6 recettes rapides et délicieuses pour votre fête du nouvel an

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Le réveillon du Nouvel An approche à grands pas et nous savons que vous êtes impatient de célébrer cette soirée avec vos proches. À l'approche de la soirée, vous souhaiterez créer une variété qui plaira à votre famille et à vos amis - des plats délicieux qui ne font pas que brouiller tout le monde, mais sont aussi très faciles et rapides à préparer!

Oubliez les tracas de travailler dur dans la cuisine toute la journée et prenez des notes de ces délicieuses recettes pour votre prochaine fête du Nouvel An.

6 recettes rapides et délicieuses pour commencer la nouvelle année

Voici 6 recettes délicieuses qui feront de vous une star parmi vos proches en 2019.

1. Pain au fromage et à l'ail

C'est une recette simple, mais il n'y a rien de mieux qu'un pain à l'ail bien fait. Vos invités vont adorer ce plat délicieux encore plus. Donne 10-15 portions, selon le nombre de tranches dans le paquet de pain.

Ingrédients:

• 1 grand pain français / baguette ou 1 paquet de pain tranché ordinaire
• 3/4 tasse de beurre, à la température ambiante
• 4-5 gousses d'ail, râpées
• Fromage fondu râpé selon l'exigence
• Herbes italiennes séchées (origan, basilic séché, flocons de piment) selon l'exigence
• Sel et poivre au goût

Instructions:

• Prenez le beurre dans un petit bol et ajoutez l'ail. Mélangez les deux. Rappelez-vous de ne pas faire fondre le beurre, mais simplement de le garder doux.
• Si vous utilisez du pain français, coupez le pain en petites tranches. Si vous utilisez des tranches de pain, coupez les bords des tranches de pain et coupez les tranches en deux moitiés - deux moitiés deviendront deux morceaux de pain à l'ail.
• Appliquer le mélange beurre et ail sur chaque tranche et réserver.
  Prenez le fromage fondu dans un bol et ajoutez du sel, du poivre et des herbes italiennes selon vos goûts.
• Mettez de petites quantités du mélange au fromage sur chaque tranche de pain.
  Prenez une casserole et enduisez-le avec du beurre. Laissez chauffer.
• Placez les tranches de pain avec le fromage sur la casserole et laissez-les cuire. Pour obtenir une base croustillante, maintenez la flamme au minimum.
• Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser le fromage fondre. Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Transférer le pain à l'ail sur un plateau de service et servir chaud avec du ketchup ou plus d'herbes italiennes à part.

2. Hung Curd et Sandwich Végétarien

Ce sandwich est la recette parfaite pour les invités qui veulent se faire plaisir, mais qui surveillent leur poids. Donne environ 10.

Ingrédients:

• 2 tasses de lait caillé
• 1 paquet de pain en tranches (blanc ou brun fera l'affaire)
• 1 tasse de carotte râpée
• 1 tasse de poivrons finement hachés
• 1/2 tasse d'oignons finement hachés
• 1 tasse de maïs bouilli
• 1 cuillère à café de poudre d'amchur
• Sel et poivre au goût

Instructions:

• Prenez le lait caillé dans un bol et ajoutez la carotte, le poivron, les oignons et le maïs bouilli. Mélanger.
• Ajouter le sel, le poivre et la poudre d'amchur au mélange.
• Prenez deux tranches de pain et coupez les bords.
• Prenez un peu du mélange et étalez-le sur une tranche de pain. Placez l'autre tranche sur le dessus et coupez-la en diagonale.
• Servir les moitiés sur une assiette.
• Pour obtenir une croûte plus croustillante, sentez-vous d'abord libre de griller le pain (avec les côtés coupés) avec un peu de beurre sur une casserole, puis mettez le mélange de caillé et de légumes pendu dessus pour faire un sandwich.

3. Poulet Wada Pav

Une variante innovante du classique pavé wada, le pavé poulet wada ne manquera pas d’impressionner vos invités non végétariens. Pour 4 personnes.

Ingrédients:

Pour le wada-

• 350 g de poulet haché
• 1/2 tasse d'oignons hachés
• 4 gousses d'ail
• 1 c. À thé de gingembre haché
• 1 c. À thé de piments verts hachés
• 2 c. À thé de poudre de piment rouge
• 2 c. À thé de coriandre en poudre
• Sel au goût
• Pavé 2 pièces
• huile de friture

Pour la batterie

• 1 tasse de besan
• 1 cuillère à café
• 2 c. À thé de poudre de piment rouge
• Sel au goût

Instructions:

• Prenez le poulet émincé et transférez-le dans un bol.
• Ajouter les oignons, le gingembre, l'ail, les piments verts, la poudre de piment rouge, la poudre de coriandre et le sel. Mélanger les ingrédients dans le hachis.
• Transférer le hachis dans une assiette.
• Dans un bol, mélanger le besan, le ajwain, la poudre de piment et le sel. Ajouter de l'eau et le transformer en une pâte épaisse.
• Huilez vos mains légèrement. Prenez un peu de hachis et roulez-le en un beignet de taille moyenne. Assurez-vous qu'il ressemble au wada classique.
• Prenez le beignet et plongez-le dans la pâte besan.
• Dans un wok, prenez suffisamment d'huile pour la friture. Chauffe le.
• Ajouter le beignet enrobé de besan et faire frire jusqu'à ce qu'il devienne doré.
• Dans une casserole, ajoutez un peu de beurre et laissez chauffer.
• Prenez le pavé et faites-le griller légèrement dans la poêle. Enlevez-le du feu.
• Ajoutez un peu de chutney à la menthe et du chutney à l'ail et à l'oignon à l'intérieur du pavé.
• Mettez les beignets et servez chaud.

4. Pain Paneer Roll

C’est une délicieuse recette de desi qui sera un succès instantané. Donne 10-15 portions, selon le nombre de tranches dans le paquet de pain.

Ingrédients:

• 1 paquet de pain en tranches (blanc ou brun fera l'affaire)
• 2 tasses de paneer râpé
• 1/2 tasse de poivron râpé
• 1/2 c. À thé de pâte de gingembre et d'ail
• 1 c. À thé de poudre de piment rouge
• 1 c. À thé de poudre de cumin
• 1/2 cuillère à café de garam masala
• 1/2 cuillère à café de poudre d'amchur
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• Sel au goût
• Beurre pour le grillage

Instructions:

• Prenez une tranche de pain et coupez les bords.
• À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez le pain pour le rendre plat.
• Badigeonnez le pain avec du beurre fondu.
• Dans un bol, prendre le paneer, le poivron, la pâte de gingembre et d'ail, la poudre de piment, la poudre de cumin, le garam masala, la poudre d'amchur, le sel et la coriandre, et bien mélanger.
• Prenez un peu du mélange et placez-le sur le pain beurré et aplati. Rouler le pain étroitement dans une forme cylindrique.
• Badigeonnez votre poêle avec du beurre fondu et laissez chauffer.
• Ajoutez les rouleaux cylindriques à la poêle et laissez-les griller jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.
• Servir chaud avec du ketchup ou du chutney.

5. Salade De Pâtes

Une variante plus saine des pâtes, essayez cette salade de pâtes rapide qui ne vous prendra pas plus de 20 minutes à préparer. Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 350 g de macaronis (vous pouvez prendre n'importe laquelle des plus petites variétés de pâtes pour cela - fusili, penne, rotini, etc.)
• 1 tasse de mayonnaise (sans œuf fonctionnerait aussi)
• 1 tasse de poivron finement tranché
• 1/2 tasse de maïs bouilli
• 1/2 tasse d'oignons émincés
• 1/2 tasse d'olives hachées
• 2 c. À thé d'herbes italiennes
• Sel et poivre au goût

Instructions:

• Cuire les macaronis dans de l'eau en suivant les instructions sur l'emballage.
• Une fois cuit, égouttez les macaronis et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'ils ne cuisent trop. Mettre de côté.
• Dans un grand bol, prenez la mayonnaise et ajoutez-y le capsicum, le maïs, les oignons et les olives. Mélangez-les et ajoutez du sel, du poivre et des herbes italiennes.
• Ajouter les pâtes au mélange de mayonnaise et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
• Votre salade de pâtes est prête. Vous pouvez réfrigérer la salade et la servir froide.

6. boulettes de pommes de terre au fromage

Qu'est-ce qu'une fête sans entrées de pommes de terre délicieuses? Ces boulettes de pommes de terre au fromage sont sûrement un spectacle parfait pour votre fête. Portions 6-8.

Ingrédients:

• 5 grosses pommes de terre - pelées, bouillies et réduites en purée
• 5 gousses d'ail émincées
• 1/2 tasse de verdure
• 2 c. À table de chapelure
• 1 paquet de tranches de fromage
• Sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de farine de maïs
• 2 tasses de flocons de maïs grossièrement broyés
• huile de friture

Instructions:

• Dans un bol de taille moyenne, prenez la farine de maïs et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse. Mettre de côté.
• Vous pouvez préparer la purée de pommes de terre en les mettant dans une casserole d’eau et en les faisant bouillir pendant 15 minutes. Alternativement, vous pouvez prendre les pommes de terre pelées et les mettre dans un autocuiseur jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
• Prenez la purée de pommes de terre dans un bol et ajoutez-y l'ail émincé, le sel, le poivre et l'oignon vert. Mélangez le contenu. Ajouter la chapelure pour transformer les pommes de terre en une pâte molle.
• Prenez une tranche de fromage et coupez-la en petits carrés. Coupez autant de carrés que vous pouvez obtenir en une tranche. Répétez avec les autres si vous avez besoin de plus.
• Prenez un peu de pâte et aplatissez-la avec votre paume. Placez deux carrés de fromage au milieu de la pâte et fermez doucement les extrémités de la pâte pour obtenir une cocarde.
• Prenez la cocarde et plongez-la dans la pâte à base de farine de maïs. Sortez-le de la pâte et bien l'enrober des flocons de maïs broyés.
• Faites frire la cocarde jusqu'à ce qu'elle devienne brun doré.
• Servir chaud avec du ketchup ou de la mayonnaise.

Ces délicieuses recettes ne feront pas seulement que vos invités se pâmeront et se feront claquer les lèvres, mais rendront également votre fête du Nouvel An mémorable. Il est presque temps, commencez à vous préparer maintenant!