Les nouilles sont-elles bonnes pour les bébés et les enfants?
Dans cet article
- Est-il sécuritaire de donner des nouilles aux bébés et aux enfants plus âgés?
- Pourquoi les nouilles instantanées sont-elles nocives pour les nourrissons et les enfants plus âgés?
- Les nouilles instantanées peuvent-elles être cancérigènes?
- Ce que tu devrais faire?
Les nouilles sont rapidement devenues l'aliment de base de notre époque. Lorsque nous manquons de temps et que nos enfants ont besoin de quoi manger, nous optons d'emblée pour les nouilles chinoises pour enfants ou l'une des nombreuses autres variétés sur le marché. Mais nous devons nous arrêter et penser si elles représentent le bon choix pour nos enfants ou non.
Est-il sécuritaire de donner des nouilles aux bébés et aux enfants plus âgés?
De nombreux produits sur le marché peuvent présenter les nouilles instantanées pour enfants comme un excellent choix pour une collation. Mais la plupart de ces nouilles ne sont pas une option sûre pour vos enfants, et certainement pas pour les tout-petits et les nourrissons.
Pourquoi les nouilles instantanées sont-elles nocives pour les nourrissons et les enfants plus âgés?
Voici quelques raisons pour lesquelles les nouilles instantanées ne sont pas bonnes pour vos petits.
1. Aliments hautement transformés
Principalement fabriqués à partir de maida, les nouilles instantanées sont traitées pour l'emballage. L'accent n'est pas mis sur les vitamines ou les minéraux, ce qui conduit à une très faible nutrition. Ces produits alimentaires sont également qualifiés de consommables de calories vides.
2. Les transporteurs de gras trans
Pour une durée de conservation plus longue, ces nouilles sont cuites à la vapeur puis frites dans de l'huile au cours de leur traitement. Cela conduit les graisses trans de l'huile à faire partie des nouilles, entraînant un gain de poids chez votre enfant.
3. RevĂŞtement de cire
Les nouilles doivent être attrayantes et cela est obtenu en les recouvrant d'une couche de cire dans le processus de fabrication. La cire est très nocive pour les enfants et est connue pour causer des dommages au foie.
4. aliments avec du propylène glycol
Les nouilles ne peuvent pas être sèches et doivent conserver leur humidité interne. Ceci est atteint en leur ajoutant du propylène glycol. Les enfants courent un plus grand risque avec ce produit chimique, car il est recueilli très rapidement dans le cœur, le foie et les reins, ce qui l’endommage à long terme.
5. Présence de glutamate monosodique
Le MSG, comme il a été abrégé et mentionné dans les nouvelles, est largement utilisé dans les nouilles instantanées pour une raison très importante. Il améliore grandement la saveur. Cependant, ce produit chimique est nocif pour les enfants et les adultes, car il est connu pour causer des lésions cérébrales.
6. Le sodium comme agent de conservation
Les nouilles contiennent déjà du sel en grande quantité pour les conserver longtemps. Le sodium, l'élément présent dans le sel, affecte également directement les organes vitaux du corps et peut provoquer des lésions lorsqu'il est consommé de manière excessive.
7. Présence de produits chimiques nocifs
Outre les produits susmentionnés, divers produits chimiques, tels que les plastifiants et la dioxine, sont présents dans le matériau d’emballage des nouilles. Lors de la cuisson des nouilles, ces produits chimiques peuvent se retrouver dans l'eau et sont extrêmement nocifs à consommer, car ils sont cancérigènes.
Les nouilles instantanées peuvent-elles être cancérigènes?
Le glutamate monosodique, ou MSG, est un exhausteur de goût dans les nouilles. Il est connu pour causer le cancer et des lésions cérébrales chez les enfants lorsqu'ils sont consommés de manière excessive. Les dioxines et autres plastifiants qui constituent des composants essentiels dans l’emballage des nouilles peuvent également se retrouver dans le plat final au cours du processus de cuisson.
On peut supposer que leur consommation est faible ou qu’ils prennent des précautions lors de la cuisson, mais certains facteurs susceptibles de provoquer un cancer ne justifient pas une prise de risque.
Ce que tu devrais faire?
Aussi savoureux que puissent être les différentes recettes de nouilles pour enfants, après avoir pris connaissance de leur nature néfaste, il faut être plus prudent avant de les servir directement à vos enfants.
- Lors de la cuisson des nouilles, vous pouvez vous assurer que les nouilles sont bien égouttées de manière à éliminer tout excès de graisse et de sel.
- Au lieu de recourir aux arômes et assaisonnements emballés qui accompagnent les sachets de nouilles, essayez plutôt d'utiliser des assaisonnements de remplacement faits maison qui ne contiennent pas de sels ni d'autres produits chimiques en quantités aussi importantes.
- Pendant la cuisson des nouilles, optez pour une huile de remplacement saine en utilisant l’huile de palme standard. Cela confère également une saveur différente aux nouilles.
- Étant donné que la préparation de nouilles n’a aucune valeur nutritive intrinsèque, vous pouvez essayer d’ajouter des légumes hachés, tels que chou, carottes, pois, haricots, etc.
Lorsque vous achetez des nouilles sur le marché, gardez un œil sur les options contenant peu de sodium et d’autres graisses. La plupart d'entre eux sont réservés aux adultes, vous devrez donc peut-être en chasser un peu plus pour trouver celui qui convient le mieux pour servir vos enfants. Il existe une multitude d'autres solutions, telles que des soupes ou d'autres préparations, que vous pouvez également présenter à votre enfant. Toutefois, si votre enfant est déjà accro à ces produits, vous pouvez encourager la portion de nouilles instantanées en limitant le nombre de fois que vous les achetez et en les distribuant uniquement à certaines occasions.
Certaines options de nouilles naturelles instantanées sont également disponibles sur le marché. Elles sont fabriquées et traitées à l'aide de techniques de cuisson agréées par la santé et utilisent divers ingrédients naturels pour aromatiser et différents procédés pour les conserver en paquets. Opter pour des nouilles au riz ou des vermicelles biologiques peut être un choix judicieux pour faire savoir à vos enfants que vous servez des nouilles, mais d'un type différent.
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