Compote De Pruneaux

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode

Ceux-ci font une recette simple mais délicieusement surprenante dans un sirop léger et citronné! Les voici pour vous, avec tout le "bon pour vous" en fibres et en vitamines qui viennent avec les pruneaux.

Temps de préparationTemps de cuisson10 minutes20 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1 à 1½ livres de gros pruneaux entiers
• 1 petit citron coupé en deux ou ½ un gros citron encore coupé en deux
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de cassonade, au goût
• Eau

Méthode

Étape 1

Placez les pruneaux et le citron dans une marmite à feu mi-vif.

Étape 2

Ajouter le sirop d'érable et suffisamment d'eau pour couvrir le fruit. Porter à ébullition.

Étape 3

Couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 30 à 35 minutes.

Étape 4

Retournez souvent les pruneaux et ajoutez de l'eau s'ils ont l'air trop secs. Le liquide sera sirupeux et les pruneaux se seront ramollis et gonflés dès qu’ils seront prêts.

Étape 5

Retirer du feu et laisser les pruneaux refroidir.

Étape 6

Transférer dans un conteneur. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine, mangez-les tels quels ou avec une cuillerée de yogourt grec.