Bacon mauvais, poisson bon pour le sperme
Un seul soupçon de bacon par jour peut nuire à la fertilité d'un homme, tandis que manger une portion de poisson blanc comme la morue ou le flétan tous les deux jours peut l'améliorer, ont suggéré des chercheurs.
L’étude réalisée par l’Université de Harvard sur 156 hommes dont le couple souffrait de problèmes de conception examinait leur régime alimentaire ainsi que la taille et la forme de leur sperme.
Les chercheurs ont découvert que les hommes qui mangeaient régulièrement de la viande transformée avaient des quantités de spermatozoïdes normales bien moins importantes que ceux qui limitaient la quantité d'aliments comme le bacon, les saucisses, les hamburgers, le jambon et les hachis.
En moyenne, ceux qui mangeaient l'équivalent de moins d'une levée de bacon par jour avaient 30% de spermatozoïdes normaux de plus que ceux qui consommaient de plus grandes quantités de viandes transformées.
Pendant ce temps, ceux qui mangeaient une portion de poisson blanc tous les deux jours avaient un avantage similaire sur ceux qui mangeaient plus rarement des aliments comme la morue.
Le Dr Myriam Afeiche, du Département de nutrition de la Harvard School of Public Health, a déclaré: "Nous avons constaté que la consommation de viande transformée était associée à une qualité de sperme inférieure et que le poisson était de meilleure qualité."
Peu d'études ont examiné la relation entre la viande transformée et la fertilité, et le Dr Afeiche a expliqué qu'il n'était pas clair pourquoi ces aliments pourraient nuire à la qualité du sperme.
Le Dr Allan Pacey, expert en fertilité à l'Université de Sheffield, a déclaré qu'il était déjà reconnu qu'un régime alimentaire sain pouvait améliorer la fertilité masculine, mais il était moins clair que des aliments spécifiques puissent être tenus pour responsables d'une dégradation de la qualité du sperme.
"La relation entre l'alimentation et la fertilité masculine est intéressante, et il existe des preuves convaincantes que les hommes qui mangent plus de fruits et de légumes frais ont un meilleur sperme que les hommes qui n'en mangent pas", a-t-il déclaré. "Cependant, on en sait moins sur la fertilité des hommes mal nourris".
Le Dr Pacey a déclaré qu'il était extrêmement difficile de mesurer avec précision la taille et la forme du sperme, mais que le conseil de manger moins de viande transformée et plus de poisson était un bon conseil de santé, peu importe.
"On sait déjà que la consommation élevée de viande transformée est liée à d'autres problèmes de santé. Par conséquent, conseiller aux hommes de limiter leur consommation d'aliments transformés pourrait améliorer leur santé en général, voire améliorer leur fertilité", a-t-il déclaré.
Telegraph, Londres