Poulet Momos / Dumplings

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Ces sacs délicats remplis de kheema au poulet débordent de saveur dès que vous prenez une bouchée. Les momos peuvent être cuits à la vapeur ou frits. Nous préférons la cuisson à la vapeur plutôt que la friture car, lorsque vous cuisez à la vapeur, vous obtenez une bouchée saine et succulente de bonté. Toutes les bonnes choses viennent dans de petits paquets; cette recette ne prouve-t-elle pas précisément le point?

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15-20 minutes	20-25 minutes

Ingrédients

• 200 g de poulet émincé
• 100 tasse de farine raffinée
• oignon de printemps, haché
• gingembre haché
• ail coupé
• piment vert, haché
• 2 cuillères à soupe de sauce soja

Méthode

Étape 1

Dans un bol, prendre de la farine raffinée et de l’eau et pétrir une pâte molle.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger le poulet émincé, les oignons nouveaux, l'ail et le gingembre hachés, la sauce soja et le sel. Gardez-le de côté.

Étape 3

Divisez la pâte en 12 parties chacune. Rouler finement. Placez la farce sur un côté de la pâte et fermez bien l'autre extrémité. Ramener tous les bords au centre et le rouler comme des plis.

Étape 4

Cuire à la vapeur environ 15 minutes.

Étape 5

Servir chaud avec du ketchup à la tomate.

Information nutritionnelle

172 Kcal17, 6 g1, 8 g20, 0 g39 mg484 mg148 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium

Conseil - Vous pouvez ajouter du maïs sucré bouilli, du brocoli, des pois verts, des carottes à la farce avec le poulet.