Soupe de légumes pour bébés - Avantages et recettes

Content:

Dans cet article

• Avantages d'inclure la soupe aux légumes dans l'alimentation de votre enfant
• Pourquoi les soupes de légumes maison sont ce qu'il y a de mieux pour les bébés?
• 8 recettes de soupe de légumes pour les nourrissons

Bien qu'il soit recommandé d'allaiter exclusivement les bébés jusqu'à l'âge de 6 mois, il peut être avantageux d'introduire des légumes dans l'alimentation de votre enfant à partir de 3 mois afin de les habituer au goût et d'élargir leur palette d'aliments.

La meilleure façon d'introduire les légumes est de commencer par des soupes à base de légumes. Que ce soit pour éclaircir un nez bouché, pour servir d'apéritif ou pour éveiller les papilles, les soupes offrent une foule d'avantages. La teneur en eau de la soupe compense la consommation de liquide nécessaire au corps de votre enfant. La consistance en purée et en purée des légumes de la soupe facilite la consommation et facilite la digestion. Si votre bébé souffre du rhume et de la toux, assurez-vous de lui offrir un bol de soupe chaud avec des légumes riches en vitamine C pour combattre l’infection.

Contrairement à la croyance populaire selon laquelle seuls les non-végétariens pourraient bénéficier des soupes, les végétariens ont également une grande variété et une vaste gamme d'options pour préparer des soupes et nourrir leur enfant. Lisez la suite pour découvrir les avantages d'un régime de soupes pour votre bébé et les différentes options que vous avez pour préparer des soupes savoureuses et délicieuses pour satisfaire les plaisirs gastronomiques de votre petit.

Avantages d'inclure la soupe aux légumes dans l'alimentation de votre enfant

Nutrition, minéraux, vitamines, énergie sont les piliers d'une concoction. Les soupes sont d'excellents aliments, non seulement pour les adultes mais aussi pour les bébés. En fait, ils constituent le meilleur aliment pour les consommateurs difficiles et peuvent être servis comme amuse-gueules pour renforcer l'appétit et créer un repas sain et copieux. De vieilles histoires de femmes ont qualifié les soupes d'aliment réconfortant en cas de maladie. Cependant, il existe plusieurs autres avantages que les soupes peuvent apporter à votre bébé. Faciles à préparer, ils présentent de nombreux avantages lorsqu'ils sont préparés frais et de la bonne manière.

1. Frapper le taux de consommation de légumes

Un gros combat pour satisfaire les besoins quotidiens en légumes, les parents pourraient choisir de servir une soupe de légumes et légumineuses aux enfants. Faufilez dans les légumes que votre enfant déteste sous forme de purée avec de grandes quantités de légumes qu’il aime masquer la saveur et lui faire manger de la même manière. Cela peut sembler une méthode de raccourci, mais fonctionnera à long terme avec votre enfant s’habituant au goût et s’y adaptant lentement.

2. effet hydratant

Qu'elles soient aqueuses, minces ou épaisses et de consistance crémeuse, les soupes sont idéales pour hydrater le corps. Il compense l'apport en liquide dont votre enfant a besoin et aide si votre enfant ne boit pas trop d'eau ou de lait.

3. Magasin de nutrition

Les soupes composées de légumes, de légumineuses, de riz ou de légumineuses ne sont enrichies que de minéraux, de calcium, de protéines et de glucides nécessaires à une croissance saine. Lorsque nous cuisinons des légumes pour un curry ou une sauce, nous jetons le liquide, éliminant ainsi les nutriments solubles dans l'eau. Mais dans le cas des soupes, les nutriments se retrouvent directement dans le ventre grâce à sa consistance qui coule.

4. Nourriture réconfortante

Les soupes sont idéales pour les hivers lorsque vous voulez vaincre le froid avec quelque chose qui réchauffe votre corps. Certains nutriments présents dans les aliments sont mieux absorbés quand ils sont chauds et les soupes sont le meilleur choix pour les consommer.

5. Valeur médicinale

Un bol de soupe chaud est préférable lorsque votre enfant malade a de la difficulté à avaler des aliments solides. Les soupes soulagent le rhume, la toux, la congestion thoracique et la fièvre. Les soupes à l'ail, aux poivrons et au curcuma aident à traiter la toux et même les troubles digestifs. La soupe aux tomates parfumée au basilic aide à traiter le rhume et la toux.

6. Solution pour prendre du poids

Les soupes au beurre épaisses et crémeuses sont un excellent moyen d’aider les enfants à prendre du poids. Des soupes à base de riz, de lentilles ou de nouilles peuvent être servies comme collation en milieu de matinée ou le soir pour augmenter l'apport en calories et en nutriments. Il peut également être servi comme plat d'accompagnement au repas principal.

7. Simple à consommer

Si votre bébé n'a pas encore maîtrisé l'art de mâcher de la nourriture ou si ses dents ne sont pas complètement développées, les soupes sont le meilleur moyen de verser des légumes dans le ventre. Il ne nécessite aucune mastication et les formes en purée conviennent mieux aux petits bébés.

Pourquoi les soupes de légumes maison sont ce qu'il y a de mieux pour les bébés?

Les soupes instantanées sont facilement disponibles et faciles à servir, mais ce n’est certainement pas l’option la plus saine. Un rapide coup d'œil sur le contenu de ces aliments emballés révélera le nombre de saveurs artificielles et d'ingrédients qui en contiennent. En outre, ils sont bourrés de sel, d'agents épaississants, d'amidon de maïs et de conservateurs. En bref, ils n'offrent aucune nutrition et ne constituent pas un bon choix. Alors, comment préparer une soupe de légumes pour des bébés en bonne santé et nutritifs? Les soupes faites maison à base de légumes frais, cuites dans un environnement hygiénique avec zéro produit chimique et moins de sel sont les meilleures options que vous puissiez offrir à vos enfants.

8 recettes de soupe de légumes pour les nourrissons

Vous cherchez comment faire une soupe de légumes pour les bébés? Eh bien, ne cherchez pas plus loin. Voici une compilation de quelques belles options de soupes végétariennes pour une quantité généreuse de nutrition et d’énergie, le tout emballé dans la chaleur d’un bol de soupe. Juste la bonne recette dont vous avez besoin pour réconforter l'âme de votre petit.

1. Soupe d'épinards

L'épinard est un légume à feuilles vertes bourré de vitamines et de minéraux qu'il est également essentiel d'inclure dans le régime alimentaire de votre bébé.

Ingrédients

• 1 tasse de feuilles d'épinards hachées
• Sel au goût
• Une cuillère à soupe de fromage, une poignée de pommes de terre bouillies et des grains de maïs (facultatif)

Comment faire

• Faire bouillir les feuilles d'épinards avec un peu de sel et les réduire en purée avant de servir.
• Vous pouvez faire une variation en ajoutant des pommes de terre, des lentilles, des grains de maïs et du fromage pour masquer le goût fade des épinards.

Cette soupe peut être servie aux bébés à partir de 7 mois.

2. Soupe de légumes

La soupe mixte de légumes pour bébés est la solution idéale pour les consommateurs difficiles qui aiment la vue des légumes.

Ingrédients

• 1-2 tasses de légumes hachés (carottes, pois, pommes de terre, épinards, maïs, tomates)
• Sel au goût
• Une pincée de poivre pour le goût (facultatif)

Comment faire

• Faites bien cuire les légumes dans un autocuiseur et réduisez-les en purée une fois refroidis.
• Ajouter du sel au goût

Assurez-vous simplement que vous avez nourri votre enfant avec les légumes individuellement pour vous assurer qu'ils ne sont pas allergiques.

3. Soupe aux lentilles

Un plat populaire servi à chaque enfant en Inde, la soupe aux lentilles ou «dal-paani» est riche en protéines et en fer. Les lentilles sont une bonne source de glucides et maintiennent le ventre plein plus longtemps.

Ingrédients

• 1 / 2-1 tasse de lentilles
• Sel au goût
• 1 cuillère à café de ghee (facultatif)

Comment faire

• Faire bouillir les lentilles dans un autocuiseur et ajouter du sel au goût
• Servez-le avec une cuillère à soupe de ghee pour un goût unique et une bonne digestion.

Cette soupe peut être servie à partir de 6 mois et constitue un excellent premier aliment pour les bébés.

4. Soupe Aux Tomates

La soupe aux tomates est riche en lycopène et contient des antioxydants qui rehaussent l'éclat de la peau de votre bébé. La soupe aux tomates peut être introduite à partir de 8 mois

Ingrédients

• 1-3 tomates moyennes
• Sel au goût
• Une pincée de poivre
• Une cuillère à café de beurre

Comment faire

• Faire bouillir les tomates, décoller la peau une fois refroidie, les épépiner et les réduire en purée.
• Servez-le avec du sel et un peu de poivre pour un goût acidulé.
• Recouvrez-le de beurre pour obtenir une texture crémeuse.

5. Soupe de carottes à la betterave

Cette soupe est riche en bêta-carotène, en folate, en fer, en magnésium et en d’autres nutriments. Elle est bénéfique pour les bébés anémiques ou à faible taux d’hémoglobine.

Ingrédients

• 1-3 carottes et betteraves de taille moyenne
• Sel au goût
• Une pincée de poivre

Comment faire

• Hachez les carottes et les betteraves et faites-les cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance de purée. Réduisez-le en purée.
• Servez-le avec du sel et un peu de poivre pour un goût acidulé.

6. Soupe aux pois chiches et aux épinards

Combinaison puissante de nutriments et de protéines, cette soupe est riche en antioxydants et contribue à améliorer les niveaux de fer, favorise la croissance des os et augmente également la circulation sanguine.

Ingrédients

• 1-2 cuillères à soupe de pois chiches trempés pendant la nuit
• 1 tasse de feuilles d'épinards hachées finement
• Sel

Comment faire

• Faire bouillir les épinards séparément et les réduire en purée.
• Cuire les pois chiches dans un autocuiseur jusqu'à obtenir une consistance de brassage.
• Mélanger les épinards et les pois chiches et ajouter du sel au goût

Cette soupe est idéale pour les bébés de plus de 10 mois et vous pouvez laisser de petits morceaux de pois chiches pour que votre tout-petit mâche et utilise ses nouvelles incisives.

7. Soupe aux légumes

Veg Clear Soup pour bébés est un autre sauveur pour les parents dont les enfants détestent manger des légumes.

Ingrédients

• 1-2 tasse de chou-fleur, carottes et brocolis pour bouillon de légumes
• Petites pommes de terre, pois et haricots pour les morceaux de légumes
• Coriandre pour le goût
• Sel

Comment faire

• Faites bouillir le chou-fleur, les carottes et le brocoli riches en vitamine K dans de l'eau et égouttez-les.
• Faites bouillir des morceaux de pois, de haricots et de pommes de terre jusqu'à consistance à mâcher et ajoutez-les au bouillon.
• Saler et garnir de coriandre

Des pois, des haricots et des pommes de terre riches en protéines et en glucides peuvent être ajoutés sous forme de morceaux de légumes à mâcher. Vous pouvez ajouter de la coriandre pour améliorer la vision et faciliter la digestion. Pour les enfants de moins d'un an, tous ces légumes pourraient être bouillis et réduits en purée. Cette soupe implique l'ajout de farine de maïs pour obtenir une consistance épaisse, mais vous pouvez l'omettre si vous le souhaitez.

8. Soupe de riz, lentilles et légumes

Également connu sous le nom de «khichdi», cette soupe associe du riz, des lentilles et des légumes pour servir la portion appropriée d'hydrates de carbone, de protéines, de vitamines et de minéraux.

Ingrédients

• ½ tasse de riz
• ½ tasse de lentilles
• ¼ de tasse de légumes hachés (carottes, pommes de terre, pois, haricots et chou-fleur)

Comment faire

• Mélanger le riz, les lentilles et les légumes dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'ils cuisent bien.
• Au refroidissement, écrasez-le bien et ajoutez du sel.
• Ajouter une quantité généreuse de ghee pour le goût.

Ceux-ci peuvent être servis aux bébés à partir de 6 mois. Il est considéré comme un repas sain et les mères peuvent consommer quotidiennement différents légumes pour introduire de la variété. La seule chose à faire est de ne pas en faire trop. Les soupes sont certainement bonnes à inclure dans le régime alimentaire d'un enfant, mais elles ne devraient pas être le seul composant de leur régime alimentaire. Les soupes ne doivent jamais remplacer les aliments solides.