Poisson pour bébés - Quand introduire, avantages et recettes

Content:

Dans cet article

Avantages du poisson pour bébé
Quand introduire du poisson à votre bébé
Comment présenter le poisson à votre enfant
Mesures de sécurité lors de l'introduction du poisson chez les bébés
Quels poissons sont sans danger pour bébé?
Quel type de poissons devriez-vous éviter?
Effets secondaires du poisson sur les bébés
Comment savoir si votre nourrisson est allergique au poisson?
De délicieuses recettes de poisson pour votre bébé

Le poisson est l’une des sources de protéines les plus puissantes et également la plus saine des protéines non végétariennes. Si vous êtes non-végétarien, cet aliment super-sain est indispensable dans l'alimentation de votre bébé, mais vous devrez découvrir quel poisson est bon pour le bébé avant de le faire.

Avantages du poisson pour bébé

Le poisson est bénéfique pour la santé et la croissance de votre bébé des manières suivantes:

C'est une source puissante de protéines.
Il est riche en acides gras oméga-3. Il est donc important de choisir le meilleur poisson pour le développement du cerveau de bébé.
La viande de poisson garde le cœur en bonne santé.
Il aide au développement des yeux et au maintien de leur santé.
Les poissons sont une excellente source de vitamines liposolubles telles que A, D, E et K.

Quand introduire du poisson à votre bébé

Le poisson est similaire à tout autre aliment solide que vous donnerez au bébé. Il peut être introduit dans son régime après l'âge de 6 mois. Cependant, il est essentiel de vérifier toute allergie au poisson que le bébé pourrait avoir. En cas d’allergie, il vous sera utile d’attendre qu’il atteigne l’âge de 8 mois pour minimiser les risques d’allergie. Si votre enfant a déjà un régime alimentaire composé de céréales et d’autres articles faits maison et n’a pas réagi à ces aliments, l’ajout de poisson à son régime alimentaire ne pose aucun problème. Dans tous les cas, il est préférable de consulter votre pédiatre avant de prendre la décision et de l'informer de tout antécédent familial d'allergies alimentaires.

Comment présenter le poisson à votre enfant

Tout nouvel aliment doit être introduit avec soin dans le régime alimentaire de votre tout-petit et il convient de s’assurer que le bébé l’a bien accepté. Au début, ne nourrissez pas votre bébé avec une variété de poissons en même temps. Au lieu de cela, nourrissez un type de poisson, vérifiez la réponse de votre bébé, puis passez à la variété suivante. Le poisson cuit à la vapeur facilite la digestion du bébé et constitue donc le meilleur moyen de le nourrir. La friture peu profonde ou la cuisson au four constituent également une alternative, à condition que le poisson soit désossé, mis en purée et ensuite ajouté à la nourriture de votre bébé. Vous pouvez également faire frire le poisson avec la poudre de curcuma comme marinade et le désosser avant de nourrir le bébé.

Mesures de sécurité lors de l'introduction du poisson chez les bébés

Il est recommandé de prendre les précautions suivantes lors de l'introduction du poisson dans l'alimentation de votre bébé:

Assurez-vous que le poisson est bien nettoyé avant sa cuisson.
Évitez les poissons à forte teneur en mercure.
Assurez-vous que vous utilisez du poisson frais uniquement pour votre petit.
Les recettes de poisson cru comme les sushis doivent être évitées.

Quels poissons sont sans danger pour bébé?

Les meilleurs poissons à manger pour les bébés sont ceux qui sont riches en protéines, faibles en mercure et de préférence de taille plus grande. Un gros poisson signifie des os plus grands, ce qui réduit le nombre d'os de poisson logés dans la gorge de votre bébé. Les poissons suivants sont considérés comme sûrs pour la consommation par un bébé:

1. Sardines

Communément appelé tarli, il s'agit de l'une des sources les plus saines d'acides gras oméga-3, de protéines, de Vit D et de phosphore. En raison de leur teneur élevée en vitamine D, l'absorption du calcium et du phosphore est plus facile et renforce les os.

2. Pomfrets

Ce poisson contient de la vitamine A, de la vitamine B3, de la vitamine B12, de la vitamine E et de la niacine en quantités abondantes, idéales pour une peau saine et un système digestif robuste. La teneur en mercure dans les pomfrets est également faible.

3. Saumon

Ce poisson est disponible sous forme de rawas en Inde et est le plus sûr à ajouter au régime alimentaire de votre petit bébé. Avec sa faible teneur en mercure et son faible contenu en allergènes, le rawas peut être le poisson idéal pour présenter votre bébé.

Quel type de poissons devriez-vous éviter?

Les poissons suivants doivent être évités tout en tenant compte du régime alimentaire du bébé:

Maquereau: Localement connu sous le nom de bangda, cette variété de poisson est connue pour contenir du mercure en grande quantité et est donc un non-non dans la mesure où les bébés et les femmes enceintes sont considérés.
Mollusques et crustacés: Cette variété de poisson comprend le crabe, la crevette et les crevettes. Bien que la teneur en mercure soit faible, les mollusques et crustacés peuvent provoquer des allergies chez les nourrissons et vous devez donc attendre que votre bébé ait au moins un an.

Effets secondaires du poisson sur les bébés

Il est important de comprendre les effets secondaires du poisson sur les bébés avant de les ajouter à ses repas:

Comme mentionné ci-dessus, de nombreuses variétés de poisson ont une teneur élevée en mercure. Cela peut avoir un impact significatif sur le système nerveux en développement des bébés.
Le mercure dans le poisson peut avoir des effets secondaires tels que les reins et la peau du bébé s'il est consommé pendant une longue période.
Les mollusques et crustacés contiennent du méthylmercure et d’autres produits chimiques nocifs qui ont un effet sur la croissance globale du bébé.

Comment savoir si votre nourrisson est allergique au poisson?

Lorsque vous nourrissez votre bébé avec du poisson pour la première fois, vous devez faire attention à certains symptômes:

Eruption cutanée ou plaies sur la peau du bébé
Gonflement du visage ou de la langue
Vomissements ou diarrhée
Difficulté à respirer
Toux ou respiration sifflante

De délicieuses recettes de poisson pour votre bébé

Essayez les recettes de poisson simples mais savoureuses suivantes pour les bébés indiens:

1. Purée de poisson

Ingrédients

Poisson désossé, poivre ou poudre de cumin

Recette

Mettez les morceaux de poisson dans une casserole, versez de l'eau et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce que le poisson blanchisse.
Retirez-le de la poêle et ajoutez une pincée de poivre ou de poudre de cumin.
Écrasez-le en pâte fine ou mélangez-le et servez.

2. Purée de poisson et de carottes