Spaghetti garni d'huile d'olive à l'ail et de flocons de piment

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Ce plat de pâtes italiennes traditionnelles se distingue par les flocons d’ail émincé, d’ail et de piment rouge et par les bienfaits de l’huile d’olive. Essayez ce plat italien simple et rapide à préparer sous forme de menu en semaine!

Temps de préparationTemps de cuisson25 minutes10 minutes

Sert

2 personnes

Ingrédients

• Spaghetti Colavita séché de 1 livre
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge Colavita
• 3 gousses d'ail pelées
• 1 c. À soupe (cuillère à soupe) de flocons de piment rouge, et plus encore si désiré
• 1/4 tasse de persil plat italien haché
• 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais hachées
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées

Méthode

Étape 1

Dans une grande casserole, porter à ébullition 2 litres d'eau salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 6 à 8 minutes.

Étape 2

Égoutter les pâtes dans une passoire, il suffit de réserver 2 cuillères à soupe d'eau de pâtes pour créer la sauce.

Étape 3

Ne pas rincer les pâtes avec de l’eau afin de conserver les amidons naturels des pâtes afin que la sauce colle.

Étape 4

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit brun clair et parfumé.

Étape 5

Veillez à ne pas brûler l'ail, sinon il deviendra amer. Séparez et jetez l'ail bruni; si seulement.

Étape 6

Ajouter les flocons de poivron rouge et faire sauter pendant une minute. Ajoutez lentement l'eau des pâtes réservée et mélangez.

Étape 7

Placez les spaghettis dans la casserole et mélangez bien pendant 1 minute. Retirer du feu et garnir d'herbes fraîches.

Étape 8

Dégustez votre délicieuse cuisine Colavita Spaghetti en famille ou entre amis.

Information nutritionnelle

Taille de portion 1 tasse = 140 g

280Calories provenant des lipides13515 g 22, 5%Gras saturé1, 3 g 6%0, 0 gCholestérol7 mg 2%1 mg 0%Potassium61, 9 mg 1, 8%43, 2 g 14%Fibre alimentaire2, 5 g 10%0, 8 gProtéine8, 1 g0%Vitamine C0%1%Le ferdix%

Les calories

Graisse totale

Gras trans

Sodium

Glucides totaux

Les sucres

Vitamine A

Calcium

* Basé sur un régime de 2000 calories
Les détails nutritionnels sont une estimation et ne doivent être utilisés qu'à titre indicatif.