Salades pendant la grossesse - qui sont sans danger

Content:

Dans cet article

• Pourquoi est-il important de manger des salades pendant la grossesse?
• Quelles salades sont sûres pendant la grossesse?
• Recettes de salade pour les femmes enceintes
• Considérations
• FAQ

La grossesse s'accompagne de nombreuses fringales. Bien qu'il n'y ait presque rien de plus rafraîchissant que de plonger dans une salade froide et croquante, les femmes enceintes doivent faire attention aux salades qu'elles choisissent d'ajouter à leur alimentation.

Pourquoi est-il important de manger des salades pendant la grossesse?

Manger des salades contenant des légumes qui fournissent des nutriments essentiels comme le fer, le calcium et le folate peut faire des merveilles pour la santé d'une femme enceinte. Les légumineuses, la viande et le fromage peuvent répondre à vos besoins en fibres et en protéines et vous rassasier plus longtemps.

Quelles salades sont sûres pendant la grossesse?

Lorsque vous êtes enceinte, vous pouvez vous attendre à des salades sûres et saines pour vous:

1. Salades de viande et de fruits de mer

Non, cela ne signifie pas que vous ajoutez du poisson cru, des œufs crus, du poisson fumé, de la charcuterie et des fruits de mer riches en mercure dans vos salades. Tout ce qui est cru et les fruits de mer riches en mercure sont dangereux pendant la grossesse. Lorsque vous préparez une salade de viande, assurez-vous que la viande est bien cuite. Vous pouvez inclure de la dinde cuite, du poulet cuit ou du saumon dans les salades pour faire face à votre dose quotidienne de protéines pendant la grossesse. Vous pouvez également opter pour des morceaux de thon en conserve légers, car ceux-ci contiennent peu de mercure. Cependant, prenez l'avis d'un diététicien avant de l'inclure dans votre alimentation.

2. Salades De Jardin

Lorsque vous êtes enceinte, vous aurez besoin de plus de fer et de folate dans votre alimentation. Par conséquent, plutôt que d’opter pour la laitue, optez pour les épinards pour préparer des salades de grossesse saines. Il y a 0, 81 mg de fer et 58 microgrammes de folate dans une tasse d'épinards.

3. Salades De Fruits

Les salades de fruits sont un choix sûr et délicieux car elles sont sucrées et juteuses et regorgent de vitamines. Une salade de fruits est sans danger pendant la grossesse, cependant, n'incluez pas les fruits qui ne sont pas recommandés pendant la grossesse. Aussi, pour les garnitures, restez à l'écart de tout ce qui est riche en sucre, comme la crème fouettée. Vous pouvez opter pour le yaourt à la place.

4. Salades de haricots et de céréales

Une salade de haricots à base de haricots non salés est une bonne source de protéines et de fer. Vous pouvez inclure des pâtes, des haricots, des céréales et le rendre plus savoureux en ajoutant des patates douces, du poivron et du maïs. Bien que la plupart des recettes de salade de pâtes nécessitent des œufs, utilisez un substitut, car les œufs insuffisamment cuits sont très dangereux pour le bébé.

5. Salades Paneer

Le fromage est un excellent ajout à une salade, mais l’utilisation du fromage à pâte molle importé peut être nocif car il peut contenir de la listeria, ce qui peut provoquer une fausse couche. Paneer est un choix plus sûr pour préparer des salades au fromage.

Recettes de salade pour les femmes enceintes

Voici quelques délicieuses recettes de salades faciles, saines et délicieuses que vous pouvez préparer:

1. Salade De Poulet Et De Roquette

Nous aimons tous manger du poulet de temps en temps, mais au lieu de manger du poulet au beurre épais et épicé ou du poulet tikka pendant la grossesse, mangez de la salade au poulet. Vous pouvez préparer une salade saine et consistante avec du poulet et de la roquette (également appelées feuilles de roquette).

Ingrédients

• Feuilles de roquette, 12 tasses, rincées et séchées
• Tomates cerises, une pinte, coupées en deux
• Huile d'olive, quatre cuillères à soupe
• Ail, quatre gousses, hachées
• Filets de poulet, une livre, coupés en dés
• Sel
• Poivre
• Vinaigre balsamique, trois cuillères à soupe
• Moutarde, 2 ½ cuillères à soupe

Comment faire

• Mélanger la roquette et les tomates cerises dans un bol.
• Prenez l'huile d'olive dans un wok ou une casserole et faites-la chauffer à feu doux, ajoutez y l'ail.
• Une fois que sa couleur change, ajoutez du poulet et faites bien cuire.
• Ajoutez le poulet cuit à la salade.
• Versez quelques gouttes d'huile d'olive, du vinaigre et de la pâte de moutarde dessus.
• Arroser de sel selon le goût et bien mélanger.
• Votre salade de poulet et de roquette sera prête.

2. Choux et épinards mélangés

Les pousses et les épinards constituent une combinaison saine pour les salades. Alors, allez-y et essayez cette recette de salade et profitez-en! Cependant, assurez-vous de ne pas inclure de germes crus car ils ne sont pas sans danger pendant la grossesse.

Ingrédients

• Épinards hachés et blanchis, ¼ tasse
• Choux mélangés, ½ tasse
• Jeera poudre, une cuillère à soupe
• Curd, 1 ½ tasse
• Poudre de piment, ½ cuillère à café

Comment faire

• Mélanger les épinards et les choux dans un bol.
• Ajoutez-y du lait caillé.
• Saupoudrez-y de la poudre de jeera, de la poudre de piment et du sel (au goût).
• Mélangez bien et conservez au réfrigérateur.
• Servir frais.

3. Salade Verte

Ceci est une recette de salade végétarienne simple et saine que vous pouvez faire pendant la grossesse. Voici comment faire une salade verte.

Ingrédients

• Épinards, deux tasses
• Céleri haché, quatre cuillères à soupe
• Chou haché, quatre tasses
• ¼ tasse de lait caillé
• Zeste de citron
• Basilic, haché finement
• Sel et poivre

Comment faire

• Mélanger les épinards, le céleri et le chou frisé dans un bol.
• Ajoutez-y du lait caillé et mélangez bien.
• Ajouter le zeste de citron et le sel au goût.
• Arroser de poivre dessus, bien mélanger et garnir de basilic haché.
• Consommez frais.

4. Salade Paneer et Chana

Cette salade hypocalorique est remplie de vitamine A et de fibres.

Ingrédients

• Paneer, ½ tasse
• Bouillie chana, ¾ tasse
• Tomates, ¼ tasse, hachées finement
• Jus de citron, deux cuillères à soupe
• Sel
• Poivre
• Poudre de cumin
• Coriandre, hachée finement

Comment faire

• Prenez des cubes de paneer, du chana et des tomates hachées dans un bol et remuez bien.
• Ajoutez-y du jus de citron.
• Saupoudrez de sel, de poivre, de poudre de cumin et remuez à nouveau.
• Garnir de coriandre hachée et déguster.

5. Salade De Fruits

Manger de la salade de fruits peut rassasier toutes vos envies sucrées pendant la grossesse. Voici comment vous pouvez faire une salade de fruits.

Ingrédients

• Cubes de pomme, une tasse
• Dattes hachées, ¼ tasse
• Cubes de banane, ½ tasse
• Yaourt, cinq cuillères à soupe
• Framboises hachées, une tasse

Comment faire

• Mélanger tous les fruits dans un bol.
• Ajoutez du yaourt et mélangez bien.
• Gardez le bol au réfrigérateur pendant une heure.
• Mangez frais.

Considérations

Les légumes recouverts de terre peuvent être porteurs du parasite toxoplasme et causer des infections si vous mangez ces légumes. L'infection peut être légère pour vous, mais elle peut aussi être nocive pour la santé de votre bébé. Alors, lavez et épluchez les légumes et même les fruits, avant d’ajouter votre salade.

FAQ

Voici quelques questions fréquemment posées sur les salades pendant la grossesse:

1. Puis-je manger de la salade pré-lavée / réfrigérée pendant la grossesse?

Tant que la salade est conservée dans un récipient hermétique, il est sécuritaire de manger de la salade pré-lavée et réfrigérée. La conservation des salades à la température ambiante peut entraîner la formation de bactéries. Donc, évitez de le conserver à la température ambiante.

2. Puis-je manger de la salade crue pendant la grossesse?

Les salades végétariennes crues peuvent être mangées pendant la grossesse à condition qu’elles soient bien lavées et fraîches. Mais évitez la viande crue, les œufs et les choux.

3. Puis-je manger des salades emballées pendant la grossesse?

Il est correct de manger des salades emballées pendant la grossesse, à condition que cela n'inclue pas de viande crue, d'œufs ou de vinaigrette épaisse. En outre, le manger avant sa date limite de consommation.

Quatre à six tasses de fruits et de légumes sont nécessaires quotidiennement pendant la grossesse. Et les salades sont un choix parfait pour les ajouter à votre régime alimentaire. Alors, faites ces salades et mangez sainement. Bonne grossesse!