Donner Jaggery (Gur) aux bébés

Content:

Dans cet article

• Pouvez-vous ajouter Jaggery à la nourriture pour bébé?
• Quand pouvez-vous présenter Jaggery à un bébé?
• Avantages étonnants de Jaggery pour la santé des nourrissons
• Risques de donner Jaggery à des bébés
• Recettes santé Jaggery pour bébés

Jaggery, appelé Gur en hindi, est un sucre non raffiné fabriqué à partir de jus de canne à sucre ou de sève de palmier dattier. Il est préparé en faisant bouillir le jus de canne à sucre ou la sève de palmier dattier jusqu'à ce qu'il devienne un sirop épais, puis en le refroidissant jusqu'à ce qu'il se solidifie. Il est utilisé dans les plats sucrés et salés dans plusieurs pays d'Asie du Sud, y compris l'Inde. Jaggery est utilisé en Inde comme édulcorant dans les aliments pour bébés. Cet article explique en détail les avantages et les risques de l’alimentation de votre bébé.

Pouvez-vous ajouter Jaggery à la nourriture pour bébé?

Vous devez vous demander si Jaggery est bon pour les bébés ou pas? La réponse est oui, mais il faut l'utiliser avec prudence. En Inde rurale, les médecins peuvent recommander l’inclusion de Jaggery dans les aliments destinés aux bébés de moins d’un an pour lutter contre l’anémie, car le Jaggery est une bonne source de fer. Ainsi, l'inclusion de l'agitation dans le régime alimentaire de votre bébé dépend des méthodes d'alimentation, du mode de vie et des préférences individuelles.

Quand pouvez-vous présenter Jaggery à un bébé?

Jaggery ne devrait être introduit dans le régime alimentaire d'un bébé qu'après un an. Toutefois, cela peut varier en fonction de l'état de santé du bébé et des conseils de votre médecin. Les pédiatres recommandent de ne donner aucune forme de sucre aux bébés jusqu'à ce qu'ils en deviennent un. Pour les bébés de moins d'un an, il est préférable d'utiliser différents types de purées de fruits pour adoucir les aliments.

Avantages étonnants de Jaggery pour la santé des nourrissons

Jaggery présente plusieurs avantages pour la santé des bébés, bien qu'il ne soit pas recommandé aux bébés de moins d'un an. Les bébés âgés de plus d'un an peuvent être dérangés. Les avantages pour la santé de Jaggery sont:

Prévient l'anémie:

Jaggery est une bonne source de fer. 10g de Jaggery contiennent 0, 3 mg de fer, ce qui représente 3% de l'apport nutritionnel recommandé par jour. En conséquence, l'inclusion dans le régime alimentaire de votre bébé peut permettre de prévenir l'anémie provoquée par une carence en fer dans le sang.

Renforce les os:

Jaggery contient du phosphore et du calcium, minéraux essentiels au développement d’os solides et en santé. Par conséquent, la consommation de jaggery peut aider à renforcer les os de votre bébé.

Détoxifie le foie:

Jaggery est un sucre non raffiné qui peut aider à éliminer les toxines du corps. Il nettoie et détoxifie le foie.

Augmente l'immunité:

Jaggery est riche en antioxydants et en minéraux comme le calcium, le phosphore, le magnésium, le sélénium et le zinc. Il contient également des vitamines B4, B5, B6 et de la choline. Tous ces facteurs contribuent à augmenter l'immunité de votre bébé.

Traite les symptômes de la grippe, de la toux et du rhume:

Jaggery a été utilisé traditionnellement comme remède à la maison pour traiter les symptômes du rhume, de la toux et de la grippe en Inde. De l'eau tiède mélangée à un peu de jaggery est donnée aux bébés souffrant de rhume, de toux ou de grippe. Cela procure au bébé un soulagement immédiat. Jaggery a la capacité de refroidir le corps. Avoir de l'eau tiède avec du jaggery fait baisser la température corporelle lorsque votre bébé a la grippe.

Empêche la constipation:

Jaggery stimule les mouvements intestinaux réguliers, prévenant ainsi la constipation. Il facilite également la digestion en activant les enzymes digestives dans l'estomac et l'intestin.

Élimine les problèmes d'estomac et les vers:

Jaggery refroidit le corps et soulage les maux d'estomac. Jaggery soulage également les vers et les éruptions de chaleur épineuses.

Fournit de l'énergie instantanée:

Comme il s'agit d'un sucre à 97% de glucides complexes, le jaggery met plus de temps à être absorbé par l'organisme. Il fournit à votre bébé plus d'énergie pour une plus longue durée.

Aide à maintenir la pression artérielle:

La teneur en minéraux de Jaggery aide à réguler la pression artérielle et à la stabiliser.

Bon pour la santé intestinale:

Le magnésium dans Jaggery favorise une bonne santé intestinale et facilite la digestion. 10g de Jaggery contiennent près de 4% de l'apport journalier journalier en magnésium.

Risques de donner Jaggery à des bébés

Jaggery contient environ 97% de sucre. Par conséquent, une utilisation excessive peut être nocive pour votre bébé. Les risques de donner du jaggery aux bébés sont:

Trop de calories:

Jaggery contient environ 38 calories par 10 g. En conséquence, une consommation excessive de jaggery peut entraîner pour le bébé une trop grande quantité de calories et un risque accru d'hypertension, de maladie cardiaque et de diabète plus tard dans la vie.

Dépendance au sucre:

Jaggery peut amener les bébés à devenir dépendants des aliments sucrés plus tard, entraînant le diabète.

Réactions défavorables:

Certains bébés peuvent avoir des réactions défavorables aux accès irréguliers, tels que des éruptions cutanées ou des problèmes d'estomac.

Caries:

Une consommation excessive de Jaggery peut provoquer des caries dans les dents de votre bébé.

Obésité et diabète:

Trop de jaggery peut causer l'obésité et le diabète chez les bébés quand ils grandissent.

Recettes santé Jaggery pour bébés

Voici quelques recettes saines pour les bébés:

1. Sooji Halwa:

Sooji ou semoule est utilisé pour faire un plat sucré avec jaggery.

Ingrédients:

Sooji ou semoule, poudre de jaggery, eau et cardamome.

Comment faire:

Faire bouillir de l'eau avec quelques jaggery dedans. Rôtir le sooji dans une casserole jusqu'à coloration dorée. Ajoutez-le à l'eau bouillante en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe en un solide ressemblant à une bouillie. Ajoutez également de la poudre de cardamome. Remuez bien et votre sooji halwa sera prêt.

2. Sirop Jaggery:

La recette de sirop Jaggery pour bébés est simple et facile à préparer. Il peut être conservé jusqu'à 2 mois au réfrigérateur et utilisé pour adoucir la bouillie du bébé.

Ingrédients:

Jaggery et de l'eau.

Comment faire:

Faire fondre un jaggery avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole à feu doux. Tamisez cela dans une autre casserole et jetez les morceaux. Ajoutez 1 tasse d'eau et portez à ébullition. Laissez-le sur le feu pendant quelques minutes, puis laissez-le refroidir. Une fois refroidi, il devrait ressembler à un sirop épais et doré. Conservez ce sirop au réfrigérateur et utilisez-le pour adoucir la bouillie de bébé.

Jaggery présente de nombreux avantages pour la santé des bébés, mais il est préférable de consulter votre pédiatre avant de l'inclure dans le régime alimentaire de votre bébé. Donner à votre bébé des souillures comporte également certains risques. Il n'est donc généralement pas recommandé aux bébés de moins d'un an. Vous pouvez édulcorer les aliments pour enfants à l'aide de purées de fruits telles que purée de banane, purée de dattes ou compote de pommes.