Soja pendant la grossesse - Avantages et risques

Content:

Dans cet article

• Qu'est-ce que le soja?
• Contenu nutritionnel de soja
• Avantages de prendre du soja pendant la grossesse
• Est-il sécuritaire de consommer de l'huile de soja pendant la grossesse?
• Edamame est-il sans danger pour la santé durant la grossesse?
• Risque de consommer de la graine de soja pendant la grossesse
• Choses à considérer tout en ayant soja pendant la grossesse

Tous excités et heureux d'accueillir votre petit paquet de joie! Si vous avez négligé votre régime alimentaire et votre nutrition tard dans la nuit, c'est le moment idéal pour le rétablir. Lorsque certains aliments sont considérés comme bons pour le fœtus, d’autres ne devraient pas faire partie de votre régime alimentaire de grossesse. Sur quelle liste devrait figurer le soja, si cela vous chatouille le cerveau, passez par cet article! Cet article traite de divers facteurs concernant les fèves de soja dans votre régime alimentaire pendant la grossesse et plus encore.

Qu'est-ce que le soja?

La graine de soja appartient à la famille des légumineuses et constitue l'une des meilleures sources de protéines. Originaire de l'est de l'Asie, ces légumineuses sont également cultivées dans de nombreuses autres régions du monde. À l’origine, ces légumineuses sont jaunes, mais il existe aussi des variétés vertes, brunes et noires.

Contenu nutritionnel de soja

Le soja est très nutritif et une tasse de cette légumineuse est riche en fer, magnésium, fibres, acides gras oméga-3, vitamine K, manganèse, phosphore et cuivre. De plus, le soja est également une bonne source de flavonoïdes et d’isoflavonoïdes, de phytoalexines, de phytostérols, d’acides phénoliques, de protéines, de saponines et de peptides.

Avantages de prendre du soja pendant la grossesse

Ce super aliment contient de nombreux nutriments. Certains des avantages de consommer cet aliment miracle sont les suivants:

1. Chargé avec des protéines

Les protéines sont essentielles pour une femme enceinte et si vous êtes végétarien, il peut devenir difficile de prendre votre dose quotidienne de protéines. Cependant, le soja est une excellente option pour répondre à vos besoins en protéines pendant la grossesse.

2. Grande source d'acides oméga-3

Les oméga-3 sont essentiels au développement du fœtus en croissance. Le poisson est une excellente source d’acides oméga 3; Cependant, si vous n'aimez pas le poisson ou si vous êtes végétarien, il peut être utile d'inclure du soja dans votre alimentation.

3. Bon pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose

Si vous êtes intolérant au lactose, alors inclure le lait de soja dans votre alimentation peut s'avérer être un substitut idéal au lait.

4. Utile pour réduire les niveaux de cholestérol

Vous pouvez inclure une quantité suffisante de légumineuses telles que le soja dans votre alimentation pour faire baisser votre taux de cholestérol.

5. Utile dans la lutte contre l'obésité

L'obésité est la principale cause d'autres maux médicaux et peut également être gênante pendant la grossesse. En incluant le soja dans votre alimentation, vous pouvez contrôler votre sensation de faim et garder ainsi un œil sur votre gain de poids.

6. Fournit la nutrition au foetus

Étant riche en nutriments, le soja fournit un bon dosage nutritionnel à votre enfant à naître.

7. Aide à prévenir les anomalies congénitales

Le soja est une bonne source de folate et de zinc. Ces deux minéraux sont utiles pour lutter contre les anomalies congénitales.

Est-il sécuritaire de consommer de l'huile de soja pendant la grossesse?

Le soja est riche en acide phytique. Cet acide aide à bloquer l'absorption de métaux lourds dans le corps tels que l'uranium, le plomb, le mercure, etc., qui sont nocifs pour la santé. Cependant, il peut entraver l'absorption de nombreux autres minéraux comme le fer, le magnésium, le zinc et le calcium, qui jouent un rôle important dans le développement du fœtus. De plus, le soja réduit le taux de cholestérol, mais le cholestérol est nécessaire pendant la grossesse pour produire des hormones de la grossesse comme la progestérone, les œstrogènes et la vitamine D. Pour toutes ces raisons, on peut se demander si le soja est bon pour la grossesse? La réponse est oui, c’est bon, mais vous devez le consommer avec modération pour vous épargner des effets pervers. Vous pouvez consommer en toute sécurité une ou deux portions de fèves de soja par jour.

Edamame est-il sans danger pour la santé durant la grossesse?

Oui, vous pouvez consommer de l'edamame ou tout autre produit à base de soja pendant la grossesse si vous n'êtes pas allergique à l'un de ces produits. Aussi, assurez-vous de bien laver edamame avant de venir pour réduire le risque d'exposition à la toxoplasmose (bactérie dangereuse) qui pourrait vous être nocif.

Risque de consommer de la graine de soja pendant la grossesse

Que ce soit des morceaux de soja pendant la grossesse ou de la sauce de soja pendant la grossesse, vous devez être conscient de ses risques avant de modifier votre plan d'alimentation. Voici certains des risques encourus:

1. Augmente les risques de cancer du sein

Consommer plus de produits de soja pendant la grossesse peut augmenter le niveau d’œstrogènes dans le corps. Des quantités accrues d'œstrogènes sont associées à un risque accru de cancer du sein

2. Augmentation des quantités de résidus de pesticides

On a constaté qu'il y avait des quantités substantielles de résidus de pesticides sur les fèves de soja. Ces résidus ont été associés à de nombreux problèmes de santé, tels que des problèmes de reproduction et un déséquilibre hormonal.

3. Causes des défauts urologiques

Il a été observé qu'une mère ayant consommé une bonne quantité de produits à base de soja pendant la grossesse avait donné naissance à des bébés (garçons) présentant des anomalies urologiques.

4. Entrave à l'absorption des minéraux

Étant une bonne source d'acide phytique, la consommation de produits à base de soja peut entraver l'absorption des minéraux essentiels par l'organisme. Certains de ces minéraux comme le zinc, le fer, le calcium, etc. sont indispensables au développement optimal du fœtus.

5. altère la digestion des protéines

La trypsine est un composant présent dans le soja brut. La trypsine entrave la digestion des protéines dans l'organisme. Les autres composants des lectines présentes dans les produits à base de soja réagissent avec la muqueuse intestinale et entravent l'absorption des nutriments.

6. Présence de phytoestrogènes

La présence de phytoestrogènes dans les fèves de soja affecte les niveaux d'œstrogènes dans le corps de la mère, et le fœtus en croissance est très sensible aux changements des niveaux d'œstrogènes.

Choses à considérer tout en ayant soja pendant la grossesse

Voici quelques points à considérer avant d'inclure le soja dans votre liste d'aliments pour la grossesse:

• Incluez le soja avec modération.
• Vous pouvez vérifier auprès de votre médecin quelle est la dose idéale de soja dans votre alimentation.
• Des études ont montré que les bébés sont sensibles aux concentrations plus élevées d’œstrogènes dans le corps, qui peuvent être causées par la consommation de soja.

Le soja est super riche en divers nutriments; Cependant, il peut être sage de faire appel à un professionnel avant d'ajouter cet aliment à votre régime.