Dos aux légumes et à l'avoine

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Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode

Qui a su que l'avoine peut être utilisée d'une manière beaucoup plus savoureuse qu'une simple bouillie! Mélangez-le avec des épinards, des carottes et des bananes pour préparer ces délicieux crêpes hypocaloriques. Les carottes et les épinards sont une excellente source de vitamine A. L'avoine a un taux élevé d'enzymes bêta-glucanes, qui aide à réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol. Nutritif, innovant et sain à la base.

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes10-15 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1 tasse d'avoine en poudre
• 1 cuillère à soupe de farine de gramme (besan)
• 1/2 carotte râpée
• 1/2 oignon, haché finement
• 1/4 tasse d'épinards en purée (facultatif)
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• 1/4 à 1/2 tasse d'eau pour faire la pâte
• 1 1/2 c. À thé d'huile / ghee pour graisser et cuire
• Pour servir: ketchup à la tomate ou chutney Dhaniya

Méthode

Étape 1

Dans un bol, prendre les oignons, les carottes râpées et la purée d'épinards.

Étape 2

Ajouter la poudre d'avoine et la farine de pois chiches.

Étape 3

Mélanger doucement l'eau et bien mélanger pour former une pâte à consistance qui tombe.

Étape 4

Laissez reposer pendant 10 minutes.

Étape 5

Graisser un tawa (plaque chauffante) antiadhésif avec ¼ de cuillère à café de ghee / huile et bien chauffer.

Étape 6

Versez une louche de pâte et étalez-les dans un mouvement circulaire.

Étape 7

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient cuits et prennent une couleur brun clair.

Étape 8

Servir immédiatement avec du ketchup à la tomate ou du chutney dhaniya.