Pakora de légumes mélangés

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Profitez de ces faciles à faire des beignets un jour de pluie et à vaincre le triste blah de la mousson. Asseyez-vous sur le rebord de votre fenêtre avec une assiette de ces friandises succulentes avec une tasse de thé bien chaude et observez la mousson; c'est au revoir à Merryland! Vos enfants difficiles aimeraient ces aussi!

Temps de préparationTemps de cuisson10-15 minutes15 - 20 minutes

Sert

4 personnes

Ingrédients

• 1 grosse carotte
• 8 haricots verts
• 1 pomme de terre moyenne
• Un quart de chou
• 1, 5 tasse de besan
• 1/2 tasse de poudre de riz
• 1/2 c. À thé de poudre de piment
• 2 piments verts
• Sel au goût
• 1 c. À thé de pâte de gingembre et d'ail

Méthode

Étape 1

Couper les légumes en morceaux épais et les haricots en morceaux de 1 pouce.

Étape 2

Dans un bol, mélanger le besan avec les piments verts hachés, la poudre de piment, la poudre de riz, le gingembre et l'ail en une pâte épaisse avec un peu d'huile et d'eau.

Étape 3

Le besan devrait simplement enduire les légumes et ne devrait pas être liquide.

Étape 4

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

Étape 5

Vérifiez si l'huile est suffisamment chaude en laissant tomber une petite boule de pâte. Si la pâte bouillonne et monte au sommet, l'huile est prête.

Étape 6

Maintenant, déposez les légumes enrobés de besan dans la poêle et faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte devienne brun doré.

Étape 7

Transférer sur du papier absorbant et servir ensuite chaud avec les chutneys de votre choix.

Information nutritionnelle

260 K cal22, 7 g2, 9 g145, 6 g3 mg89 mg657 mg

Les calories

Protéines

Les graisses

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium

* Pour la friture, ajoutez environ 10 grammes de gras par portion, à raison de 9 K cal / gramme de gras.