Pouding au chocolat à la guimauve

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Le pouding au chocolat est un dessert que tout le monde aime, quel que soit son âge. Les puddings au chocolat sont faciles à préparer et peuvent être préparés en quelques minutes. C'est une recette parfaite pour toutes les fêtes pour enfants que vous avez l'intention de lancer!

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes20-25 minutes

Sert

8 personnes

Ingrédients

• 100 g de chocolat (non sucré)
• 3 c. À table de cacao en poudre
• 3 c. À table de fécule de maïs
• Une pincée de sel
• 1 tasse de crème
• 3 jaunes d'oeuf
• 3 tasses de lait entier
• 1/2 tasse de sucre extrait de vanille

Méthode

Étape 1

Commencez par couper le chocolat en petits morceaux et mettez-les de côté.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger le cacao en poudre, l'amidon de maïs et le sel. Lentement, incorporer la crème et fouetter finement.

Étape 3

Dans ce mélange, incorporer les jaunes d'oeufs en fouettant et les garder de côté.

Étape 4

Maintenant, dans une casserole séparée, chauffez le lait et dissolvez le sucre dans le lait chaud.

Étape 5

Maintenant, versez le lait dans le mélange d’amidon de coca et mélangez bien.

Étape 6

Remettez le tout dans la casserole et portez à ébullition. Fouetter vigoureusement tout au long. Le pudding aura maintenant épaissi.

Étape 7

Maintenant, ajoutez 2-3 gouttes de vanille et incorporez le chocolat haché jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement.

Étape 8

Ajouter les cubes de guimauve.

Étape 9

Étaler le pouding dans un récipient et mettre une pellicule de plastique sur le pouding directement.

Étape 10

Couvrir avec un couvercle et laisser le mélange refroidir. Servez froid.

Information nutritionnelle

205 K cal5, 5 g10, 3 g24, 1 g96 mg100 mg246 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Les glucides

Sodium

Potassium

Astuce: * Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion à 9 Kcal / g de gras.