10 idées étonnantes pour la boîte à lunch des enfants
Il est en effet difficile de nourrir vos enfants. Les enfants ont simplement tendance à préférer les aliments qui leur sont néfastes, comme la malbouffe et les aliments transformés. Un autre problème auquel vous pouvez être confronté est celui du temps: en tant que mères occupées ou actives, il vous sera peut-être difficile de mettre un repas nutritif dans leur boîte à lunch avant de partir pour l'école. Heureusement pour vous, cet article propose des idées de boîtes à lunch pour dix enfants uniques, délicieuses et saines.
Boîte à lunch facile Idées et recettes pour les enfants
1. Smoothie aux fruits
C'est une boisson rafraîchissante pour tout le monde, surtout s'il fait chaud. Cependant, veillez à ne pas remplacer l'eau par des smoothies ou des jus de fruits. Le moyen le plus simple de préparer un smoothie aux fruits consiste à combiner les fruits de votre choix (idéalement des bananes, des pommes, des mangues, des pommes à la crème, des fraises, etc.) avec du lait, des noix, de la cannelle et de l'essence de vanille dans un mélangeur. Ajustez les quantités pour obtenir la consistance désirée. Il est préférable d’adoucir la boisson avec du miel ou du miel plutôt que du sucre raffiné.
2. Uttapam
Les crêpes à l'uttapam ou au pain salé sont un plat de base du sud de l'Inde depuis des centaines d'années. Pour les préparer, vous aurez besoin de pain, d'oignons, de tomates, de lait, de poivron, de pommes de terre, de poudre de piment, de masala et de sel. Ajouter tous les ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte épaisse et gluante. Étalez un peu d’huile d’arachide ou de son de riz dans une casserole chauffée et versez un peu de la pâte dessus. Laissez la pâte prendre une forme approximativement ronde, puis laissez-la frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient de couleur brun miel. Les uttapams peuvent être servis avec du chutney, du sambar ou du ketchup.
3. Riz battu Tikki
L'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans la cuisine indienne est le riz battu ou aplati; il sert à préparer plusieurs plats tels que le poha, le pulau, le dahi chura, etc. Cette recette utilisera n'importe quel poha restant à la maison pour créer une collation savoureuse. Broyer le reste de poha que vous avez dans un mélangeur. Combinez-le avec des pommes de terre cuites, du garam masala, du gingembre, de l'ail, du piment, des oignons et du sel. Façonnez le mélange en disques ou tikkis aplatis, puis faites-les frire dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
4. Sushi Sushi
L'un des casse-croûte les plus faciles à préparer à la maison est le rouleau de sushi complètement végétarien. C'est incroyablement délicieux et vos enfants en mendieront davantage. Pour le préparer, coupez les croûtes des tranches de pain complet, puis aplatissez le pain sous un rouleau à pâtisserie. Couchez le dessus de la tranche aplatie avec du beurre de cacahuète, de la confiture, du beurre, de la moutarde ou tout autre condiment qui plaira à votre enfant. Enfin, rouler le pain d'un bout à l'autre et le couper en deux. Voila! Pain Sushi!
5. Toast Végétarien
Ce plat est un moyen efficace d’apporter des légumes à l’alimentation de votre enfant. Choisissez une sélection de légumes tels que le brinjal, les tomates, le poivron, les oignons et les carottes. Coupez-les en petits morceaux et faites-les frire dans l'huile avec du sel, du gingembre et de l'ail. Ajouter les tranches de pain dans une casserole séparée et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Décorez le pain grillé avec une portion des légumes de différentes manières. Ajoutez du fromage, du chaat masala et d'autres arômes pour améliorer le goût.
6. petits pains
Les petits pains sont des hors-d'œuvre extraordinaires que votre enfant peut emporter à l'école. Mélanger les pommes de terre cuites, les piments verts, le garam masala, la coriandre et l'ail et les faire revenir ensemble dans l'huile d'arachide. Après quelques minutes, retirez-les du feu et ajoutez du gingembre et des feuilles de pudina. Maintenant, faites tremper les tranches de pain dans l’eau, enlevez l'excès d'humidité, placez le mélange dessus sur la tranche et pliez le pain de manière à ce qu'il recouvre la garniture de pommes de terre. Frire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Ce plat peut être mangé avec du ketchup ou du chutney.
7. Veggie Idli
Une variante merveilleuse de l'idli standard, l'idli végétarien est un moyen sournois mais délicieux d'intégrer des légumes dans les repas de votre enfant. Pour préparer la garniture, combinez les légumes et les épices de votre choix dans l'huile et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez la garniture végétale à votre pâte idli préparée et faites cuire comme d'habitude. Vous pouvez servir ce plat avec du sambar et du chutney.
8. Semoule Dhokla
Les Dhoklas sont une friandise bien-aimée en Inde occidentale. Leur fabrication à partir de suji ou de semoule les rend encore plus sains. Mélangez la semoule avec le lait caillé, le curcuma, la poudre de piment, le sel, les piments verts, la coriandre et le sucre pour obtenir une pâte homogène. Faites bouillir de l'eau dans un appareil à vapeur et placez la pâte dans un support pour dhokla, en la laissant cuire à la vapeur pendant environ dix minutes. Vous pouvez faire frire les dhoklas dans de l'huile de moutarde et des feuilles de curry pour un goût unique. L'ajout de légumes et de noix améliorera leur qualité nutritive.
9. Pizza Coupe Du Pain
C'est une excellente recette pour motiver vos enfants à l'heure du déjeuner. Pour cela, vous avez besoin d'un plateau à muffins. Couper les cercles dans les tranches de pain et les placer dans le plateau. Mélangez une variété de légumes hachés avec des épices comme le thym, le sel, la moutarde et l'ail et ajoutez-les dans les tasses à pain. Versez du fromage râpé dessus et faites cuire le plateau pendant dix minutes au four jusqu'à ce que le pain soit bruni. Vous pouvez les servir avec de la mayonnaise ou de la sauce tomate.
10. Pâtes Indiennes
Ce plat semble compliqué, n'est-ce pas? En fait, il est aussi facile à faire que délicieux. Faites cuire les pâtes de votre choix de la manière habituelle. Pour préparer la sauce, mélanger les graines de moutarde, le gramme noir, les lentilles rouges, les oignons et les feuilles de coriandre et les faire frire dans l'huile de coco jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Mélangez ensuite la purée de tomates avec le sel, le garam masala, le gingembre, l'ail et le fenugrec, faites bouillir le mélange pendant quelques minutes et combinez-le avec le mélange précédent. Mélangez les pâtes dans la sauce, ajoutez quelques gouttes de citron vert et servez le plat!
Il y a plusieurs façons d'innover en cuisine. Jouez avec les idées de boîtes Tiffin pour enfants mentionnées dans cet article, modifiez les ingrédients, les quantités ou même les méthodes de cuisson pour créer des variations uniques qui permettront à votre enfant de rester heureux, en bonne santé et excité lors de son prochain repas.