Potage aux pommes de terre et aux épinards

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Cette soupe rapide et nutritive se compose de pommes de terre et d’épinards riches en nutriments. Les épinards regorgent de nutriments comme le fer, le calcium, le bêta-carotène, un antioxydant, la vitamine C et de nombreux autres nutriments essentiels au développement de votre enfant.

Temps de préparationTemps de cuisson5 minutes15 minutes

Sert

2 personnes

Ingrédients

• 1 cuillère à café de beurre
• 1 pommes de terre, pelées et tranchées
• 1 sac de feuilles d'épinards fraîches (100 g)
• 1/2 litre d'eau
• Sel et poivre noir fraîchement moulu si nécessaire

Méthode

Étape 1

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les pommes de terre en tranches; cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits et dorés, environ 5 minutes environ.

Étape 2

Ajouter les feuilles d'épinard; verser dans l'eau.

Étape 3

Laisser bouillir réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Retirer du feu. Utilisez un mélangeur à main pour réduire la soupe en purée ou mélangez-le dans un mélangeur.

Étape 5

Si vous le souhaitez, servez avec une touche de poivre noir et un tourbillon de crème.

Information nutritionnelle

Taille de portion: 1 portion

95, 9Graisse totale0, 6 g0, 2 gGraisse polyinsaturée0, 2 g0, 0 gCholestérol1, 2 mg405, 6 mgPotassium927, 1 mg18, 3 gFibre alimentaire3, 9 g0, 8 gProtéine6, 4 g190, 1%Vitamine b12 3, 9%6 20, 4%Vitamine C68, 3%6, 2%Vitamine E9, 8%18, 6%Cuivre10, 5%52, 7%Le fer17, 8%25, 2%Manganèse50, 9%6, 9%Acide pantothénique4, 5%15, 0%Riboflavine17, 5%3, 7%Thiamine10, 3%6, 5%

Les calories

Gras saturé

Gras monoinsaturés

Sodium

Glucides totaux

Les sucres

Vitamine A

Vitamine b

Vitamine D

Calcium

Folate

Magnésium

Niacine

Phosphore

Sélénium

Zinc

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.
Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.