15 avantages pour la santé de Jaggery tout le monde devrait savoir

Content:

Dans cet article

• Profil nutritionnel de Jaggery
• Bienfaits de Jaggery pour la santé
• FAQ

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vos grands-parents ou même les parents savouraient un jaggery après le déjeuner ou le dîner? Bien manger pour le jaggery a de nombreux bienfaits pour la santé car ce mets délicat est non seulement délicieux au goût, mais il regorge également de nombreux nutriments essentiels. Le Jaggery, connu sous le nom de gur en Inde, est essentiellement du sucre non raffiné provenant de la canne à sucre.

Jaggery peut également être obtenu à partir d'autres sources végétales telles que la sève du cocotier ou même du palmier dattier. Toutefois, le jaggery fabriqué à partir de canne à sucre est la forme de sucre non raffiné la plus largement utilisée. Cette source naturelle d’édulcorant est utilisée depuis longtemps dans les ménages indiens. Si vous n'êtes pas au courant des avantages du jaggery pour la santé et pourquoi vous devriez ajouter cet aliment miracle à votre régime alimentaire, nous vous suggérons de lire cet article à l'identique.

Profil nutritionnel de Jaggery

Jaggery est chargé de divers nutriments essentiels; Jetons un coup d'oeil à ce que toute la nutrition que nous pouvons tirer en mangeant un petit morceau de jaggery:

Valeur9, 6 g0, 6 mg3, 9 mg13, 9 mg7, 9 mg15, 8 mg3, 2 mg0, 2 mcg

Nutritif

Les glucides

Le fer

Phosphore

Potassium

Calcium

Magnésium

Sodium

Sélénium

Les valeurs mentionnées ci-dessus sont des valeurs approximatives présentes dans 10 grammes de Jaggery.

* Source de la table: //nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2

Bienfaits de Jaggery pour la santé

Jaggery est généralement disponible toute l'année, mais il est produit pendant les mois d'hiver. Les mois d’hiver sont les mois idéaux pour savourer du jaggery fraîchement préparé; Cependant, vous pouvez manger du jaggery à tout moment de l'année pour profiter de ses multiples avantages. Voici quelques avantages pour la santé de gur:

1. aide à détoxifier le foie

Notre corps accumule les toxines qui entrent dans notre corps par le régime que nous consommons. Ces toxines peuvent nous rendre malades et il est donc important que notre corps les élimine. Le foie aide à éliminer ces toxines nocives de notre corps. Jaggery aide également à nettoyer notre corps car il s'agit d'un nettoyant naturel. En l'ajoutant à votre alimentation, vous aidez non seulement le foie à éliminer les toxines du corps, mais également votre foie à s'en débarrasser.

2. Aide à soulager la constipation

De nombreuses personnes souffrent de constipation et cette maladie peut avoir des effets néfastes sur la santé. La personne qui en souffre souffre non seulement de dégagements intestinaux, mais aussi du problème des selles durcies. Jaggery est bénéfique dans le traitement des problèmes digestifs tels que la constipation. La consommation régulière de gur aide à activer les enzymes digestives et à stimuler les selles. Ajouter gur à l'alimentation pour surmonter le problème des affections digestives.

3. Aide à purifier le sang

Un sang sain et propre signifie une meilleure santé. Ajouter des quantités limitées de jaggery à votre alimentation quotidienne aide à purifier votre sang et ainsi à améliorer votre santé globale. Du sang purifié dans le corps signifie que vous êtes en meilleure santé, et donc une meilleure capacité à combattre les infections et les maladies.

4. Aide à traiter les symptômes de la grippe

Un nez qui coule, le nez bouché, une irritation de la gorge ou d'autres symptômes de la grippe peuvent vous rendre très mal à l'aise et mal à l'aise. Jaggery a des effets thérapeutiques sur le soulagement des symptômes de diverses affections telles que la grippe. Vous pouvez en ajouter un morceau dans de l’eau chaude et boire ce mélange; sinon, vous pouvez aussi l'ajouter à votre thé. Les effets chauds et apaisants de Jaggery vous aideront à vous sentir mieux bientôt.

5. Aide à nettoyer le corps

Si vous séjournez dans une région très polluée, inclure un régime alimentaire dans votre alimentation peut vous être très utile. En effet, gur est un nettoyant naturel pour le corps et il est efficace pour nettoyer diverses particules nocives qui pénètrent dans le corps. Il est bénéfique pour le nettoyage des poumons, de l’estomac, des voies respiratoires, des tuyaux d’alimentation et des intestins. L'Ayurveda souligne également les avantages de l'élimination des particules indésirables et néfastes du corps par le jaggery. Il est donc vivement recommandé aux personnes qui travaillent ou séjournent dans des endroits pollués.

6. Aide à prévenir l'anémie

L'anémie est une maladie caractérisée par de faibles niveaux de fer dans le corps. L'ajout de ces aliments riches en fer et en acide folique dans votre alimentation quotidienne peut aider à prévenir l'anémie. Les femmes enceintes luttent souvent contre de faibles niveaux de fer et d'acide folique, ce qui peut faire baisser leurs globules rouges et leur niveau d'énergie. Si une femme enceinte mange régulièrement du jaggery, cela lui donnera un regain d'énergie instantané et l'aidera également à augmenter le nombre de globules rouges dans le sang.

7. aide à maintenir la température corporelle

La consommation de jaggery aide à augmenter la température corporelle, contribuant ainsi à maintenir le corps au chaud pendant les mois d'hiver. Cependant, la consommation de jaggery mélangée à de l'eau froide fait exactement le contraire et aide à garder votre estomac au frais pendant les mois d'été. Ce bonbon polyvalent est très bénéfique pour maintenir la température corporelle en hiver comme en été.

8. Aide à maintenir une bonne santé intestinale

Consommer des jaggery est également bon pour vos intestins. Jaggery contient de bonnes quantités de magnésium, ce qui est excellent pour maintenir votre santé intestinale sur la bonne voie. Vous obtiendrez environ 15 mg de magnésium si vous en consommez régulièrement 10 grammes, ce qui peut aider votre corps à satisfaire 4% de ses besoins quotidiens en magnésium.

9. Utile pour contrôler la pression artérielle

Tension artérielle basse ou élevée, les deux ne sont pas bons pour la santé. Il est essentiel de maintenir une pression artérielle régulière pour rester en bonne santé. La canne à sucre, à partir de laquelle on obtient du jaggery, est chargée de sodium et de potassium. Ces deux minéraux sont bénéfiques pour réguler la pression sanguine dans le corps. Par conséquent, en mangeant quotidiennement du gur, vous pouvez vous assurer que votre tension artérielle est sous contrôle.

10. Aide à soulager les douleurs articulaires

Les douleurs articulaires ou osseuses peuvent être une situation très douloureuse et entraver votre fonctionnement quotidien. Cependant, on pense que la consommation quotidienne de jaggery s'avère efficace pour soulager les douleurs articulaires. Boire un verre de lait avec du jaggery ou simplement manger un morceau de jaggery régulièrement peut aider à réduire les douleurs articulaires et peut également aider à renforcer les os.

11. Aide à prévenir les problèmes respiratoires

Des problèmes respiratoires tels que la bronchite et l'asthme peuvent rendre la respiration très difficile. En Ayurveda, gur ou jaggery a été utilisé pendant des temps immémoriaux pour guérir et prévenir les problèmes respiratoires. On pense que, lorsque l'on mange du jaggery, il apaise et nourrit les voies respiratoires enflammées et contribue ainsi à soulager et empêche également la maladie de se détériorer davantage. Pour les avantages supplémentaires, les graines de sésame peuvent être mélangées avec du jaggery pour éviter les difficultés respiratoires.

12. aide à perdre du poids

Une vaste majorité de la population indienne se bat avec des problèmes de perte de poids, principalement en raison de mauvaises habitudes alimentaires et d'un mode de vie sédentaire. Cependant, si vous suivez un plan d'amaigrissement, l'ajout de gur à votre alimentation peut également vous aider. Gur aide non seulement à augmenter votre métabolisme, mais il empêche également la rétention d'eau dans le corps. La présence de potassium dans le jaggery aide à équilibrer les électrolytes, ce qui aide à construire la masse musculaire. Éliminez des kilos indésirables de votre corps en mangeant de la farine!

13. aide à augmenter les niveaux d'énergie

L'épuisement et la fatigue peuvent rendre votre léthargie et vous vider de votre énergie. Parfois, même les tâches quotidiennes peuvent sembler une tâche énorme. Jaggery peut instantanément vous aider à vous sentir énergisé. Gur est un édulcorant naturel mais, contrairement au sucre, il n'augmente pas votre glycémie, mais s'absorbe lentement dans votre circulation sanguine et vous permet de rester énergisé plus longtemps. Par conséquent, gur ne permet pas seulement d’augmenter votre glycémie, il aide également votre corps à lutter contre la fatigue.

14. aide à soulager la douleur menstruelle

Ces jours douloureux du mois peuvent donner des cauchemars à la plupart des femmes, car toutes les femmes peuvent comprendre des douleurs menstruelles. Il existe de nombreux médicaments en vente libre qui peuvent aider à soulager les symptômes de la douleur menstruelle, mais ils peuvent également avoir des effets néfastes sur votre corps. Jaggery regorge de tous les nutriments essentiels qui pourraient s’avérer utiles pour réduire les douleurs menstruelles et d’autres effets secondaires associés. Manger jaggery vous aide à libérer vos hormones ou endorphines, qui vous aident à combattre le syndrome prémenstruel. Alors, préparez-vous pour vos règles en incluant cet aliment miracle dans votre alimentation.

15. aide à renforcer l'immunité

Une immunité faible ou un système immunitaire compromis peuvent entraîner de nombreux problèmes médicaux non désirés. Manger du jaggery augmente l'immunité de votre corps et l'aide ainsi à lutter contre diverses infections ou éléments pathogènes. Il est également bénéfique pour réduire les dommages des radicaux libres. Gur est utile pour augmenter votre taux d'hémoglobine totale, ce qui s'avère également être efficace pour maintenir un bon système immunitaire.

Ainsi, la prochaine fois que vous faites éclater un morceau de gur, vous ne mangez pas seulement une forme saine de bonbon, mais votre corps en tire de nombreux avantages pour la santé.

FAQ

Bien que Jaggery soit extrêmement sûr pour la consommation et ne présente aucun effet secondaire nocif, vous pouvez néanmoins vous poser certaines questions. Ne t'inquiète plus; nous répondrons aux questions fréquemment posées ou aux FAQ dans cette section.

1. Jaggery est-il plus sain que le sucre?

Le sucre blanc ou raffiné ne fournit à notre corps que des calories vides, car il ne s'agit que d'une simple forme de glucides. Le jaggery ou gur est une forme de glucide complexe qui contient une abondance de nutriments et une certaine quantité de fibres, également pour notre corps. Par conséquent, si vous comparez les avantages pour la santé de Jaggery par rapport au sucre, il est meilleur pour la santé que le sucre.

2. Jaggery est-il bon pour le diabète?

Bien que Jaggery soit un glucide complexe et une forme naturelle de sucre, il s’agit d’un sucre après tout. Cela signifie que le jaggery augmentera votre taux de sucre dans le sang, bien qu’un peu plus lent que le sucre raffiné, il l’augmentera éventuellement. Même l'Ayurveda, qui multiplie les avantages de la dentition, stipule que celle-ci ne devrait pas être incluse dans un régime alimentaire pour diabétiques. Si vous êtes diabétique, il serait sage de vous tenir à l'écart de toute forme de sucre, y compris le jagré.

Incluez les bienfaits naturels de gur en l'ajoutant à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez le savourer sous sa forme brute ou utiliser cet édulcorant naturel polyvalent pour ajouter de la douceur à vos desserts, puddings, lait ou même thé. Assurez-vous de vous procurer un gur de bonne qualité dans un endroit propre. Cependant, le gur est une forme de sucre; par conséquent, vous devez contrôler son apport.