Nourrissez votre bébé avec ces 8 aliments, ou risquez son développement cérébral - Les médecins mettent en garde les parents indiens!

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Dans cet article

• Pourquoi cela devrait vous concerner
• Le fer et le développement cognitif de votre bébé
• 8 super aliments pour lutter contre la carence en fer

Ce récent reportage pourrait être la solution unique pour améliorer le développement du cerveau des bébés indiens. Êtes-vous prêt à rendre votre bébé encore plus intelligent?

Une de nos citations les plus préférées sur les femmes est:
(Femelle:
nom

Une personne avec du fer supplémentaire, ajouté pour plus de force, de ductilité et de malléabilité.

Cette citation est impressionnante à plusieurs niveaux, mais elle met en exergue une leçon importante en matière de nutrition: le fer est un élément nutritif important qui devrait faire partie du régime alimentaire quotidien de chaque personne.

Les avantages du fer sont nombreux et multiples, nous le savons tous. La carence en fer - connue sous le nom d'anémie - est un trouble commun qui a été discuté au fil des ans. Mais, en tant que parents, sommes-nous conscients de l’importance de la préoccupation et des risques que nos petits enfants pourraient également courir? Selon un rapport récent d'une étude réalisée par l'Institut communautaire des études de gestion (CIMS) à Bangalore, il a été indiqué que jusqu'à 90% des enfants pourraient être carencés en nutriments, car leur régime alimentaire manque de nombreux nutriments essentiels, principalement du fer.

Pourquoi cela devrait vous concerner

Selon le rapport, la carence en fer est l’un des principaux facteurs de risque qui entravent le développement du cerveau de votre bébé, et cela ne peut pas être inversé. Jusqu'à 90% du développement cérébral de votre enfant se produit pendant la grossesse et au cours des trois premières années de la vie. Une carence en fer à ce stade peut entraîner des dommages irréversibles au développement du cerveau d'un enfant que rien ne pourra corriger plus tard dans la vie! Ce qui est pire: on constate que cette carence est la plus élevée (49, 5%) chez les enfants âgés de 6 à 23 mois!

La carence en micronutriments, également appelée faim cachée, est une source de grave préoccupation, en particulier dans un pays en développement comme l’Inde. Imaginez: l’étude mentionnée ci-dessus a été menée dans une ville métropolitaine. Si 90% des enfants manquent de micronutriments, pouvez-vous imaginer ce que pourrait être l'État dans les petites villes et villages? Élargissez cela au niveau des pays et nous devenons essentiellement une nation composée d'individus peu développés.

Les micronutriments - comme les vitamines, ainsi que les micro et macro-minéraux - sont essentiels à la croissance et au développement appropriés des enfants. Bien que ces nutriments soient nécessaires en quantités infimes - entre 50 et 100 milligrammes par jour -, leur rôle dans le corps est irremplaçable.

Le fer et le développement cognitif de votre bébé

Bien que le fer soit le micronutriment le plus important et le plus répandu dont l'homme a besoin, la carence en fer est la carence en nutriments la plus importante et la plus répandue au monde. Les principaux effets de la carence en fer sur le développement du cerveau sont

• Mémoire de reconnaissance auditive anormale - cela signifie que le bébé n'est pas capable de se souvenir de sons familiers, en particulier de voix (comme celles de sa mère, de son père, etc.), et de les distinguer des sons inconnus (comme la voix d'un inconnu).
• Réflexes anormaux - les actions réflexes et les réponses du bébé peuvent ne pas se développer normalement
• Développement anormal de neurotransmetteurs - des substances chimiques telles que la dopamine agissent en tant que neurotransmetteurs dans le corps; ils transmettent des signaux vers et à partir du cerveau et aident le corps à fonctionner
• Engagement social réduit.

8 super aliments pour lutter contre la carence en fer

Le rapport a également mis en évidence les raisons pour lesquelles le régime alimentaire indien pour enfants est devenu déficient en fer. Les régimes indiens sont principalement à base de céréales et de plantes, ce qui signifie que notre consommation de légumineuses riches en fer, de légumes à feuilles vertes et de viande est inférieure aux besoins. Alors que nos enfants consomment des macronutriments tels que les glucides, les lipides et les protéines, ils ne consomment pas suffisamment de micronutriments comme le fer et le zinc.

Les médecins ont recommandé les aliments suivants pour lutter contre ce risque chez les enfants. Assurez-vous d'inclure obligatoirement ces aliments dans l'alimentation de votre bébé afin que son cerveau puisse se développer au mieux!

1. Green Leafys “Pour mon fils-fille en pleine croissance”

Confus à propos de cette dernière partie? C'est un mnémonique pour vous aider à vous souvenir des 5 meilleurs légumes à feuilles vertes qui sont d'excellentes sources de fer!

Fenugrec, menthe, amarante verte, épinards et aneth «Pour mon fils et ma fille en pleine croissance»

Vous pouvez essayer notre délicieuse recette de soupe aux épinards pour commencer. Vous pouvez également transformer les autres légumes en soupe de la même manière.

2. patate douce

La patate douce est un bon «premier solide» pour la plupart des bébés. De plus, il constitue également une riche source de fer. Cultivez tôt le goût de la patate douce chez votre enfant et continuez à lui donner de la patate douce au fil des années. Essayez notre délicieux kheer de patates douces.

3. Amarante Graines - Raajgira

Bien que le légume soit bon aussi, de nombreux enfants peuvent refuser l’amarante à cause de son goût. Si c'est également le cas avec votre enfant, vous pouvez plutôt opter pour des graines d'amarante. Raajgira ladoos peut être ajouté au lait, moulu dans le mélangeur et transformé en un kheer épais et agréable au goût que votre enfant avalera en quelques minutes!

4. Pois verts

Les pois verts sont un autre amuse-gueule préféré de nombreux bébés et jeunes enfants. Les pois verts sont également un aliment riche en fer qui aidera le développement cognitif de votre bébé. Vous pouvez les servir bouillies ou préparer une bonne soupe chaude, en fonction de la texture des aliments que votre enfant préfère. Notre recette de soupe aux pois verts combine deux super-aliments à base de fer - des pois et de l'aneth!

5. Soja

Le soja rôti peut constituer une excellente collation à mi-repas pour les enfants en pleine croissance. De plus, vous pouvez les moudre et les ajouter aux repas de votre enfant. Ajoutez du soja moulu à la farine de chapatti et vous obtenez un chapatti multigrains. Vous pouvez même ajouter des morceaux de soja au riz et au sabzi.

6. Cacahuètes

Les cacahuètes font non seulement un bon amuse-gueule, elles sont aussi très polyvalentes. Vous pouvez les moudre et les ajouter aux kheers ou au déjeuner et aux autres repas de votre enfant. Vous pouvez ajouter du jaggery et faire des ladoos aux arachides, que votre enfant adorera manger, en particulier après les récréations, lorsque les énergies baissent. Jaggery est un excellent substitut du sucre dans l'alimentation de votre enfant. Il est recommandé de garder les enfants à l'écart du sucre de table que nous utilisons jusqu'à ce qu'ils aient au moins 5 ans. Alors pourquoi ne pas utiliser Jaggery à la place? En fait, tout le monde à la maison peut passer du sucre à la farine pour accroître ses bienfaits pour la santé.

Remarque: assurez-vous de ne pas en faire trop: trop d'arachides peuvent être mauvaises pour la santé! La modération est la clé ici.

7. pois chiche

Le meilleur et le plus simple moyen de servir du pois chiche à votre bébé ou à votre tout-petit consiste à prendre du riz dal. Si vous choisissez du riz non poli, celui-ci peut également servir de source de fer alimentaire. Sinon, vous pouvez essayer quelque chose de différent et préparer un bol d'houmous pour votre tout-petit.

8. Betterave

La betterave est recommandée même aux adultes qui ont une carence en fer ou qui manquent d'énergie. Cultivez l'habitude de manger la betterave tôt chez votre enfant en lui donnant la betterave bouillie comme collation au milieu du repas. La betterave peut être coupée en petits cubes et servie comme amuse-gueule. Mélangez-le avec un bol de petits pois verts bouillis et votre enfant adorera son bol de fer coloré!

Nous sommes la nourriture que nous mangeons! Bon Appetit!