes d'humeur et les malaises de la grossesse. Mais le safran a également certains effets indésirables s'il est pris en grande quantité. Cela peut déclencher des contractions et provoquer un accouchement prématuré. Voici quelques précautions à prendre en compte lorsque vous ajoutez du safran à votre alimentation:

• Ne consommez du safran qu'au début du cinquième mois de gestation, car la grossesse est actuellement stable et les risques de mettre en danger le bébé en raison de contractions prématurées sont réduits.

• N'utilisez que deux ou trois fils au maximum dans toutes les préparations, un excès de safran pouvant nuire à votre santé.

• Le safran destiné aux femmes enceintes ne devrait provenir que d'un fournisseur de qualité afin d'éliminer tout risque de coloration artificielle ou d'impuretés.

Avantages du safran pour les femmes enceintes

Le safran est essentiel et fortement recommandé pendant votre grossesse en raison de son caractère médicinal. Son principal avantage est qu'il facilite la digestion en formant un revêtement protecteur dans le tube digestif. Consommés avec modération, les avantages du safran pendant la grossesse sont les suivants:

1. Réduit les sautes d'humeur

La grossesse déclenche plusieurs changements hormonaux dans votre corps, ce qui a un effet profond sur vos sentiments. Vous pouvez passer de la mauvaise humeur à un moment donné à être impulsif ou émotionnel dans un autre. Le safran peut alors venir à votre secours. Il agit comme un antidépresseur et augmente le flux sanguin vers votre cerveau. La consommation de safran entraîne la production de l'hormone sérotonine qui élève votre humeur.

2. Gère la pression artérielle

Le rythme cardiaque d'une femme peut augmenter de 25% pendant la grossesse, entraînant des fluctuations de la pression artérielle. Le safran possède du potassium et de la crocétine qui aident à réduire votre tension artérielle. Cette fonctionnalité peut être bénéfique pendant la grossesse.

3. Calme les nausées matinales

Les nausées matinales vous rendent souvent morne et léthargique. Des preuves anecdotiques prouvent que le thé infusé au safran aide souvent à lutter contre les nausées et les vertiges.

4. aides à la digestion

La majorité des femmes souffrent de maux d'estomac pendant la grossesse. La digestion ralentit pendant la grossesse et une future mère peut avoir besoin d'agents stimulants pour faciliter le processus. Le safran est connu pour stimuler le flux sanguin vers votre système digestif et contribue ainsi à améliorer votre métabolisme. Cela contribue à une meilleure digestion. Le safran provoque la formation d'un revêtement protecteur dans le tube digestif. Cette couche supplémentaire aide à apaiser l'acidité gastro-intestinale et atténue également les ballonnements.

5. se débarrasser des crampes

Une femme enceinte a des crampes allant de légères au début à presque sévères avant l'accouchement. Tout au long de la grossesse, les os et les muscles s'étirent et se déplacent pour s'adapter à la croissance du bébé, ce qui peut provoquer des douleurs et des crampes à l'estomac et aux articulations du bassin. Le safran est un antidouleur naturel. Il détend les muscles, ce qui aide à soulager les douleurs à l'estomac et à apaiser les crampes.

6. Protège contre les maladies du coeur

Le safran a la propriété magique de vous protéger contre les maladies cardiaques. Pendant la grossesse, les femmes ont tendance à consommer plus que la quantité requise d'aliments gras pour satisfaire leur appétit accru. Cela peut avoir un effet néfaste sur leur système cardiovasculaire. Les antioxydants, la crocétine et le potassium présents dans le safran aident à réduire les taux de triglycérides et de cholestérol dans votre corps.

7 Augmente les niveaux de fer

Pendant la grossesse, il est fortement recommandé de consommer des aliments riches en fer, car votre corps a besoin de fer pour être en bonne santé. Le safran a une teneur élevée en fer et est bénéfique pour augmenter votre taux d'hémoglobine et pour former des globules rouges.

8. guérit les maladies respiratoires

Le safran possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à dilater les voies respiratoires nasales. Il réduit également le gonflement et l'inflammation dans les poumons. En conséquence, vous pouvez respirer clairement. Le safran peut également aider les femmes enceintes souffrant d'asthme en supprimant tout blocage présent dans leurs poumons et leur trachée.

9. Réduit la chute des cheveux

Les fluctuations hormonales pendant la grossesse entraînent souvent une chute accrue des cheveux. Une pratique répandue parmi de nombreuses femmes enceintes consiste à appliquer une pâte de lait, de safran et de réglisse pour réduire la chute des cheveux. Les antioxydants contenus dans le safran nourrissent les cheveux et les renforcent.

10. Aide à mieux dormir

À mesure que la grossesse progresse, le sommeil devient un défi pour la mère. Toute la nuit, elle bouge et se retourne pour s'adapter confortablement à la croissance du ventre, aux effets des poussées d'hormones et à la gêne causée par l'étirement des os. Tous ces facteurs réunis provoquent des crampes, des douleurs et des malaises. Pendant de telles périodes, vous pouvez avoir du thé ou du lait infusé au safran. Le safran contient des propriétés sédatives douces qui favorisent le sommeil et vous permettent de vous détendre. Boire du safran avec du lait est connu pour améliorer votre qualité de sommeil.

11. guérit les problèmes de peau

De nombreuses femmes affirment que la consommation de safran les aide à lutter contre les problèmes de peau courants. Il s'agit notamment des éruptions cutanées, du mélasma et de l'acné qui surviennent pendant la grossesse. Le safran est un purificateur de sang et constitue donc une solution efficace aux problèmes de peau causés par les impuretés dans le sang.

12. aide à éviter la congestion due aux allergies

Souvent, votre système immunitaire est compromis pendant la grossesse. Vous devenez vulnérable aux infections et aux allergies car il possède des propriétés anti-inflammatoires. Le safran aide à soulager votre toux, votre asthme, vos allergies et votre congestion nasale. En outre, l'application d'une pâte de safran et de bois de santal contribue à réduire la fièvre.

13. Expérience mouvement de bébé

Selon les écritures ayurvédiques, le safran a tendance à augmenter la chaleur de votre corps, ce qui provoque une augmentation de sa température. Ceci, à son tour, entraîne le mouvement du bébé à l'intérieur de vous. C'est toujours un plaisir de sentir votre bébé bouger dans votre ventre.

14. empêche les gencives douloureuses

Un afflux d'hormones provoque souvent des douleurs aux gencives pendant la grossesse. Pour obtenir un soulagement, vous pouvez utiliser du safran en poudre pour masser doucement vos gencives. Cela aide à réduire la douleur et la sensibilité.

15. aide dans les problèmes oculaires

Le safran est considéré comme très bénéfique pour une bonne vision. Consommer du safran pendant la grossesse contribue souvent à améliorer la vision, en particulier en cas de cataracte.

16. vous garde en bonne santé

Le potassium présent dans le safran contribue à la santé du rein tout en maintenant un bon équilibre électrolytique. Les personnes qui consomment une alimentation riche en potassium ont une densité osseuse accrue et une masse plus maigre. Le safran est une plante idéale pour les femmes enceintes car il est riche en acide folique, en niacine, en thiamine, en riboflavine et en vitamines A et C.

17. des os sains

Les femmes enceintes perdent du calcium à un taux élevé, car la quantité de calcium présente dans leur corps est utilisée pour la croissance du bébé. La perte de calcium diminue la densité osseuse et rend les os fragiles et fragiles. Ils perdent également le calcium des dents, provoquant la carie dentaire. Dans de telles circonstances, le safran peut être très bénéfique pour la santé des os et des dents.

Quand consommer du safran pendant la grossesse

On pense que le safran stimule l'appétit et facilite la digestion. Cependant, il est conseillé de consulter votre gynécologue avant de commencer à consommer du safran pendant la grossesse.

Il est recommandé et considéré comme sûr de consommer du safran au cours du deuxième trimestre, principalement à partir du cinquième mois. Les prestataires de soins de santé devraient indiquer aux femmes enceintes à quel moment prendre du safran pendant la grossesse pour pouvoir les consommer dans les quantités appropriées.

Manger du safran pendant la grossesse augmente la chaleur corporelle, ce qui augmente la fréquence des contractions utérines. Il est donc déconseillé de le consommer pendant la nuit, car votre corps subira de nombreux processus au cours de cette période.

On croit que le safran provoque des contractions et, dans des cas extrêmes, peut provoquer une fausse couche spontanée. Les médecins ont recommandé de consommer une dose quotidienne ne dépassant pas 10 g de safran, car au maximum, cela pourrait s'avérer risqué et affecter votre bébé de manière à provoquer un accouchement prématuré ou même une fausse couche.

Bien que sa valeur nutritionnelle soit élevée, il est conseillé de savoir quand manger du safran pendant la grossesse pour éviter tout effet néfaste ou toute réaction indésirable.

Comment utiliser le safran pendant la grossesse?

Vous savez maintenant que le safran peut être utilisé sans danger pendant la grossesse, mais en quantité limitée. Il est important que les femmes enceintes soient bien informées sur l'utilisation du safran pendant la grossesse. Le safran est principalement consommé sous deux formes:

• Safran trempé

C'est le moyen le plus courant d'utiliser le safran à la maison ou chez les cuisiniers professionnels. Les fils de safran sont doucement écrasés et transférés dans du lait ou du bouillon. Laisser infuser environ 10 à 15 minutes avant d'être consommé.

• Safran émietté

Cette forme de safran convient mieux aux soupes nutritives et aux vinaigrettes. Vous pouvez émietter les brins de safran avec vos doigts et les utiliser directement dans différentes préparations. Vous pouvez également faire tremper les mèches émiettées dans de l’eau tiède pendant 10 à 15 minutes, puis ajouter l’infusion à vos recettes. Cela donnera à vos plats une coloration uniforme et une saveur robuste.

Une fois que vous avez préparé le safran, l'étape suivante consiste à les utiliser dans des plats. Si vous vous demandez comment manger du safran pendant la grossesse, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses façons de le consommer. Le safran constitue une partie importante de la cuisine indienne, car il est utilisé dans des plats comme le kheer, le lassi, le biryani et de nombreux autres gâteaux traditionnels. Voici comment utiliser le safran pendant la grossesse:

• Safran au lait

Le calcium est un minéral très important pour la croissance et le développement de votre bébé. En entrant dans le cinquième mois de grossesse, vous pouvez ajouter des filaments de safran à votre lait. Sinon, vous pouvez broyer les amandes, les pistaches et les brins de safran et ajouter la pâte à votre lait. Vous pouvez avoir le lait au safran le matin et le soir

• Ajout de safran aux préparations de riz, soupe

Le safran peut être ajouté aux soupes et aux plats de riz pour rehausser la saveur. Deux à trois brins suffiront pour donner de la couleur et de la saveur

• Safran avec de l'eau

Vous pouvez simplement mettre quelques brins de safran dans votre verre d'eau et le boire. Cela vous aidera dans votre digestion

Effets secondaires du safran

Le safran a des avantages énormes pour une femme enceinte, mais il a aussi sa part d'effets secondaires. La consommation de safran à fortes doses peut être dangereuse pour les femmes enceintes, car elle entraîne des contractions utérines et peut causer les problèmes suivants:

• Fausse couche

Le safran a tendance à augmenter la chaleur et la température corporelles, ce qui entraîne une augmentation des contractions utérines. Cela peut entraîner une fausse couche pendant les premières semaines de la grossesse. Il est recommandé de commencer à prendre du safran uniquement au cours de votre deuxième trimestre et après avoir consulté votre gynécologue.

• L'hypersensibilité

Dans de nombreux cas, les femmes enceintes se plaignent d’être anxieuses, de sécheresse de la bouche, de nausées et de maux de tête après avoir mangé du safran. Si vous êtes confronté à de tels problèmes, il vaut mieux éviter le safran.

• Vomissement

Le safran peut également provoquer des vomissements chez certaines femmes. Vomir ne vous rend pas seulement mal à l'aise, mais vous prive, ainsi que votre bébé, de nutriments essentiels. Donc, assurez-vous de ne pas avoir une telle réaction indésirable au safran. Si vous le faites, vous devez éviter de le consommer.

• Empoisonnement au safran

Un empoisonnement au safran peut survenir lorsqu'une personne consomme de fortes doses de safran, égales ou supérieures à 12 g. Cela se caractérise par un jaunissement de la peau, des yeux et des muqueuses, un engourdissement, une diarrhée sanglante, des saignements de nez, des saignements de lèvres et plus encore.

• Les contractions

L'augmentation de la consommation de safran stimule l'utérus, augmentant la fréquence des contractions. Cela peut entraîner un travail prématuré.

• vertiges

En raison de la propriété sédative du safran, le consommer à fortes doses peut provoquer des sensations de vertige.

• les allergies

Les femmes qui sont sensibles à certains aliments et qui ont des antécédents d'allergie à Olea, Lolium, Sasola présentent un risque d'allergies supplémentaires lors de la consommation de safran.

Saignements des paupières, du nez ou des lèvres

En fonction du stade de votre grossesse et de votre expérience en matière d'allergies et de consommation de safran, des complications peuvent survenir, telles que des saignements du nez, des lèvres ou des paupières.

• engourdissement

L'apport élevé de safran peut également causer des engourdissements chez certaines femmes. Un engourdissement est une sensation de picotement dans les mains et les pieds et peut également se produire dans les paupières et les lèvres.

• jaunisse / diarrhée / hémorragie

La prise d'une grande quantité de safran provoque souvent des réactions toxiques dans le corps, entraînant des conditions telles que la jaunisse, les hémorragies et la diarrhée.

• Sang dans les urines ou les selles

L'écoulement de sang dans l'urine ou les selles peut être une vision effrayante pour une femme enceinte. Mais cela pourrait simplement être un effet secondaire de la grande quantité de safran.

Autres choses à retenir

Le safran est souvent vendu sous formes frelatées et peut être nocif pour les femmes enceintes et leurs bébés. Il est important d’obtenir le safran d’origine et uniquement auprès de sources fiables. Quelques précautions ou choses à prendre en compte pour prendre du safran en toute sécurité pendant la grossesse sont les suivantes:

• Acheter le safran emballé

Les magasins locaux peuvent vendre ces brins de safran en vrac. Mais pour des raisons de précaution pendant la grossesse, il est préférable d’acheter uniquement les produits emballés.

• Passer par l'étiquette

Avant d'acheter le safran, assurez-vous de vérifier la date d'expiration du paquet et assurez-vous qu'il s'agit d'une marque certifiée.

• Vérifier l'originalité

Vous pouvez faire la différence entre le safran pur et le safran adultéré par leur couleur même. Le safran pur est rouge cramoisi et présente une extrémité rouge orange tendre. Tandis que si vous trouvez le safran complètement cramoisi, il est très probablement faux ou adultéré.

• Grades de safran

Le classement du safran est effectué en fonction de leur couleur. Le safran de la plus haute qualité a le ton le plus profond et le plus coûteux. En outre, le grade supérieur de safran a le meilleur arôme. Vous pouvez vous renseigner sur le classement auprès du fournisseur afin de pouvoir sélectionner le meilleur disponible.

• Coloration artificielle

Assurez-vous que le safran que vous achetez ne possède pas de fils jaunes ou blancs. Si tel est le cas, cela signifie que le paquet est adultéré, constitué en le mélangeant avec d'autres parties de la fleur.

• Choisissez des fibres de safran plutôt que de la poudre

Achetez des brins de safran frais plutôt que sous forme de poudre car ils risquent de perdre leurs propriétés antioxydantes dans une certaine mesure lorsqu'ils sont en poudre. En outre, il devient plus facile de vérifier leur authenticité. Vous pouvez plonger quelques brins de safran dans de l'eau chaude pour vérifier leur authenticité. Le safran original prend environ 10 à 15 minutes avant que sa couleur ne saigne, tandis que les faux saignent se colorent au moment où vous les immergez dans un liquide ou un aliment.

Conserver correctement le safran est essentiel pour conserver ses propriétés nutritionnelles plus longtemps. Vous voudrez certainement stocker le safran de manière à conserver ses propriétés, car il est coûteux. Il doit être stocké dans un récipient hermétique dans un endroit frais, à l'abri du soleil. Cela aide le safran à conserver sa saveur pendant au moins six mois. Vous pouvez envelopper le safran dans du papier d'aluminium pour assurer une protection supplémentaire. Il est préférable de conserver ce récipient hermétique au réfrigérateur. Pour empêcher le safran d'absorber l'humidité atmosphérique, vous pouvez y ajouter un morceau de sucre en poudre. Vous pouvez utiliser les mèches de safran pendant au moins trois ans si elles sont stockées correctement, comme décrit ci-dessus.

Doté de multiples avantages, le safran est un ajout bénéfique à un régime alimentaire pour femmes enceintes. La consultation d'un diététicien ou d'un médecin vous aidera à déterminer la quantité optimale de consommation et à vous prémunir de tout effet secondaire. Cédez avec modération à votre amour pour le safran et profitez-en!