Top 10 des idées saines de déjeuners riches en protéines pour les enfants

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Des études ont montré qu’un bon petit-déjeuner sain et riche en protéines est essentiel pour aider les enfants à apprendre et pour que leur cerveau fonctionne bien toute la journée. Après 8 à 10 heures de jeûne nocturne, le corps manque d'énergie. Par conséquent, pour compenser, un bon petit-déjeuner riche en protéines est indispensable.

Idées de petit-déjeuner riches en protéines pour vos enfants

Un petit-déjeuner riche en protéines le matin est indispensable pour tous les enfants en croissance. Si vous êtes à la recherche de recettes de petit-déjeuner riches en protéines pour les enfants, voici quelques idées pour vous aider.

1. Choux Moong verts Dhokla

C'est un aliment de base en gujarati pour le petit-déjeuner et comme collation. Cependant, au fil des ans, les gens de toute l'Inde ont commencé à aimer ça. Le moong dal germé est riche en protéines et le palaak saag (épinards) regorge d'éléments nutritifs. Outre la pâte de moong germée, besan ajoute plus de protéines au plat. Ajoutez un peu de fruit, de l'eau salée et mélangez-le de manière à ce que des bulles se forment. Cela devrait ensuite être cuit à la vapeur sur une assiette graissée, et vous avez un petit déjeuner sain, sain et savoureux.

2. Soya Upma

Upma est typiquement un petit-déjeuner du sud de l'Inde, mais ces jours-ci, vous le trouverez peut-être aussi sur les tables de petit-déjeuner des gens du nord. Upma est principalement constitué de sooji (semoule). Cependant, de nos jours, avec des gens qui expérimentent avec de la nourriture, beaucoup d'autres versions sont apparues. Le soja upma est l'un de ces types. Au lieu de la semoule habituelle, l'Upma est faite de granulés de soja qui la rendent riche en protéines. L'ajout d'urrad dal, de carottes, de haricots verts et d'oignons lui confère non seulement un goût supplémentaire, mais le rend également riche en nutriments.

3. Roti aux épinards et au tofu

Si votre enfant déteste manger des épinards ou du tofu, comment lui faites-vous le manger? Ou si elle déteste manger du roti, comment lui faites-vous en manger au moins un? Il suffit d'ajouter un peu de torsion et de le voir disparaître de son assiette.

Prenez des épinards hachés (palak ou methi ou les deux), du tofu émietté, de la farine de blé entier, du caillé, du sel et de la pâte de piment vert-gingembre. Combinez le tout et faites une pâte molle. Faites de petites boules rondes et déroulez chacune en cercles. En y ajoutant un peu de ghee ou d’huile blanche, faites cuire chaque roti des deux côtés. Vous pouvez le servir avec un caillé ou un cornichon de votre choix.

4. Porridge Jowar & Veggie

Jowar est une céréale indienne riche en protéines. Les légumes qui y sont ajoutés le rendent encore plus riche en nutriments essentiels. Il suffit de cuire sous pression le jowar en poudre avec du sel. Dans une poêle, faites cuire les légumes et mettez-y le mélange de jowar cuit. Mélangez-le et laissez mijoter pendant un moment. Éteignez la flamme et garnissez-la de coriandre, d'oignons et de tomates hachés.

5. Œuf frit Masala

L'œuf au plat Masala est un plat savoureux qui, lorsqu'il est servi avec un pain grillé ou un roti le matin, peut vous rassasier pendant presque toute la journée. Il suffit de fouetter un œuf avec un peu de sel, des oignons en dés, du piment (facultatif), des tomates, des feuilles de coriandre, des carottes et des haricots verts. Faites cuire dans un tawa antiadhésif et votre oeuf au plat masala est prêt.

6. Sundal

Il peut y avoir différents types de sundals fabriqués avec différents types de légumineuses ou de lentilles. Le sundal gramme noir est commun du lot. Il est généralement consommé lors de fêtes ou même préparé comme une offrande aux dieux. Cependant, vous pouvez le faire un peu différemment pour le petit-déjeuner en ajoutant des oignons, des piments verts et des tomates. Il sert un petit-déjeuner sain et peut être servi avec du riz soufflé ou du riz battu non cuit.

7. Poha

C'est principalement un plat de petit déjeuner maharashtrien. Il y a plusieurs prises. Certains l'aiment avec la pomme de terre (batata poha) et d'autres l'aiment avec les oignons (kandha poha). Quant à moi, j'aime bien les légumes et le channa dal. Tout ce que vous avez à faire est d’abord de crépiter quelques feuilles de raai et de kadhi, ainsi que des oignons et des légumes. Une fois cuit, ajoutez le poha lavé au mélange de légumes frits. Ajoutez ensuite du sel, de la poudre de chili, de la poudre de curcuma et faites-la bien frire. Une fois cela fait, ajoutez quelques feuilles de coriandre hachées et du jus de citron.

8. Paneer Paratha

Les indiens adorent les parathas et quel meilleur moyen de commencer la journée qu'avec un paraniste! Paneer est riche en protéines, donc un paratha en peluche le rend riche en protéines. Vous pouvez le manger avec des cornichons et du caillé en accompagnement. Cependant, évitez de le frire dans trop d'huile.

9. Idli avec Sambar

Idli est un aliment de base du sud de l'Inde, mais est récemment devenu populaire dans toute l'Inde. Il est composé de riz et de pâte à frire riche en fibres et en protéines. Il ne s’agit pas seulement d’un petit-déjeuner équilibré, il est également sain et nutritif, car les idlis sont cuits à la vapeur. Celui-ci, consommé avec du sambar à base de lentilles, devient un petit-déjeuner riche en protéines. Vous pouvez également faire un chutney à base d’arachides grillées (qui est aussi une source de protéines), de piments verts, de sel et de noix de coco.

10. Chilla

C'est une collation du nord de l'Inde, mais peut également être consommé au petit-déjeuner. Vous pouvez même le mettre dans la boîte à lunch de votre enfant. Il est fabriqué avec une pâte à base de moong dal et de caillé trempés, ce qui le rend riche en protéines. Ajoutez simplement du sel, des piments verts et des feuilles de coriandre hachées à la pâte. Il se mange avec un chutney à l'ail, à la coriandre et aux piments verts.

Un petit-déjeuner riche en protéines est essentiel non seulement pour les enfants, mais pour chaque individu. Par conséquent, essayez les recettes ci-dessus et voyez vos soucis de petit-déjeuner disparaître en un tournemain.