Du sel et du sucre pour les bébés - Des raisons de les éviter
Dans cet article
- Quelle est l'exigence quotidienne de sel et de sucre dans l'alimentation de bébé?
- Pourquoi devriez-vous éviter le sucre et le sel dans l'alimentation de votre bébé?
- FAQ
Le sel et le sucre sont utilisés comme exhausteurs de goût dans nos aliments. Une consommation excessive de sel et de sucre peut entraîner de graves problèmes de santé chez les adultes et les enfants. Selon la plupart des organisations de santé dans le monde, les adultes devraient limiter leur consommation de sel à environ ¾ à 1 cuillère à café par jour. La consommation de sucre devrait être limitée à 6 cuillères à café par jour pour les femmes et à 9 par jour pour les hommes. Le sel et le sucre doivent être évités chez les bébés, car une consommation excessive est nocive et peut entraîner des problèmes tels que des troubles de la fonction rénale, des caries dentaires, une diminution de l'immunité, etc.
Quelle est l'exigence quotidienne de sel et de sucre dans l'alimentation de bébé?
Selon divers organismes de santé, le sel ne devrait pas être administré aux enfants jusqu'à l'âge de 6 mois. Le sel contenu dans le lait maternel couvre leurs besoins en sodium. Les bébés âgés de 6 mois à 1 an ne devraient pas recevoir plus de 1 gramme de sel par jour, contenant 0, 4 grammes de sodium. La consommation de sel des tout-petits âgés de 1 à 3 ans devrait être limitée à 2 grammes par jour et les enfants de 4 à 6 ans ne devraient pas consommer plus de 3 grammes de sel par jour.
Les bébés n'ont pas besoin de sucres ajoutés ni de sucre raffiné dans leur alimentation. Les besoins en sucre du bébé peuvent être satisfaits par des aliments riches en glucides et d'autres aliments naturellement sucrés tels que les fruits.
Pourquoi devriez-vous éviter le sucre et le sel dans l'alimentation de votre bébé?
Voici les différentes raisons pour lesquelles vous devriez éviter d'inclure du sel et des sucres ajoutés dans l'alimentation de votre bébé:
1. Affecte la fonction rénale: Une consommation excessive de sel peut altérer la fonction rénale car les reins du nourrisson ne peuvent pas traiter et éliminer les niveaux élevés de sel dans le sang. Cela fatigue les reins et peut causer une maladie rénale à un stade ultérieur.
2. Causes des calculs rénaux: L’excès de sodium contenu dans le sel provoque également l’excrétion de plus de calcium dans l’urine. Ce calcium peut former des calculs rénaux. Les calculs rénaux provoquent des symptômes tels que douleur intense dans le corps, fièvre et frissons, nausée et vomissements, douleur brûlante lors de la miction et sang dans les urines.
3. Hypertension artérielle: Une consommation excessive de sel peut provoquer une hypertension artérielle ou une hypertension. Les bébés qui consomment trop de sel développent une hypertension à l'âge adulte.
4. Danger de déshydratation: les bébés qui ont un excès de sel dans leur corps risquent la déshydratation, car le sel provoque la perte d'eau sous forme d'urine et de sueur. Les nourrissons ne seront pas en mesure d'indiquer qu'ils ont soif, et les adultes peuvent ne pas se rendre compte qu'ils sont déshydratés jusqu'à l'apparition de symptômes graves. Les symptômes de déshydratation causés par un apport excessif de sel à votre bébé comprennent les calculs rénaux, les lésions articulaires et musculaires, la constipation et les lésions hépatiques.
5. Os fragiles: Une consommation excessive de sel entraîne une augmentation des niveaux de sodium dans l'organisme. Ceci, à son tour, provoque l'excrétion de trop de calcium. Ainsi, le corps perd du calcium, ce qui est essentiel au développement d’os solides. L’appauvrissement en calcium peut entraîner une maladie appelée ostéoporose qui affine et fragilise les os.
6. Carie dentaire: La consommation excessive de sucres ajoutés peut causer des caries douloureuses et la carie dentaire. Les bactéries présentes dans la bouche utilisent le sucre des aliments pour produire des acides qui endommagent les dents.
7. Obésité: Trop de sucre dans le régime alimentaire signifie plus de calories. Même chez un bébé actif, cela pourrait entraîner beaucoup de calories non utilisées qui seront converties en graisse et stockées dans le corps. L'obésité ou l'excès de graisse corporelle est très malsain pour un bébé.
8. Diabète: manger trop de sucre peut conduire au diabète de type 2 plus tard dans la vie. Le diabète est une maladie qui affecte la capacité du corps à réguler la glycémie.
9. Léthargie: Une glycémie élevée peut entraîner une surproduction d'insuline, une hormone qui régule la glycémie. Une trop grande quantité d'insuline peut provoquer une chute soudaine de la glycémie, entraînant une léthargie, une inactivité et une fatigue chez le bébé.
10. Hyperactivité: du fait que le sucre est absorbé très rapidement dans le sang, une consommation élevée en sucre fait monter en flèche la glycémie. Cela conduit à des niveaux plus élevés d'adrénaline et provoque une hyperactivité chez les enfants.
11. Mauvaises habitudes alimentaires: consommer un excès de sel et de sucre pendant l'enfance entraîne généralement une série de mauvais choix alimentaires plus tard dans la vie. Cela, à son tour, provoque des maladies liées au mode de vie, telles que l'obésité, le diabète et l'hypertension.
12. Éviter le lait maternel: si les bébés commencent à aimer le goût du sel et du sucre, ils peuvent éviter ou rejeter le lait maternel. Ceci est préjudiciable à la croissance du bébé, car le lait maternel contient plusieurs éléments nutritifs essentiels à la croissance et au développement du bébé.
13. Je ne connais pas le vrai goût des légumes: Si la nourriture du bébé contient trop de sel ou de sucre, cela masquera le goût original des légumes et de la nourriture. Le bébé va commencer à aimer le goût des légumes s’ils ne sont pas masqués par trop de sel ou de sucre ajouté.
FAQ
Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées sur la consommation de sel et de sucre chez les bébés:
1. Comment votre bébé obtiendra-t-il du sodium si vous évitez complètement le sel?
Les besoins en sodium du bébé sont satisfaits par le lait maternel pendant les 6 premiers mois. En dehors de cela, la plupart des aliments contiennent naturellement du sodium. La consommation de sel du bébé devrait donc être inférieure à 1 gramme par jour pendant la première année.
2. Comment ajouter de la saveur aux aliments pour nourrissons sans ajouter de sel?
Les aliments peuvent être savoureux sans addition de sel. Des épices telles que la poudre de cumin, l'asafoetida, la cannelle et des herbes telles que la coriandre et la menthe peuvent parfumer les aliments et en améliorer le goût. Vous pouvez également parfumer les aliments à l'aide d'oignons et d'ail. Cependant, les épices doivent être ajoutées en quantités infimes et les nouveaux aliments doivent être introduits lentement (1 cuillère à soupe le premier jour, 2 le lendemain, etc.) pour éviter toute réaction allergique. Les herbes doivent être soigneusement lavées et hachées ou hachées finement. Ils ne devraient être introduits dans le régime alimentaire du bébé qu'après 7 mois.
3. Quels sont les substituts du sucre aux aliments pour bébés?
De nombreuses substances naturellement sucrées peuvent être utilisées comme substituts du sucre. Ils comprennent toute purée de fruits, sirop de dattes et miel. Cependant, le sirop de datte et le miel ne doivent pas être administrés aux nourrissons de moins de 8 mois.
4. Mon bébé va-t-il manger des aliments fades sans sel et s'il ne l'aime pas?
Les adultes ne peuvent pas manger de nourriture douce sans sel, car ils y sont habitués. Un bébé n'a jamais goûté au sel et n'aura donc pas l'impression que la nourriture est fade. Si le bébé ne semble pas aimer la nourriture, vous pouvez essayer d'améliorer le goût en utilisant des épices telles que le cumin, la cannelle ou l'asafoetida, des herbes comme la menthe ou la coriandre, et l'ail ou l'oignon.
5. Quand faut-il commencer à utiliser du sel et du sucre dans les aliments pour bébé?
Vous n'avez pas besoin de donner du sel de bébé avant l'âge de 1 an. Si vous souhaitez introduire du sel, limitez-le à moins de 1 gramme par jour pour les bébés de plus de 6 mois. Cependant, il est préférable d’éviter le sel chez les bébés de moins de 1 an. Donner du sucre aux nourrissons de moins d'un an n'est pas recommandé. Les aliments pour bébés ne nécessitent pas de sucres ajoutés. Vous pouvez utiliser des substituts de sucre naturels comme la purée de fruits, le sirop de datte ou le miel. Même les jus de fruits donnés aux bébés doivent être dilués pour réduire la teneur en sucre.
Le sel et le sucre peuvent faire plus de mal que de bien aux bébés. Il est donc préférable de les éviter au moins jusqu'à ce que le bébé ait atteint l'âge de 1 an. Les aliments transformés ne doivent pas non plus être donnés aux bébés car ils contiennent beaucoup de sel. De nombreux aliments pour bébés commerciaux peuvent également contenir des sucres ajoutés. Vérifiez soigneusement les ingrédients pour déterminer la teneur en sel et en sucre si vous devez utiliser des aliments commerciaux pour bébés dans des situations telles que les voyages. Gardez votre bébé en bonne santé en lui donnant des aliments faits maison sans sel ni sucre ajouté.