7 plats tricolores pour le jour de la République, pour que vos enfants adorent manger

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Le Jour de la République prend un sens totalement différent pour les enfants. Ils sont heureux en agitant les petits drapeaux tricolores dans les airs et portant des vêtements orange, blancs ou verts. Il existe des moyens de rendre le Jour de la République encore plus mémorable pour votre tout-petit. La nourriture est une partie importante de toute célébration, et vous pouvez renforcer le patriotisme en préparant ces plats à thème rapides et délicieux.

Recettes tricolores colorées et délicieuses

Donnez à votre famille un état d'esprit patriotique en cette fête de la République avec ces délicieuses recettes tricolores.

1. Salade Tricolore

C'est un moyen astucieux de faire manger des fruits et des légumes à votre jeune sans se griller!

Salade de fruit

Placez les tranches d'orange, les tranches de banane et les raisins verts dans une assiette pour former une salade de fruits tricolore.

Salade de légumes

Placez les tranches de carotte, le radis râpé et le chou-fleur cuit à la vapeur pour les couleurs orange, blanc et vert respectivement.

2. Boissons tricolores

Du jus d'orange

Prenez 6 à 7 oranges de taille moyenne, épluchez-les et mettez les segments dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron à cela. Faites fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir un mélange pulpeux. Filtrez-le et ajoutez du sucre. Servez-le immédiatement.

limonade

Lavez les citrons et coupez-les en tranches. Ajouter la pulpe de ces tranches dans un bol et mélanger jusqu'à obtenir le jus de citron. Vous pouvez filtrer la limonade pour le jus et jeter la pulpe. Ajouter le sucre et l'eau selon les besoins. Servir frais.

Jus de kiwi

Lavez les kiwis et enlevez la pulpe. Ajoutez cette pulpe, l’eau, le sucre et le sel souhaités à un mélangeur. Faites fonctionner le mixeur jusqu'à obtenir une pulpe lisse. Servir dans un verre avec des glaçons.

Vos boissons tricolores sont prêtes!

3. Sandwiches tricolores

Vous pouvez faire des sandwiches tricolores comme collation en soirée le jour de la République.

Ingrédients:

• Pain brun - 8 tranches
• Pain blanc - 4 tranches
• Carotte râpée - 1 tasse
• Fromage cottage râpé - 1 tasse
• Chutney vert - 4 cuillères à soupe
• Sel au goût

Méthode:

• Placez une tranche de pain brun sur la plaque.
• Étalez le chutney vert, les cubes de fromage blanc et salez.
• Placez une tranche de pain blanc sur la couche verte.
• Étaler les carottes râpées sur la tranche blanche pour obtenir la couche d'orange.
• Placez une tranche de pain brun pour compléter le sandwich tricolore.
• Couper en trois et servir.

4. Riz Tricolore

Ce plat est une combinaison de riz orange, blanc et vert.

Ingrédients:

• 1 tasse de riz

Pour le riz orange:

• Petit oignon, haché - 1
• Tomates en purée - 2
• Poudre de piment rouge - 1 c.
• Garam masala en poudre - 1/2 c. À thé
• Huile - 1 cuillère à soupe
• Graines de moutarde - 1/2 c.

Pour le riz blanc:

• Huile - 1 cuillère à soupe
• Graines de moutarde - 1/2 c.
• Split Bengal gramme ( chana dal ) - 1 cuillère à soupe
• Split lentilles noires ( urad dal ) - 1 cuillère à soupe
• Noix de coco râpée - 3 c.

Pour le riz vert:

• Coriandre - 4 brins
• Vert chili- 1
• Noix de cajou - 1 cuillère à soupe
• Huile - 1 cuillère à soupe
• Graines de moutarde - 1/2 c.
• Split lentilles noires ( urad dal ) - 1 cuillère à soupe

Méthode:

• Faites cuire le riz d'abord et laissez-le refroidir. Une fois qu'il est refroidi, divisez la quantité totale de riz cuit en 3 parties pour les sections orange, blanche et verte, respectivement.

Riz à l'orange:

• Faire chauffer l'huile dans un kadhai et ajouter les graines de moutarde. Attends qu'ils éclatent.
• Ajouter les oignons hachés et cuire quelques minutes.
• Ajouter la purée de tomates, la poudre de piment rouge, la poudre de garam masala et le sel.
• Cuire jusqu'à ce que l'huile soit séparée du masala .
• Prenez 1/3 du riz cuit et ajoutez-le au kadhai . Faire sauter jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé du mélange.
• Une fois que tout est bien cuit, éteignez le poêle et transférez-le dans une assiette.

Riz blanc:

• Faites chauffer l'huile et laissez les graines de moutarde crépiter.
• Ajoutez chana dal et urad dal et faites les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent brun doré.
• Ajouter la noix de coco râpée et le rôti pendant 1 minute.
• Ajoutez un autre tiers du riz cuit et mélangez bien.
• Placez ce riz sous la section orange de la plaque.

Riz vert:

• Mettez les feuilles de coriandre, les noix de cajou et le piment vert dans un mélangeur. Ajoutez un peu d'eau et faites fonctionner le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
• Faites chauffer l'huile dans un kadhai et laissez les graines de moutarde piquer .
• Faites frire l' urrad dal puis ajoutez la pâte verte.
• Cuire ce mélange jusqu'à ce que l'odeur crue s'en va.
• Ajouter le sel et le riz restant. Mélangez bien et retirez-le du feu.
• Placez le riz vert sous la couche blanche et servez-le avec du curry.

5. Idlis tricolore

Ces petits disques ronds et colorés semblent en effet venir d'un autre monde!

Ingrédients:

• Pâte à modeler au besoin

Pour la pâte orange:

• Tomate 1
• Piment rouge - 2

Pour pâte verte:

• Feuilles de menthe - 1 tasse
• Vert chili- 1
• Cumin ( jeera ) - 1/4 c. À thé

Méthode:

• Prenez la pâte idli et divisez-la en trois parties égales. Conservez une portion de côté pour les idlis blancs.

Orange Idlis:

• Hacher les tomates.
• Prenez un kadhai et faites cuire les tomates et les piments rouges pour que l'odeur crue s'en aille.
• Laissez le mélange refroidir. Broyez-le en une pâte lisse.
• Mélangez la pâte avec la deuxième portion de la pâte pour obtenir un idlis de couleur orange .

Idlis vert:

• Hachez les feuilles de menthe.
• Prenez un kadhai et faites cuire les feuilles de menthe et les piments verts pendant quelques minutes.
• Réglez le refroidir et réduisez-le en une pâte lisse.
• Mélangez la pâte avec la troisième portion de la pâte pour obtenir des idlis de couleur verte .

6. Dhokla tricolore

Une variante saine et patriotique du dhokla jaune habituel, essayez ce dhokla tricolore en cette fête de la République!

Ingrédients:

• Pâte Idli - 3 tasses
• Purée d'épinards - 1/4 tasse
• Vert chili- 1
• Gingembre, petit 1
• Poudre de pistolet comestible - 1 cuillère à soupe
• Poudre de piment rouge Kashmiri - 1/4 c.
• Noix de coco râpée - 2 c.
• Feuilles de coriandre pour la décoration

Méthode:

• Divisez la pâte en trois parties pour les trois couleurs.
• Ajoutez la purée d'épinards et la pâte de piment vert au gingembre pour obtenir la pâte verte.
• Laissez la pâte blanche telle qu'elle est.
• Ajoutez à la partie restante de la poudre à canon et de la poudre à piment pour obtenir la pâte à l'orange.
• Transférer la pâte verte sur la plaque graissée et la cuire à la vapeur.
• Une fois que c'est fait, versez une tasse de pâte blanche sur la couche verte et faites-la cuire à la vapeur.
• Faites la même chose pour la pâte à l'orange.
• Retirer et laisser refroidir.
• Découpez le dhokla tricolore selon la forme que votre enfant aime.
• Décorer de coriandre et de noix de coco.
• Servir avec du chutney vert ou sucré.

7. Rasgulla tricolore

Terminez la journée sur une note sucrée avec une rasgulla tricolore.

Ingrédients:

• Lait - 4 tasses
• Vinaigre blanc - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 1 1/2 tasse
• Eau (3 tasses
• Essence de vanille ou de rose - quelques gouttes
• Couleur verte et orange - quelques gouttes

Méthode:

• Prenez une casserole à fond épais et ajoutez du lait. Quand il commence à bouillir, baissez le feu et ajoutez le vinaigre.
• Bien mélanger jusqu'à ce que le lait caille et que le lactosérum et les solides du lait soient séparés.
• Filtrer avec une mousseline ou une passoire.
• Versez de l'eau froide sur le chenné pour que l'odeur de vinaigre s'en aille.
• Égouttez l'eau de lactosérum de la chenné .
• Maintenant, malaxez le chenné jusqu'à ce qu'il devienne lisse et lisse. Cela peut prendre jusqu'à 10 minutes.
• Divisez le chenné en 3 parties et ajoutez les couleurs orange et vert respectivement.
• Prenez chaque portion et faites des petites boules de taille égale.
• Dans un kadhai à fond épais, chauffer le sucre et l'eau. Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez les boules de chenné .
• Couvrir le kadhai et cuire pendant 10-15 minutes.
• Eteignez la flamme et laissez les rasgullas tricolores refroidir.
• Servir.

Voici donc quelques recettes tricolores simples et rapides pour le 26 janvier - Jour de la République. Vous pouvez également impliquer votre enfant en lui faisant faire des tâches simples, comme organiser le plat sur l’assiette. Faites-en une expérience amusante et qui sait, cela pourrait bien devenir une tradition annuelle chez vous!