10 recettes de muffins sains et délicieux pour les enfants

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La plupart des mères peuvent avoir constamment du mal à nourrir leurs enfants avec des repas sains. Vous cherchez des recettes de muffins sains et délicieux pour votre enfant, vous pouvez parcourir l’article suivant.

Recettes de muffins faciles pour les enfants

Voici quelques recettes faciles à préparer pour les muffins pour votre enfant:

1. muffins au quinoa avec poires et sucre brun

C’est une excellente recette de muffin aux fruits, douce et gluante, et une collation parfaite en soirée pour votre enfant.

Ingrédients

• 1 tasse de farine de quinoa
• 1 tasse de farine
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de sucre cristallisé
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 c. À thé de gingembre en poudre
• 1/4 c. À thé de poudre de noix de muscade
• 2 oeufs
• 2 pouces de gingembre, coupé en petits dés
• 1 tasse de lait entier
• 1 c. À thé de sel
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 poire, coupée en tranches de 1/4 pouce
• Le zeste d'un citron

Comment faire

• Prenez un grand bol et mélangez-y farines, épices, sel et levure.
• Prenez un petit bol et fouettez les œufs pendant un moment, puis ajoutez du lait, du sucre et de l'huile, puis fouettez à nouveau.
• Mettez tous les ingrédients secs dans ce mélange et mélangez bien.
• Ajoutez le zeste de citron, le gingembre et les poires et mélangez bien.
• Préchauffer le four à 400 degrés
• Étendez la pâte et remplissez le moule à muffins. Recouvrez la pâte d'une tranche de poire et saupoudrez de sucre brun.
• Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

2. Muffin à la citrouille avec son

Cette recette est un excellent moyen d'apaiser la sensation de faim de votre enfant, car la dose de fibres ajoutée peut aider à le rassasier.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de céréales tout son
• 1 œuf large
• ¾ tasse de potiron en purée
• 1 tasse de babeurre
• 1 tasse de raisins secs
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 3/4 tasse de sucre
• 1 ¼ tasse de farine
• 2 c. À thé de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 c. À thé de sel
• 1/2 tasse d'eau bouillante

Comment faire

• Dans un grand bol, mettez ½ tasse de céréales et versez-y l'eau bouillante et l'huile. Bien mélanger et garder de côté.
• Une fois le mélange refroidi, ajoutez-y de la purée de citrouille, des œufs, du sucre et le reste des céréales.
• Prenez un petit bol et mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. Ajoutez ce mélange sec au mélange de son.
• Ajouter le mélange de babeurre et de raisins secs.
• Préchauffez le four à 400 degrés et graissez le moule à muffins.
• Scoop la pâte et verser dans le plat de cuisson et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

3. Muffins Pomme Au Quinoa

Cette recette délicieuse aux pommes et au quinoa peut être utilisée comme une idée de boîte à lunch idéale pour votre enfant.

Ingrédients

• 2 bâtonnets de beurre mou
• 1 tasse de farine
• 1 pomme, coupée en dés
• 2 oeufs
• 1 tasse de farine de quinoa
• 1 tasse de sucre turbinado
• 1 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 canneberges séchées, hachées
• 1/4 tasse de raisins secs, hachés
• zeste d'une orange

Comment faire

• Prenez un grand bol à mélanger, ajoutez le beurre et fouettez pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
• Ajoutez le sucre, les œufs, la vanille et le zeste d'orange un à un.
• Tamisez la farine, la levure et le sel ensemble. Ajoutez ceci au mélange humide lentement.
• Préchauffer le four à 375 degrés et graisser le plat à muffins.
• Verser la pâte et remplir le plat à muffins.
• Cuire au four pendant 25-30 minutes.

4. muffins aux bleuets avec lin et son

Ajoutez une touche de santé à vos muffins aux bleuets, au lin et au son.

Ingrédients

• 1 tasse d'avoine
• 2 tasses de farine
• Myrtilles de 1 pinte
• 1 tasse de farine de graines de lin
• ½ sucre
• 1 tasse de yaourt
• 2 oeufs
• ½ tasse d'huile
• 1 c. À thé d'essence de vanille
• ½ miel
• 1 et ½ cuillère à café de poudre à pâte
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel

Comment faire

• Mélanger l'avoine et l'eau et garder de côté.
• Mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
• Dans un autre bol, mélanger les œufs, le miel, le sucre, l'huile, la vanille, la farine de lin et l'huile.
• Ajouter le mélange de farine dans le mélange d'œufs et bien mélanger.
• Préchauffer le four à 350 degrés
• Cuire au four pendant 20-25 minutes.

5. Muffin à la carotte et à la banane

Cette recette de carotte à la banane peut être faite comme une excellente option de petit-déjeuner pour votre enfant.

Ingrédients

• 1 purée de banane
• ½ tasse de carottes râpées
• 2 tasse de farine
• 3 oeufs
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de poudre à pâte
• ¾ tasse de beurre
• ¾ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de sel

Comment faire

• Préchauffer le four à 350 degrés
• Mélangez les bananes, les carottes, les œufs, le beurre et le sucre.
• Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique séparément.
• Mélanger le mélange humide et sec ensemble.
• Scoop le mélange et le mettre dans le plat de cuisson et cuire pendant 20-25 minutes.

6. Muffin aux courgettes et au son

C'est l'un des meilleurs muffins aux légumes pour les tout-petits, que votre enfant adorera à fond.

Ingrédients

• 1 tasse de son
• 1 ½ farine
• 1 oeuf
• 1 tasse de yaourt
• ¼ tasse d'huile
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de courgettes râpées
• ½ cuillère à café de poudre de noix de muscade
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 c. À thé de sel

Comment faire

• Faire tremper le son dans l'eau bouillante pendant un certain temps.
• Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
• Prenez l'oeuf, l'huile et le sucre dans un bol séparé et mélangez bien. Ajouter la courgette, le yaourt, le son et la noix de muscade dans le mélange.
• Ajouter le mélange de farine lentement et bien fouetter tous les ingrédients.
• Verser le mélange dans le plat et cuire pendant 25 à 30 minutes.

7. muffins au beurre d'arachide et au son

C'est l'une des meilleures recettes de muffins riches en protéines pour les enfants.

Ingrédients

• 1 ½ tasse de céréales de son
• ½ tasse de beurre d'arachide
• 1 ¼ tasse de farine
• ¼ tasse de beurre
• ½ tasse) de sucre
• 1 oeuf
• 1 ½ tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de levure chimique

Comment faire

• Faire tremper le son dans le lait pendant 10 minutes, puis ajouter le beurre d'arachide et bien mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre. Ajouter le mélange de son, l'oeuf et le beurre et bien mélanger.
• Préchauffez le four à 400 degrés et graissez le moule à muffins.
• Remplissez le moule à muffins avec la pâte et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.

8. Muffins à l'orange et au gingembre

Ajoutez une touche de santé à cette recette de muffins en ajoutant de l'huile d'olive.

Ingrédients

• 1 ½ tasse de farine
• 2 oeufs
• ½ tasse) de sucre
• ¼ tasse de yaourt
• ¾ tasse d'huile d'olive
• ¼ tasse de gingembre cristallisé, émincé
• 2 cuillères à café de levure
• 2 c. À thé de vinaigre
• 1 zeste d'orange

Comment faire

• Préchauffer le four à 350 degrés
• Mélanger la farine, la levure et le sel.
• Dans un bol séparé, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le vinaigre, le gingembre, le yaourt, l'huile d'olive et le zeste d'orange. Ajoutez ceci au mélange de farine.
• Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

9. Muffins à la courge

Voici une recette de muffins délicieux à la courge, que votre enfant adorera sûrement.

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• ½ tasse de purée de courge
• ¼ tasse de lait
• ½ tasse de beurre
• ½ tasse) de sucre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de poudre à pâte

Comment faire

• Préchauffer le four à 350 degrés
• Mélanger la farine et la levure
• Mélanger le beurre, le sucre, le lait, les œufs et la purée de courge dans un autre bol.
• Mélanger le mélange de farine dans le mélange d'œufs.
• Scoop le mélange de muffins et remplissez le plat de cuisson, cuire pendant 15 à 20 minutes

10. muffins aux raisins et aux noix avec son

C’est une recette de muffins aux noix pour votre enfant.

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• ½ tasse de son
• ½ tasse de lait
• 3 oeufs
• ¾ tasse de beurre
• ¾ tasse de sucre
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• ½ tasse de noix et raisins secs

Comment faire

• Préchauffer le four à 350 degrés
• Mélanger la farine et la levure chimique. Faire tremper le son dans le lait pendant 10 minutes.
• Prenez un autre bol et mélangez les œufs, le sucre, le beurre et le mélange de son.
• Ajoutez les noix et les raisins secs et mélangez bien.
• Cuire le mélange pendant 15 à 20 minutes.

Voici une recette de muffins facile et saine pour votre enfant. Vous pouvez apporter des modifications selon les préférences et les goûts de votre enfant.