Les pousses pendant la grossesse - Devriez-vous les manger?
Dans cet article
- Est-il sécuritaire de manger des choux pendant la grossesse?
- Précautions à prendre si vous ressentez un besoin irrésistible de germer
- Conseils pour l'achat de germes
Les pousses sont connues pour être très riches en nutriments. Ils peuvent être consommés dans les deux sens - cuits ou crus. Mais vous devez faire preuve de prudence si vous prévoyez d’incorporer des germes dans votre alimentation pendant la grossesse. Vous devriez consulter votre professionnel de la santé ou votre nutritionniste avant de le faire. Les bactéries nocives à l'intérieur des pousses peuvent causer divers types de mauvais effets pendant la grossesse.
Est-il sécuritaire de manger des choux pendant la grossesse?
Les germes crus ne sont pas considérés comme sûrs pour être consommés pendant la grossesse. Ce fait inclut tous les types de germes, y compris la luzerne, le radis, le trèfle, les germes de haricot mungo, etc. Des bactéries telles que Listeria, Salmonella et E. coli peuvent migrer dans les graines de la germination à travers les fissures de la coque. Et une fois qu'elles sont dans la graine, elles poussent dans les mêmes conditions humides et chaudes que celles que les pousses ont besoin pour se développer. Ces bactéries peuvent entraîner des conditions très risquées pour les femmes enceintes. La listériose peut provoquer une mortinaissance, une fausse couche, des infections potentiellement mortelles et une naissance prématurée chez le nouveau-né. La salmonelle et E. coli peuvent conduire à des maladies qui peuvent même être fatales.
Si vous aimez beaucoup manger des germes, vous devez vous assurer qu'ils sont bien cuits pour réduire le risque de maladie. Cuire les germes dans la flamme basse ne sera pas utile, car une cuisson légère ne fournira pas assez de chaleur pour tuer ces bactéries.
Effets d'avoir des pousses pendant la grossesse
Vous trouverez ci-dessous une liste des effets de la consommation de choux de Bruxelles pendant la grossesse.
- La luzerne peut entraîner plusieurs complications en raison de la bactérie E. coli .
- Il est particulièrement recommandé d'éviter les germes crus pendant la grossesse après l'explosion de salmonelle par la luzerne.
- Les haricots, le trèfle et le radis sont des exemples de germes crus pouvant causer une infection à Salmonella .
- Vous êtes plus susceptible d'être victime de la maladie en mangeant les graines contaminées des pousses.
- Comme Salmonella peut se multiplier très rapidement, une seule pousse peut contenir une quantité de bactéries suffisante pour provoquer la maladie.
- Les signes et symptômes d' E. Coli et de Salmonella incluent crampes, nausées, diarrhée et fièvre.
- Même si les graines ne sont pas actives dans des conditions sèches, la croissance rapide des bactéries est activée dès leur apparition dans des conditions précoces.
- Les pousses qui sont cultivées chez vous peuvent également présenter un risque élevé de malaises. Les germes cultivés à la maison sont plus susceptibles de causer des maux que les variantes commerciales qui utilisent des désinfectants pour se développer.
- Il est très probable que la bactérie se transmette au bébé à naître qui se développe dans votre utérus. Cela peut également provoquer de la fièvre, une méningite et une diarrhée chez votre enfant à naître.
- Les agriculteurs commerciaux utilisent une variété de produits pour assainir les germes. Les résidus de ces produits rendent les germes impropres à la consommation pendant la grossesse.
Précautions à prendre si vous ressentez un besoin irrésistible de germer
Voici quelques précautions à suivre si vous avez un besoin irrésistible de germer:
- Éliminez les bactéries des pousses en les rinçant à fond.
- Assurez-vous que les germes sont bien cuits avant de les consommer.
- Vous ne devriez pas manger de germes si votre système immunitaire n'est pas assez fort, car vous pourriez développer des maladies d'origine alimentaire pendant la grossesse.
Conseils pour l'achat de germes
Voici quelques conseils généraux que vous devriez savoir si vous achetez, stockez ou mangez des choux pendant votre grossesse:
- Vous devez acheter des pousses fraîches qui ont été transportées et stockées dans des conditions de chaîne du froid.
- Ne pas acheter des choux qui ont l'air maigre ou qui ont une odeur de moisi.
- Après avoir acheté les germes, réfrigérez-les si vous n'allez pas les consommer immédiatement.
- Le réfrigérateur où vous conservez les germes doit également être propre.
Les germes crus sont liés à certains risques majeurs pour la santé et ne doivent pas être consommés pendant la grossesse. Il est préférable d'éviter les germes pendant la grossesse. Toutefois, si vous aimez beaucoup les germes, vous devez vous assurer qu'ils sont bien cuits afin que les bactéries soient tuées.