Gâteau Aux Fruits Frais

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Demandez à votre enfant d’aider à décorer ce gâteau en lui permettant d’étaler la crème fouettée et d’arranger les morceaux de fruits. Ensuite, vous pouvez lui donner différentes formes de fondant sucrées et lui demander de les utiliser pour décorer le gâteau. Laissez libre cours à sa créativité pendant que vous vous asseyez et observez - qui sait que vous avez peut-être un artiste en devenir!

Temps de préparationTemps de cuisson25 minutes55-60 minutes

Sert

6 personnes

Ingrédients

• 60 g de beurre non salé à la température ambiante
• 100 g de farine tout usage
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/4 c. À thé de sel
• 100 g de sucre
• 1 gros oeuf plus 1 gros jaune d'oeuf
• 1/4 c. À thé d'extrait de vanille pure
• 60 ml de lait entier
• 1 tasse de fraises, décortiquées et émincées
• 1 tasse de pommes, pelées et coupées en bandes
• 150 g de crème fouettée

Méthode

Étape 1

Gardez le four pour le préchauffage à 350 degrés. Prenez un moule à gâteau et beurrez le fond de celui-ci, en le doublant d'un papier parchemin.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.

Étape 3

À l'aide d'un batteur électrique, battez le beurre et le sucre à grande vitesse. Il devrait devenir léger et moelleux.

Étape 4

Dans ce mélange beurre-sucre, ajoutez les œufs et le jaune, un à la fois, en fouettant bien après chaque addition. Battre l'essence de vanille.

Étape 5

Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez le mélange d’ajout de farine en alternance avec du lait. Assurez-vous de commencer et de finir avec le mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Étape 6

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Cela prendra environ 30 à 35 minutes.

Étape 7

Retirer et laisser refroidir pendant 10 minutes. Ensuite, inverser sur une grille pour refroidir complètement.

Étape 8

À l’aide d’un couteau dentelé, divisez le gâteau en deux dans le sens horizontal; et placez la moitié inférieure, côté coupé vers le haut, sur une assiette de service.

Étape 9

Combinez les fraises et les pommes avec 2 cuillères à café de sucre. À l'aide d'un mélangeur à main, battre la crème et 3 cuillerées à thé de sucre dans un grand bol jusqu'à la formation de pics très mous.

Étape 10

Vous pouvez maintenant demander à votre enfant de participer. Dites-lui de recouvrir la couche de gâteau avec de la crème fouettée et d'y déposer les fraises.

Étape 11

Couvrir avec la moitié supérieure du gâteau, le côté coupé. Recouvrir le gâteau du reste de la crème fouettée. Demandez-lui de saupoudrer sur le dessus les décorations de gâteaux sucrés comme le fenouil coloré, etc.

Information nutritionnelle

296 K cal4, 2 g15, 1 g37, 8 g73 mg204 mg223 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium

Conseil: ce gâteau peut être conservé au réfrigérateur et consommé le lendemain.