Salade de concombre et tofu à la tomate

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Voici une salade végétalienne légère avec beaucoup de protéines. Le type ferme de tofu a le goût et la sensation de mordre dans des cubes de mozzarella fraîche - au lieu d’être habillé avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, il est recouvert d’huile de sésame et de sauce soja. Cette salade de tofu et de légumes est un peu comme l’est et l’ouest qui joignent un peu les liens avec ce plat. Vérifiez-le!!

Temps de préparationTemps de cuisson10 minutes3-5 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 300 g à 350 g de tofu (de préférence du tofu soyeux)
• 1/2 tomate
• 1/2 avocat
• Jus d'un citron
• 2 pincées de sel

Pour dresser

• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à café de sucre
• poivre noir moulu, au goût

Méthode

• 1 Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
• 2 Couper la tomate et le tofu en cubes de 5 mm.
• 3 Trancher le concombre.
• 4 Placez les tranches de concombre dans un saladier similaire à celui présenté dans l'image. Saupoudrez de jus de citron et de sel.
• 5 Disposez également la tomate et l'avocat au centre du bol.
• 6 Versez la vinaigrette sur le dessus et saupoudrez de poivre moulu et de graines de sésame.

Information nutritionnelle

96Calories provenant des lipides28%3, 1 g 5%Gras saturé0, 4 g 2%0, 0 gCholestérol0 mg 0%192 mg 8%Potassium480 mg 14%10, 0 g 3%Fibre alimentaire1, 4 g 6%3, 9 gProtéine6, 2 g5%Calcium9%9%Le fer13%

Les calories

Graisse totale

Gras trans

Sodium

Glucides totaux

Les sucres

Vitamine A

Vitamine C

* Basé sur un régime de 2000 calories
Les détails nutritionnels sont une estimation et ne doivent être utilisés qu'à titre indicatif.