Sandwich panini aux légumes grillés

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

C'est la chaleur uniforme d'un presse-panini ou le poids que vous gardez sur votre gril ordinaire qui donnerait à un sandwich à panini son aspect croustillant. Ainsi, un sandwich peut sembler une recette tout à fait évidente: il suffit de disposer les légumes (grillades, rôties ou rôties) pour que votre sandwich soit prêt. Cependant, l’astuce et l’art de faire un bon sandwich reposent sur la façon dont vous exécutez ces étapes simples différemment, et nous parions que notre recette de sandwich au panini est vraiment différente. Essayez-le et laissez-nous savoir!

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15-20 minutes	20-25 minutes

Ingrédients

• 4 tranches de pain panini (fait maison ou acheté en magasin)
• 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
• 1 petite aubergine, pelée et tranchée en rondelles d'épaisseur 1/4 pouce
• 2 petits poivrons verts épépinés et coupés en quatre dans le sens de la longueur
• 1 courgette moyenne, tranchée dans le sens de la longueur en pavés d'épaisseur 1/4 de pouce
• 1/2 oignon, émincé
• 1 c. À thé de sel
• 1/2 c. À thé d'origan séché
• 1/4 c. À thé de poivre noir moulu
• 2 lanières de tomates

Méthode

Étape 1

Gardez un gril pour le chauffage. Disposez-le à feu moyen-élevé.

Étape 2

Couper le pain panini dans le sens de la longueur. Gardez l'épaisseur de la tranche à environ ¼ de pouce.

Étape 3

Appliquer un peu de pesto au basilic sur un côté du pain et réserver.

Étape 4

Pendant ce temps, placez les rondelles d'aubergines, les poivrons, les courgettes et les oignons sur le gril et laissez-les griller pendant environ 3 à 5 minutes. Les légumes devraient développer les lignes de gril d'or sur eux.

Étape 5

Saupoudrez du fromage sur l'autre tranche de pain et disposez les légumes grillés. Coupez les légumes si nécessaire pour les insérer correctement dans le sandwich.

Étape 6

Recouvrir de tartine de pesto et transférer le sandwich sur le gril.

Étape 7

Pour un sandwich au panini, vous devez appliquer un poids important, par exemple - une brique (enveloppée dans un chiffon ou du papier aluminium), sur le gril et laisser le sandwich reposer pendant 3 à 5 minutes.

Étape 8

Une fois que les lignes du gril se sont développées, retirez le sandwich, coupez-les en diagonale et servez chaud.

Information nutritionnelle

Taille de portion 1 portion (173 g)

350Calories provenant des lipides10812 g 18%Gras saturé4, 5 g 22%0 gGras monoinsaturés0 g25 mg 8%Sodium770 mg 32%48 g 16%Fibre alimentaire4 g 16%5 gProtéine13 g2%Vitamine C40%15%Le fer20%

Les calories

Graisse totale

Graisse polyinsaturée

Cholestérol

Les glucides

Les sucres

Vitamine A

Calcium

* Basé sur un régime de 2000 calories