Millet (Bajra) pour Bébés - Bienfaits pour la santé et recettes

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce que Millet?
• Quelles sortes de mil sont disponibles en Inde?
• Millet est-il sûr pour les nourrissons?
• Quand votre bébé peut-il manger du mil?
• Quel millet est bon pour les bébés?
• Bienfaits du mil pour la santé des bébés
• Comment sélectionner et conserver le millet comme aliment pour bébé?
• Recettes Millet pour votre bébé

Chaque médecin ou nutritionniste dira que le régime alimentaire de votre bébé joue un rôle déterminant dans son développement, car son alimentation est cruciale et que sa nutrition peut avoir une incidence sur de nombreux aspects de sa vie, tels que sa santé physique, pour le présent et l'avenir. . C’est pourquoi il est très important qu’ils adoptent un régime alimentaire à la fois nutritionnel et sain. Les millets sont l’un des ingrédients les plus sains pour un adulte ou un bébé, mais c’est également l’un des ingrédients les plus polyvalents pour cuisiner. Vous pouvez faire beaucoup de choses à partir de ce super aliment comme le mil upma ou la bouillie de millet pour bébé.

Qu'est-ce que Millet?

Le millet est un grain sans fibres, riche en fibres, à la fois nutritif et hautement digestible, à la fois nutritif et facile à préparer. Ce grain est considéré comme l'un des aliments les moins allergènes disponibles à ce jour. Il ressemble beaucoup à peine en termes de taille et de forme, mais est plus riche en fibres, ce qui le rend facile à digérer. Le mil est également considéré comme un super aliment car il est également riche en vitamine B, protéines, potassium, fer, magnésium et phosphore.

Quelles sortes de mil sont disponibles en Inde?

Une des raisons pour lesquelles vous pouvez utiliser le mil avec polyvalence est due au nombre de plats pouvant être préparés avec ce super-aliment, vous pouvez faire n'importe quoi, du millet idlis à la céréale de millet pour bébé, car il existe un grand nombre de variétés de mil, Voici les plus faciles à trouver en Inde:

1. Millet De Sétaire

Connu sous le nom de Kakum ou Kangniin Hindi, on trouve extrêmement souvent en Inde des millet à saucisses, ce type de millet est idéal pour contrôler la pression artérielle et le taux de cholestérol. Voici les faits nutritionnels pour les millets de sétaire:

2. Millet De Perle

C'est le mil le plus commun en Inde et il s'appelle Bajra. Ce type de mil est réputé pour sa capacité à gérer et à prévenir le diabète de type 2. Il est également extrêmement riche en magnésium.

3. Millet De Doigt

Connu sous le nom de Ragi, ce mil est extrêmement populaire dans le sud de l’Inde, en particulier dans l’État agricole du Karnataka. Il est courant d'utiliser le mil pour les bébés en raison de sa digestibilité et de sa valeur nutritionnelle.

4. Kodo Millet

Riche en un type d'antioxydant appelé polyphénol et fibre, tout en étant faible en gras, ce mil est couramment utilisé pour gérer le diabète. Il est connu comme Kodra ou Varagu .

5. Petit Millet

Reconnu pour sa capacité à lutter contre les maladies de l’estomac et le diabète, ce type de mil est également riche en fer, en fibres et en antioxydants. Il est connu comme Kutki ou Saamai.

6. Millet De Basse-cour

Communément appelé Jhangora ou Kuthiravali, ce type de mil est extrêmement riche en fibres, en phosphore et en calcium.

7. Mille De Sorgho

Communément appelé Jowar, ce mil est considéré comme l'un des mil les plus faciles et les plus populaires en Inde. Il est riche en acides gras insaturés, en protéines, en calcium et en minéraux comme le phosphore et le potassium. Il est également riche en macronutriments et en antioxydants.

Voici un tableau nutritionnel pour tous les millets mentionnés ci-dessus:

Protéine (g)Graisse (g)Fibre (g)Minéraux (g)Fer (mg)Calcium (mg)Calories (kcal)10.64, 81.32.316, 9383787.31, 53.62, 73, 934433612.3483.32.8314738.33.692.60.5273097.75.27.61, 59.31720711.23, 910.14.415.21134210.43.121, 65.42532912.52, 92.21, 90.8143566.82, 70, 20.60, 7dix36211.821.21, 55.341348

Crop / Nutrient

Millet De Perle

Millet du doigt

Millet De Sétaire

Kodo Millet

Petit millet

Millet de basse-cour

Sorgho

Proso Millet

Riz

Blé

Millet est-il sûr pour les nourrissons?

Les mils sont extrêmement sûrs pour les nourrissons quand ils sont préparés correctement, ils sont extrêmement riches en antioxydants, en protéines, en vitamines et en minéraux. Les millets sont également faciles à digérer et sont généralement considérés comme étant sans gluten. Il est donc extrêmement rare que votre enfant leur soit allergique.

Quand votre bébé peut-il manger du mil?

Votre bébé peut commencer à manger du mil à partir de 6 mois environ. Il est important de noter que tout nouvel ingrédient, y compris le mil, doit être assoupli dans l'alimentation de votre enfant. Commencez avec une cuillerée et augmentez progressivement les quantités.

Quel millet est bon pour les bébés?

La plupart des mil sont parfaits pour les bébés. Il est toutefois recommandé de nourrir votre enfant avec du mil, du mil, de la sétaire ou du sorgho, car ils sont les plus faciles à préparer et à digérer. N'oubliez pas de consulter votre nutritionniste et vos médecins pour obtenir des informations plus précises sur les types de mil pouvant être donnés à votre enfant.

Bienfaits du mil pour la santé des bébés

Les millets ont une valeur nutritive immense et ont donc de nombreux avantages pour la santé. En voici quelques unes.

1. aide à la digestion

Les fibres sont l'un des nutriments les plus importants pour la digestion. La plupart des millets sont riches en fibres. Les millets sont également connus pour avoir des antioxydants et des propriétés qui aident à combattre et à prévenir les insectes gastriques.

2. os forts

Un des minéraux dont la plupart des millets sont riches est le calcium, qui joue un rôle important dans le développement d’os solides et sains pour votre bébé.

3. Récupération musculaire

À mesure que votre bébé grandit, ses muscles sont utilisés de différentes manières, ce qui peut entraîner une fatigue musculaire. Les protéines sont importantes pour la récupération musculaire et le mil constitue une magnifique source de protéines et la source de protéines la plus saine pour les bébés.

4. aide taux métaboliques

Le phosphore est un minéral clé impliqué dans la décomposition et le métabolisme des graisses. Il est également essentiel dans la réparation des tissus endommagés. La plupart des types de mil sont riches en phosphore.

5. prévient l'anémie

Les millets sont riches en fer, ce qui permet d'éviter que votre bébé ne devienne anémique.

6. Gestion du poids

Les millets sont une riche source de glucides sains appelés glucides complexes. Votre bébé sera rassasié plus longtemps, car le corps met plus de temps à les décomposer. Cela aide également la gestion du poids.

Comment sélectionner et conserver le millet comme aliment pour bébé?

Il est recommandé de s'en tenir à des ingrédients biologiques préparés frais. Assurez-vous que tous les aliments sont stockés dans des conditions hygiéniques; ne donnez pas à votre enfant des aliments rassis. Il est recommandé de ne pas exposer spécifiquement les mil à la lumière directe du soleil et de les stocker dans un environnement propre, sombre et frais. Ne conservez pas les mil au réfrigérateur s'ils ne sont pas encore cuits.

Recettes Millet pour votre bébé

Les mil sont extrêmement faciles à préparer. C’est pourquoi il est extrêmement facile de cuisiner du mil pour votre bébé. Voici quelques recettes:

1. Bouillie de millet

La bouillie de millet est un plat facile à préparer et sain pour votre bébé.

Ce dont vous aurez besoin

• Finger Millets - 3 cuillères à soupe.
• Eau - 1 tasse

Comment préparer

• Dans une casserole, faites bouillir une tasse d'eau
• Ajouter des mil
• Remuer continuellement jusqu'à ce qu'il soit lisse
• Couvrir et laisser bouillir pendant 10 mi
• Laisser refroidir à la température ambiante et servir

2. Céréales Millet

Un autre plat facile à préparer, voici comment vous le préparez.

Ce dont vous aurez besoin

• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Sorgho Millet - 1 tasse
• Eau - 2 tasses

Comment préparer

• Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive à feu doux
• Faire griller les mil jusqu'à ce qu'ils brunissent
• Faites bouillir l'eau séparément, ajoutez-la aux mil et remuez jusqu'à ce qu'elle soit duveteuse
• Ajouter la vanille, la cannelle ou les légumes
• Servir à température ambiante

3. Ragoût de mil

Les ragoûts sont extrêmement sains pour votre enfant, voici une recette vraiment cool pour le ragoût de mil.

Ce dont vous aurez besoin

• Légumes en dés - 1 poignée
• Mil sétaire - 1 tasse
• Jus de poire - tasse
• Eau - 1 tasse

Comment préparer

• Pour faire ce ragoût, ajoutez simplement de l'eau dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients, portez à ébullition à feu doux. Servir à température ambiante.

4. Salade De Millet

Les salades sont un excellent déjeuner par temps chaud pour votre enfant. Voici une recette de salade simple mais savoureuse.

Ce dont vous aurez besoin

• Sorgho Millet - 3 cuillères à soupe
• Légumes verts - 1 tasse
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe

Comment préparer

• Pour faire ce plat, ajoutez de l'huile d'olive dans une casserole et faites chauffer à feu doux, puis faites griller légèrement tous les légumes et les mil pendant 10 minutes et servez à la température ambiante.

Il est extrêmement important d'intégrer d'autres ingrédients sains dans le plan alimentaire de votre enfant. Les millets sont des superaliments, mais ils ne peuvent pas constituer le régime complet de votre enfant. Pour mieux comprendre les besoins nutritionnels de votre enfant et savoir comment incorporer le mil à son régime alimentaire, veuillez consulter votre diététicienne ou nutritionniste.