Kheemaa au poulet

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le kheema au poulet est un plat alléchant à base de poulet émincé, d'épices et d'herbes. La saveur succulente du plat vous laissera tenter. Il sert bien avec pav ou chignon. Ce kheema peut également devenir la farce pour vos samosas, sandwichs, etc. Il peut être servi comme collation à part entière ou avec des rotis ou des chapatis pour le plat principal.

Temps de préparationTemps de cuisson15 - 20 minutes40 - 45 minutes

Sert

5 personnes

Ingrédients

• 500 g de poulet émincé
• 2 gros oignons, hachés
• 1/3 tasse de purée de tomates
• 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
• 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre, hachées
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe, hachées
• 1/2 cuillère à café de poivre en poudre
• 2 piments verts
• 1/2 c. À thé de coriandre en poudre
• 1 cuillère à soupe de garam masala
• 1/2 cuillère à café de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel au goût

Méthode

Étape 1

Laver, nettoyer et égoutter le poulet émincé.

Étape 2

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Étape 3

Ajouter la pâte de gingembre et d'ail et bien mélanger.

Étape 4

Ajouter la purée de tomates et bien mélanger.

Étape 5

Une fois que la tomate est cuite, ajoutez toutes les poudres sèches et faites sauter jusqu'à ce que l'huile se sépare.

Étape 6

Ajouter le poulet émincé et faire sauter. Fermez le couvercle et laissez cuire environ 20 minutes.

Étape 7

Ajoutez-y de la menthe, des feuilles de coriandre, du piment vert et du jus de citron vert.

Étape 8

Bien mélanger et laisser cuire encore 5 à 10 minutes.

Étape 9

Le kheema au poulet est prêt. Vous pouvez le servir chaud avec pain pain / pavé.

Information nutritionnelle

267 K cal29, 6 g11, 7 g10, 8 g73 mg172 mg239 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

Astuce: Vous pouvez ajouter des pois verts bouillis avec du kheema.