Croquettes De Saumon

Content:

Dans cet article

• Ingrédients
• Méthode
• Information nutritionnelle

Ces croquettes contiennent les acides gras oméga très recherchés, qui renforcent la fertilité. Outre les acides gras, vous bénéficierez également d'une grande quantité de sélénium, d'acide folique et de fibres

super nutriments pour la fertilité, et le régime alimentaire pour lancer votre plan de préconception!

Sert	Temps de préparation	Temps de cuisson
2 personnes	5-10 minutes	15-20 minutes

Ingrédients

• 1 oz de saumon en conserve
• ¼ tasse d'oignon finement râpé
• 2 c. À soupe de basilic ou de persil haché
• ¼ à ½ c. À thé de poivre noir moulu
• 2 gros œufs
• 1 à 1½ tasse de chapelure de biscuit de blé entier moulu / chapelure
• ¼ tasse de graines de lin moulues
• 2 c. À soupe d'huile d'olive

Méthode

Étape 1

Égouttez le saumon et placez-le dans un bol, en réservant le liquide séparément. Utilisez une fourchette pour séparer ou écailler le poisson. Mélanger l'oignon râpé, le basilic ou le persil haché et le poivre. Ensuite, ajoutez deux œufs battus et mélangez jusqu'à ce que le poisson soit complètement humidifié.

Étape 2

Mélangez ½ tasse de chapelure de biscuits moulus ou de chapelure et ¼ de tasse de graines de lin moulues. Mélanger les miettes dans le mélange de saumon jusqu'à ce que la consistance soit suffisamment épaisse pour former des galettes.

Étape 3

Si le mélange est trop sec, ajoutez deux cuillères à soupe de liquide de saumon réservé; si trop humide ajouter plus de miettes. Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes, de sorte que le mélange refroidisse et fixe.

Étape 4

Retirer du réfrigérateur et rouler le mélange en boules. Ensuite, aplatissez légèrement en galettes rondes. Enrober chaque galette de chapelure.

Étape 5

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle grésille; baisser le feu et ajouter les galettes. Lorsque les bords des galettes commencent à brunir, retournez doucement et faites dorer l'autre côté pendant deux à trois minutes.

Étape 6

Servir chaud avec du ketchup ou garnir de fromage râpé.

Information nutritionnelle

370 Kcal17, 9 g27, 8 g11, 6 g205 mg145 mg389 mg

Les calories

Protéines

Graisse

Les glucides

Cholestérol

Sodium

Potassium