Spaghetti aux boulettes de légumes dans une sauce pour pâtes rouge

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Des spaghettis cuits dans une sauce à la crème douce, servis avec une sauce pour pâtes rouges et notre version végétarienne des boulettes de viande populaires constituent un repas complet pour tous les jours, pour votre enfant. Un mot spécial pour les boulettes de légumes - elles sont douces et succulentes et nous vous assurons que vous ne manquerez pas de viande dans ce plat. Essayez-le pour un dîner de fin de semaine et regardez vos enfants en profiter!

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
4 personnes	15-20 minutes	20-25 minutes

Ingrédients

• 2 tasses de spaghettis bouillis
• 3-4 c. À soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café d'origan
• Sel et poivre au goût

Pour la sauce aux pâtes rouges

• 1/2 tasse de purée de tomates épaisse
• 3 c. À soupe d'oignon émincé
• 3 cuillères à soupe de poivron vert, émincé
• 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
• 1 cuillère à soupe d'origan
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel au goût

Pour les boulettes végétariennes

• 1/2 tasse de pois chiches, bouillis et en purée
• 1/2 tasse de légumes mélangés râpés (haricots, chou, maïs, maïs maïs, poivron)
• 2 c. À thé de pâte de gingembre et chili
• Sel et poivre au goût
• 3-4 c. À soupe de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile

Méthode

Étape 1

Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients pour les boulettes de légumes et bien mélanger avec les mains. Maintenant, faites chauffer une poêle et ajoutez de l'huile. Ajoutez le mélange préparé et faites cuire pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau supplémentaire s'évapore et que la pâte soit suffisamment bonne pour former des boulettes.

Étape 2

Laissez-le refroidir un peu, après quoi vous pourrez faire 8 petites boules de pâte. Cuire les boules à 200 degrés Celsius pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées. Alternativement, vous pouvez les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 3

Faites chauffer une poêle et ajoutez du beurre. Lorsque le beurre a fondu, ajouter la pâte à l'ail, l'oignon émincé et le poivron. Cuire quelques minutes.

Étape 4

Ajouter la purée de tomates, puis ajouter le sel, le sucre, l'origan et la sauce tomate. Remuez bien et faites cuire pendant 5 à 7 minutes. Ajouter la crème et remuer. Retirer du feu et laisser refroidir.

Étape 5

Chauffer une poêle et ajouter la crème, le sel, le poivre et l'origan. Incorporer et ajouter les spaghettis bouillis. Mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que les spaghettis soient bien chauds.

Étape 6

Pour servir, placez les spaghettis chauds dans une assiette de service. Ajoutez-y de la sauce rouge et des boulettes de légumes. Servez chaud. Prendre plaisir!

Information nutritionnelle

299 Kcal9, 8 g14, 8 g34, 4 g36 mg220 mg529 mg

Les calories

Protéines

Graisse totale

Glucides totaux

Cholestérol

Sodium

Potassium

Conseil: Vous pouvez également ajouter de la chapelure et des légumes comme des champignons, des courgettes, etc. dans les boulettes de légumes.